סאַלאַט קאָקטייל מיט שינקע

אָן סאַלאַדס, טאָמער, עס איז נישט אַ איין סעודה. מישן פון פאַרשידענע פודז יוזשאַוואַלי געדינט אין די אָנהייב פון די מאָלצייַט, צו פאַרגרעסערן אַפּעטיט אָדער אין די סוף, ווי אַ פרוכט פאַרבייַסן. וסואַללי אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון סאַלאַדס זענען אויסגעגאסן אין די סאָוס און געמישט אין אַ ספּעציעל שיסל, אַ סאַלאַט שיסל.

דער הויפּט שיין און ראַפינירט קוק, אַזוי גערופענע, קאַקטייל סאַלאַדס. זיי זענען יוזשאַוואַלי געשטעלט אויף אַ טיש אין טראַנספּעראַנט וואַסעס, קרעמענקאַה אָדער ברילן אויף אַ הויך פוס. אין דעם פאַל, אַלע די קאַנסטאַטואַנט עלעמענטן פון דער סאַלאַט זענען געלייגט אין לייַערס, אָן מיקסינג. ריפיואַלינג איז געשטעלט אָדער אין די דנאָ פון די קיילים, אָדער פון אויבן, ווי אַ אָרנאַמענט. אין דערצו, גרין בלעטער, הזיתים, טינלי סלייסט לימענע, קאַרש טאַמאַטאָוז, כאַווז פון עגגס, אאז"ו ו קענען ווערן אַ אָרנאַמענט.

סאַלאַט קאָקטייל כער מיט קעז און סקוויד

ינגרידיאַנץ:

שינקע - 250 ג;
שווער קעז - 150 ג;
פריש וגערקע - 1 אָדער 2 פּקס .;
בלאַט סאַלאַט - אַ ביסל ברעקלעך;
טינטפיש בוילד;
יי - 1 שטיק;
קראָפּ - אַ ביסל טוויגז.

צוגרייטונג

אין די דנאָ פון די גלאז מיר לייגן אַ קליין מייַאָנעז, מיר וואַרפן אַ גרין סאַלאַט טאָרן אין קליין ברעקלעך אויף שפּיץ. שינקע, וגערקע און טינטפיש זענען שנייַדן מיט אַ פייַן ציכטיק שטרוי. מיר רייַבן די קעז מיט אַ לאַנג דין שפּאָן. לייַערעד דורך טורנס אין די גלאז לייגן אויס וגערקע, שינקע, טינטפיש און קעז. פון אויבן אויף קעז מיר שטעלן פֿאַר באַפּוצונג אַ האַלב פון יי און אַ ספּרי פון קראָפּ.

אן אנדער געשמאַק סאַלאַט רעצעפּט איז אַ קאָקטייל מיט שינקע און קעז. אַ טשיקאַווע טעם פון דעם סאַלאַט איז געגעבן דורך אַ זיס פּערז. עס איז זייער געזונט קאַמביינד מיט די טעם פון שינקע און פריש וגערקע, און אַ קליין סומע פון אַניאַנז געבן דעם סאַלאַט אַ ספּעציעל פּיקוואַנסי.