יענע וואס האָבן געפרוווט אַ קאָמבינאַציע פון ספּראַץ און פריש וגערקע וועט אָפּשאַצן די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר סאַנדוויטשיז. און פֿאַר וואָס אַזאַ אַ קולינאַריש קאָמבינאַציע איז אַ נייַקייַט - מיר רעקאָמענדירן צו קאָכן און געשמאַק די פּראָדוקטן, ניצן די געדאנקען פון די אָפּציעס אונטן.
ווי צו מאַכן סאַנדוויטשיז מיט ספּראַץ און וגערקע?
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס לאַבן - 1 שטיק;
- פריש קיוקאַמערז - 380 ג;
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- מייַאָנעז - 75 ג;
- טוויגז פון פריש גרינז - צו טעם;
- קנאָבל ציין - 2-3 פּקס.
צוגרייטונג
די מערסט געשמאַק סאַנדוויטשיז מיט ספּראַץ זענען באקומען אויף געפּרעגלט ברויט. דעריבער, שנייַדן די ווייַס לאַבן סלייסאַז צו וועגן אַ האַלב סענטימעטער דיק און פּרעגלען זיי אין אַ טרוקן פרייד אָדער אין אַ צוברוינער. מייַאָנעז איז געמישט מיט פּילד און געדריקט דורך קנאָבל קלאָוועס און בלענדיד מיט די ריזאַלטינג געמיש פון רויט ברויט סלייסיז. קיוקאַמערז, דאַר, שנייַדן אין אַבליוואַלי אָוואַל סלייסאַז, וואָס זענען געלייגט אויס איינער אָדער צוויי, דיפּענדינג אויף די גרייס, פֿאַר יעדער סענדוויטש. פון אויבן מיר שטעלן צוויי ספּראַץ און באַצירן סאַנדוויטשיז מיט פריש הערבס.
עס איז זייער געשמאַק אויב איר מאַכן סאַנדוויטשיז מיט ספּאַץ קיוקאַמבער און פריש פּאָמידאָר, קאַטינג עס מיט מאַגז און לייגן אַ שיסל צו זיי.
ווי צו קאָכן סאַמוויטשיז מיט ספּראַץ, וגערקע און עגגס?
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס לאַבן - 1 שטיק;
- פריש קיוקאַמערז - 380 ג;
- ספּראַץ - 1 באַנק;
- גרויס הינדל עגגס - 3 פּקס .;
- מייַאָנעז - 75 ג;
- טוויגז פון פריש גרינז - צו טעם;
- קנאָבל ציין - 2-3 פּקס.
צוגרייטונג
אין דעם פאַל, אונדזער סאַנדוויטשיז וועט זיין מיט בוילד עגגס. דעריבער, דער ערשטער זאַך צו טאָן איז שטעלן הינדל עגגס אין אַ קאַנטיינער פון וואַסער און קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר צען מינוט. אויף גרייטקייַט זיי יבעררוק זיי פֿאַר אַ מינוט אין ייַז וואַסער, און דעמאָלט מיר ריין, מאָלן עס און מישן עס מיט מייַאָנעז.
ברויט קענען זיין געוויינט און פריש, אָבער נאָך מער טשיקאַווע סאַנדוויטשיז, אויב די סלייסיז פּרעגלען אין אַ צוברוינער, אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער ברוין בייַ די מאַקסימום טעמפּעראַטור אין די ויוון. בשעת די ברויט ברעקלעך זענען הייס, מיר רייַבן זיי מיט קנאָבל קלאָוועס אויף איין זייַט. ווען ניצן פריש ברויט, פּילד און סקוויזד קנאָבל ציין זאָל זיין געמישט אין אַ געמיש פון עגגס און מייַאָנעז.
איצט מיר ימפּלייז אַ ביסל פון יי מאַסע אויף די קנאָבל זייַט ראַבד, פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי, און אויף שפּיץ לייגן אויס פרעשלי שנייַדן קיוקאַמערז, איינער אָדער צוויי ספּראַץ און אַ ספּריג פון פריש גרינז. אויב געוואלט, די גרינז קענען זיין שנייַדן און שפּריצן מיט איר פּראָדוקטן.