קעז און ווייַנטרויבן זענען איינער פון די ימאָרטאַל טאַם קאַמבאַניישאַנז וואָס זענען די יקער פון פילע סנאַקס. אין דעם אַרטיקל, מיר באַשלאָסן צו זאַמלען רעסאַפּיז פֿאַר געווינען-געווינען סנאַקס - סאַלאַדס מיט ווייַנטרויב בעריז און פאַרשידענע סאָרץ פון קעז וואָס וועט ווערן שטערן אויף דיין טיש.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן, קעז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט געמיש - 1 פּעקל;
- ווייַנטרויבן - 1 באַרשט;
- וואָלנאַץ - 1 האַנדפול;
- בלוי קעז - 70 ג;
- יאָגהורט - 1/2 סט;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- קנאָבל - 1 קלאָווע.
צוגרייטונג
קעז איז קראַמבאַלד און געמישט מיט אַ סאַלאַט געמיש און כאַלווז פון ווייַנטרויבן. שנייַדן די וואָלנאַץ און שפּריצן די סאַלאַט. פון יאָגורט, לימענע זאַפט און לאָזן דורך די קנאָבל דריקן, מיר גרייטן סאַלאַט סאָוס, מיר סאַפּלאַמענט עס מיט זאַלץ און פעפער. מיר פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן סאָוס און מיד דינען.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן, אַנאַנאַס, קעז און קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- קרעם קעז - 200 ג;
- מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- אַנאַנאַס - 200 ג;
- אַלמאַנדז - 1 האַנדפול;
- ווייַנטרויבן - 1 ½ סט.
- קראַב פלייש - 1 פּעקל (250-300 ג);
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
זאל ס אָנהייבן די סאַלאַט מיט די סאָוס: דער קעז איז געשלאגן מיט אַ מיקסער ביז עס איז ערי. מישן די לופט מאַסע מיט אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, אָדער קיין פאַרטיק סאַלאַט סאָוס אויף עס. לייג צו די קעז סאָוס דעם קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די פּרעס, ווי געזונט ווי אַ ביסל זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
אַנאַנאַס שנייַדן אין גרויס סלייסיז. ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב און באַזייַטיקן דעם שטיין. מיר בראָטן די אַלמאַנדז. קראַב פלייש איז שנייַדן אַרביטרעראַלי. מישן אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל און צייַט מיט קעז סאָוס . איידער געדינט, אַ סאַלאַט מיט קעז, ווייַנטרויבן און אַנאַנאַס זאָל זיין גאָר קולד.
סאַלאַט מיט ווייַנטרויבן, הינדל און קעז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- סעלדעריי - 1 סטעם;
- גרין אַניאַנז;
- רויט ווייַנטרויבן - 1 באַרשט;
- וואָלנאַץ - 1 האַנדפול;
- מייַאָנעז - 1 נומער;
- גרייטיד שווער קעז - 1/2 טבספּ .;
- 1/2 לימענע זאַפט;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי ייַנטונקען אין אַ געמיש פון וואַסער און יויך 1:01 און קאָכן פֿאַר 1.5-2 שעה בייַ מינימום היץ.
סעלדעריי איז שנייַדן ערשטער 2-3 טיילן (דיפּענדינג אויף די גרעב פון די סטעם), און דעמאָלט קרושעד מיט קובעס. וואָלנאַץ בעערעך שנייַדן. גראַפּעס שנייַדן אין העלפט, אויב נייטיק, באַזייַטיקן די ביינער. שווער קעז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
מישן מייַאָנעז מיט לימענע זאַפט און פעפער. מיר פּלאָמבירן די ריזאַלטינג סאָוס מיט אַלע די ינגרידיאַנץ. דינען די סאַלאַט צו די טיש, שפּריצן מיט געהאַקט גרין אַניאַנז.