סאָסידזשיז אין בייקאָן

פון קורס, קיין נוטרישאַניסט וועט כאַפּן זיין קאָפּ אין די מיר דערמאָנען פון אַזאַ אַן אַנכעלטי קאָמבינאַציע. אבער עס איז שווער צו קומען אַרויף מיט אַ געשמאַק הייס פֿאַרבייַסן פֿאַר ביר. אַזוי מאל מיר נאָך נאָכגעבן מיט ליב געהאט אָנעס און פריינט פון דעם שעדלעך יאַמי!

ווורשט רעסאַפּיז אין בייקאָן אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אַראָפּנעמען די סאָסידזשיז פון די פּראַטעקטיוו פילם. בעקאָן שנייַדן אין דין לאַנג סלייסיז. מישן די ברוין צוקער מיט די געווירציק קייען פעפער. יעדער ווורשט אלנגעוויקלט אין בייקאָן, ראָולד אין צוקער און טרעדיד אויף ווודאַן סקיוערז - אַריבער אַ ביסל ברעקלעך. פאַרשפּרייטן סאָסעצקקי אויף די רייַבן כיטיד אַרויף צו 180 דיגריז ויוון און ברוין. מיר דינען הייס.

סאָסידזשיז אין בייקאָן אויף אַ סקאָווראָדע

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר סאָוס:

צוגרייטונג

ערשטער, מאַכן דעם סאָוס. צו טאָן דעם, שטעלן אויף אַ שטער-באדעקט באַקינג בויגן, טאַמייטאָוז, ציבעלע סלייסאַז און פּילד קנאָבל. מיר אויך לייגן צו זיי אַ געווירציק פעפער שנייַדן אין האַלב און סידיד פון זאמען. שפּריצן די וועדזשטאַבאַלז מיט פּוטער און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז ביז ווייך. דעמאָלט אַראָפּנעמען די טאַמאַטאָוז פון די הויט, שטעלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין אַ בלענדער און דרייען אין אַ פּיוריי. מיר לייגן ייל, עסיק, צוקער און זאַלץ. קלאַפּן ווידער, ביז גלאַט. דעם סאָוס קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע טעג אין די פרידזשידער.

מיט סאָסידזשיז מיר באַזייַטיקן די פילם און טיילן אין 3 טיילן. יעדער ייַנוויקלען אין אַ דין עצה פון בייקאָן און שטריקל אויף 3 ברעקלעך אויף די צווייַג פון ראָוזמערי. מיר לייגן אויס אויף אַ פּאַן העאַטעד מיט בוימל און פּרעגלען פון צוויי זייטן צו אַ רודי סקאָרינקע. גרייט סאָסידזשיז קענען שטיין פֿאַר אַ בשעת אויף פּאַפּיר נאַפּקינז צו לאָזן וידעפדיק פעט צו פליסן אַוועק. און מיר דינען צו די טיש מיט אַ גרין סאַלאַט, פריש וועדזשטאַבאַלז און כאָוממייד פּאָמידאָר סאָוס .

ווי צו קאָכן סאָסידזשיז אין בייקאָן און קעז?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר שנייַדן סלייסיז פון קעז אין 3 סטריפּס. יעדער ווורשט איז ערשטער קאָוטאַד מיט זענעפט , דעמאָלט אלנגעוויקלט מיט קעז, און אויף שפּיץ - אַ רעפטל פון בייקאָן. מיר פאַרריכטן אַלץ מיט די הילף פון ציינשטעכער. מיר שטעלן די סאָסעצקקי אויף די פּאַלאַט, פריער וילד, און געשיקט צו אַ פּרעהעאַטעד 220 דיגריז ויוון פֿאַר בלויז 10 מינוט.