סובלימאַטעד פּראָדוקטן

מיר פּרובירן אונדזער בעסטער צו נוצן פּראָדוקטן פֿאַר דעם ציל צו באַקומען נוטריאַנץ, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. פֿאַר פילע, סטאָרידזש און לייטווייט טראַנספּאָרטאַטיאָן אויך שפּילן אַ וויכטיק ראָלע. "פוד פון דער צוקונפֿט" האט שוין אויפגעהערט צו זיין אַ דערפינדונג פון וויסנשאַפֿט פיקשאַן, עס איז שוין אויף די שעלוועס פון שאַפּס - עס איז פרירן-דאַר עסנוואַרג.

פֿעיִקייטן פון מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע

די טעכנאָלאָגיע פון ​​צוגרייטונג פון די פּראָדוקטן אין אַלגעמיין מיטל ערשטער פרייז עסנוואַרג צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, און דעמאָלט פּלייסינג אין וואַקוום באדינגונגען, ווו ייַז קריסטאַלז יוואַפּערייט און זענען אַבזאָרבד דורך ספּעציעל קאַנדענסערז. אין די לעצטע בינע, די ריזאַלטינג סאַבלאַמאַט איז געשטעלט אין העערעטיקאַלי געחתמעט פּאַקאַדזשאַז, אָפט ניטראָגען איז פּאַמפּט אין זיי. אזוי, עס קען זיין געזאָגט אַז פרישטיק-דאַר איז עסנוואַרג.

לאַנג-טערמין סטאָרידזש און פּרעזערוויישאַן פון נוטרישאַנאַל ווערט

רעכט צו אַזאַ גרונטיק צוגרייטונג, סובלימאַטעס האָבן אַ זייער לאַנג פּאָליצע לעבן. זיי אַנטהאַלטן אַ מינימום פון וואַסער און זענען אין אַנאָקסיק באדינגונגען, אַזוי באַקטיריאַ און פאַנדזשיי טאָן ניט מערן אין פּאַקקאַגינג. אין דעם אַכטונג, עס איז ניט דאַרפֿן צו לייגן צו די פּראָדוקטן קיין פּראַזערוואַטיווז, סטייבאַלייזערז און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז אַז העלפן ראַטעווען עסנוואַרג, אָבער אין זיך זענען נישט ומשעדלעך. אין דערצו, בעשאַס סובלימאַטיאָן, פּראָדוקטן זענען נישט אונטערטעניק צו הויך טעמפּעראַטור פּראַסעסינג, דעריבער, רובֿ וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, ווי געזונט ווי אנדערע נוטריאַנץ אין זיי, זענען אפגעהיט און טאָן ניט פאַרלאָזן צעשטערונג בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש. אַז ס וואָס פרירן-דאַר פירות און בעריז זענען אַ גרויס וועג צו מאַכן סופּפּליעס פֿאַר די ווינטער און נוץ פון זיי בייַ קיין צייַט.

עס קען אויך זאָגן אַז די סובלימאַטעד פּראָדוקטן זענען "קאַנסאַנטרייטאַד" ווייַל זיי פאַרלירן וואַסער בעשאַס פּראַסעסינג, און מיט עס וואָג און באַנד. דעריבער, אַ שטיק פון פרירן-דאַר פלייש וועיגהינג 1 קג פאקטיש קאָראַספּאַנדז צו אַ צען-קילאָ שטיק. פון דעם עס קען זיין געפונען אַז די סאַבלאַמאַט כּולל עטלעכע נוטריאַנץ און נוטריאַנץ ווי קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן.

קוואַליטעט און קאַנוויניאַנס

אן אנדער פּלוס איז אַז סובלימאַטעס טאָן ניט פאַרלירן זייער געשמאַק מידות. פילע פון ​​זיי נאָך פּראַסעסינג ווערן אַפֿילו מער געשמאַק ווי איידער עס. אין דערצו צו דעם סובלימאַטיאָן, עס איז אַדוואַנטיידזשאַס צו ונטערטעניק בלויז פריש פּראָדוקטן , אַנדערש זיי וועלן נישט וויטסטאַנד פּראַסעסינג און ווערן אַנפיט פֿאַר קאַנסאַמשאַן. אַזוי צו קויפן, פֿאַר בייַשפּיל, פרירן-דאַר וועדזשטאַבאַלז, מיטל צו קויפן אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט.

סובלימאַטעס זענען אויך זייער באַקוועם עסנוואַרג, ווייַל די פּראָדוקטן זענען סאָליד און ווייז זייער קליין. דער וועג פון צוגרייטונג איז אויך זייער פּשוט. פאַרטיק פּראָדוקטן דאַרפן די דערצו פון וואַסער, און עטלעכע נאָך דעם, איר נאָך דאַרפֿן צו קאָכן אָדער פּרעגלען (פיש אָדער פלייש). דעריבער, סובלימאַטעס זענען זייער באַקוועם צו נעמען מיט איר אויף אַ יאַזדע, כייקינג אָדער נאָר סטאָרינג

פּראָדוקטן וואָס זענען פּראַסעסט

איר קענען סאַבלאַמייט כּמעט קיין עסנוואַרג, פרירן-דאַר פרוכט זענען געשאפן, ווי געזונט ווי:

• וועדזשטאַבאַלז;
• בעריז;
• מילכיק פּראָדוקטן;
• פלייש;
• פיש;
• סופּס.

פאַל אין פּרייַז

די טעכנאָלאָגיע פון ​​פּראָדוקציע פון ​​פרירן-דאַר פּראָדוקטן איז אַקטשאַוואַלי גאַנץ קאָמפּליצירט, און פֿאַר אַזאַ פּראַסעסינג, טייַער עקוויפּמענט איז פארלאנגט. דעריבער די ימפּרעסיוו קאָסטן פון אַזאַ עסנוואַרג, אַזוי די פאָדערונג פֿאַר עס איז נישט אַזוי הויך, ספּעציעל אויב איר נאָר דאַרפֿן צו קויפן עסנוואַרג, ברענגען זיי היים און מיד קאָכן אַ שיסל. דעריבער, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די סובלימאַטעס זענען נישט ערגער ווי געוויינטלעך פּראָדוקטן, זיי ברענגען קיין ווייניקער נוץ צו דעם גוף, אָבער זיי זענען רעוועכדיק ווען איר דאַרפֿן צו מאַכן "ריזערווז" פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָדער נעמען עסנוואַרג מיט איר.