סופפל פון קאָרגעטטעס מיט הינדל

קיילים פון קאָרעגעץ זאָל נישט זיין באגרענעצט צו פּאַנקייקס און סטאַוו, און אַ יידל סופליי פון דעם מאַטעריאַל איז אַ דירעקט דערווייַז. אין דערצו צו די צוקיני זיך, הינדל איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ, וואָס מיטל אַז אין איין טייל פון די פאַרטיק שיסל מיר וועט נישט נאָר האָבן נוציק קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך אַ זעט פון כייַע פּראָטעין.

רעצעפּט סופליי פון קאָורגעטטע מיט הינדל

דעם שיסל וועט נאָר נוץ פון די אָריגינעל אַדאַטיווז, אַזאַ ווי פעטאַ קעז און זענעפט , וואָס וועט ווערן טייל פון די סופליי פון דער ווייַטער רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ:

צוקיני - 340 ג;
פּוטער - 15 ג;
מעל - 45 ג;
הינדל פאַליי - 220 ג;
מילך - 65 מל;
טרוקן זענעפט - 1 לעפעלע;
פעטאַ קעז - 45 ג;
גרייטיד פּאַרמעסאַן - 15 ג;
עגגס - 4 פּקס.

צוגרייטונג

רייַבן צוקיני, לייטלי זאַלץ עס און לאָזן פֿאַר 10 מינוט צו געבן וידעפדיק נעץ. ווייַטער, רייַבן די גרינס און קוועטשן עס באַזונדער. קאָכן די הינדל מיט אַ בלענדער צו אַ פּלעזאַנט קאָנסיסטענסי.

נעמען סאָוס, פֿאַר וואָס איר ערשטער דאַרפֿן צו פּרעגלען די מעל אין פּוטער, און דעמאָלט דילייט מיט מילך, לייגן זענעפט און אַ ביסל קיל. אין טשילד סאָוס גיסן די געשלאגן יי ווייַס, לייגן צוקיני און הינדל, ווי געזונט ווי ביידע טייפּס פון קעז. די רוען פּראָטעינס ווענדן אין אַ פעסט ווייַס פּינע און קערפאַלי, אין באַטשאַז, אַרייַן עס צו דער פאַרנעם. פאַרשפּרייטן די געמיש איבער די ייליק מאָולדז און שטעלן די סופליי פון קאָרגעטטעס מיט הינדל צו גרייטן אין אַ פּרעהעאַטעד 190 גראַד ויוון פֿאַר 20-25 מינוט.

אָנפלי פון צוקיני מיט הינדל קענען זיין געמאכט אין אַ מולטיוואַרק. צו טאָן דעם, די שיסל איז פאַרשפּרייטן איבער די בלערד פארמען, געשטעלט אין אַ שיסל און האַלב אויף די "באַקן" פֿאַר העלפט אַ שעה.