פּאַטייטאָוז אין די ויוון - די מערסט געשמאַק היים-בייקט רעסאַפּיז

וואָס קענען זיין מער געשמאַק ווי רודי, לאַש, היים-סמעלינג פּיעס און קאָזינעסס אין די ויוון? דאס באמת פּריזיוואָרטי שיסל פון רוסיש און סלאווישע קוויזין איז פאָלקס פון אלטע צייטן צו דעם טאָג, אַזוי יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע זאָל זיין ביכולת צו קאָכן עס.

פּאַטייטאָוז אין ויוון פון הייוון טייג

יויסט פּיעס אין די ויוון שטענדיק אַרבעט אויס פּוכיק און ערי, אַזוי די פּרימאַסי איז אָפט געגעבן צו אַזאַ באַקינג, ספּעציעל אויב פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען פֿאַר באַפּוצונג. ווייַטער, מיר וועלן באַטראַכטן ווערייישאַנז פון פּראָדוקטן מיט קאַרטאָפל, עפּל און קירבעס פילונג.

פּאַטייטאָוז מיט פּאַטייטאָוז אין די ויוון

דער רעצעפּט פֿאַר פּיעס אין די ויוון מיט אַ קאַרטאָפל פילונג איז גרינג צו ינסטרומענט. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן די פּראַפּאָרשאַנז פון די קאַנסטיטשואַנץ פֿאַר די מעל באַזע פון ​​די פּראָדוקטן און צו ינטויטיוולי באַשטימען די געוואלט געוועב פֿאַר די פּעקל. פילונג קענען זיין געטאן בלויז פון פּאַונדיד פּאַטייטאָוז אָדער העסאָפע די גרינס מיט מאַשרומז, אַניאַנז, לעבער אָדער פלייש. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז וואָס רעכענען די נוצן פֿאַר ראָוסטינג פּאַטייטאָוז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. צעלאָזן אין מילך, הייוון, לייגן די יי געמיש מיט צוקער און זאַלץ, גיסן אין די פעט (80 מל), גיסן אין די מעל און מאַכן דעם געמיש, לובריקייטינג די הענט מיט בוימל.
  2. לאָזן די מעל באַזע אין דער וואַרעם, אַמאָל טראָו אין דעם פּראָצעס פון פּרופינג.
  3. קאָכן די פּאַטייטאָוז, ניד די ענגשאַפט.
  4. אויף די רוען פעט געפּרעגלט אַניאַנז, ריפיואַלד פּאַטייטאָוז, זאַלץ, פעפער מאַסע און מישן.
  5. פון די הייוון מאַסע און פילינגז קומען אַרויף, זיי מאַכן אויס די פּראָדוקטן, געבן זיי אַ פּלאַץ, דעקן מיט יאָוק און באַקן בייַ 185 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.

פּאַטייטאָוז מיט apples אין די ויוון

באַקעד פּאַטיז אין די ויוון, די רעצעפּט וואָס מיר איצט באַטראַכטן, ספּעציעל דערפרייען זיס צאָן. ווי אַ פילונג אין דעם פאַל, apples וועט זיין גענומען, וואָס קענען פשוט ווערן שנייַדן און געמישט מיט צוקער מאַסע און ערד צימערינג, אָדער לאָזן די פרוכט געווירציק מאַסע אויף פּוטער אין אַ ברויט פּאַן ביז די דורכשניטלעך סאָפנאַס פון עפּל סלייסיז און קעראַמאַליזיישאַן פון צוקער.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. צו די הייוון צעלאָזן אין מילך, לייגן אַ ספּונפול פון צוקער און מעל, מישן און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
  2. פאָרשטעלן די יי, זאַלץ, מאַרגאַרינע, מעל ביטאַן מיט די אנדערע פון ​​צוקער און מישן די געמיש.
  3. זיי פאַרלאָזן אַ פּלאַץ פון וואָג פֿאַר דעם צוגאַנג, אַמאָל זיי ניד.
  4. פּריפּוסייַוט אין ייל געהאַקט, סוויטאַנד און פלייווערד מיט צימערינג apples.
  5. פון די מעל באַזע און קולד סטאַפינג, מאַכן די וואָרקפּיעסעס, געבן זיי אַ שטיין פֿאַר 30 מינוט, פּונקט די יאָוק און באַקן, ביז די קאָלירן איז ברוין בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז.

פּאַטייטאָוז מיט קירבעס - רעצעפּט אין די ויוון

אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו באַקן פּיעס אין אַ ויוון מיט אַ נוציק קירבעס פילונג, דעם רעצעפּט וועט העלפן איר קאָפּע מיט די אַרבעט בישליימעס. דער הייוון מעל באַזע פֿאַר די פּראָדוקטן איז געמאכט סימילאַרלי צו די רעקאַמאַנדיישאַנז דיסקרייבד אויבן פון יידעניקאַל ינגרידיאַנץ, און פֿאַר פילונג עס איז נייטיק צו קלייַבן אַ צייַטיק מוסקאַטעל קירבעס. וועדזשטאַבאַלז זענען פּילד און פּילד און שנייַדן אין קובעס.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. הייוון איז צעלאָזן אין מילך, לייגן יי מיט ווייַס צוקער, זאַלץ און פּוטער, גיסן אין מעל, מישן מאַסע און לאָזן צו צוגאַנג צוויי מאל אין די היץ.
  2. קירבעס פלייש איז געמישט מיט ברוין צוקער, לימענע זאַפט, צימערינג און וואַניל און לאָזן אין די סקאָווראָדע פֿאַר 20 מינוט.
  3. פון די פאַרטיק הייוון באַזע און קירבעס מאַס, צוגרייטן די בלאַנקס, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ, געבן זיי צו קומען אַרויף און שמירן מיט יאָוק.
  4. באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 185 דיגריז.

פּיעס אָן הייוון אין די ויוון

עס איז אַ מיינונג אַז אַ פריש טייג פֿאַר פּאַטיז אין די ויוון, געמאכט אָן אָנטייל פון הייוון, איז נישט פּאַסיק פֿאַר דעם טיפּ פון באַקינג. אָבער סך רעסאַפּיז, פּראָווען אין פיר, באַווייַכן אַנדערש. מיט דער רעכט צוגאַנג און די בעזדאָזשזשעווייַאַ באַזע איז ביוטאַפלי ארויסגעוויזן זיך אין דער ווינט היץ באַהאַנדלונג, געבן די רעזולטאַט די ידעאַל רעזולטאַט.

פּאַטטיעס מיט פלייש אין די ויוון

פון די ינסטראַקשאַנז ונטער, איר וועט לערנען ווי צו קאָכן פּאַטיז אין די ויוון מיט פלייש. פֿאַר די פילונג איר קענען נוצן כאַזער, רינדערנס, הינדל אָדער טערקיי פּאַפּ, ווי געזונט ווי אַ געמיש פון עטלעכע ווערייאַטיז פון פלייש פּראָדוקט. עס מוזן ערשטער זיין בוילד, דעמאָלט טוויסטיד מיט אַ פלייש מילכל אָדער פאַרבינדן, דעמאָלט פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט פיינלי געהאַקט אַניאַנז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. פלייש און אַניאַנז זענען האַלב.
  2. קאַמביין אין אַ שיסל סאָלטיד יי, זויער קרעם, מייַאָנעז און באַקינג פּודער, גיסן אין מעל און גיסן אין וואַסער.
  3. קאָך די מאַסע צו פּלאַסטיסיטי און פאַרלאָזן פֿאַר 10 מינוט.
  4. צעשיידן די טייג אין טיילן, פאָרעם קייקס, פּלאָמבירן זיי מיט אַ פילונג און שטעלן אין אַ ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 185 דיגריז.

פּאַטטיעס מיט סאַוערקראַוט אין די ויוון

צי ניט וויסן ווי צו באַקן פּיעס אין די ויוון מיט קרויט, אָבער טאַקע ווי דעם טיפּ פון באַקינג? עס טוט נישט ענין! נאָך איר לייענען די רעקאַמאַנדיישאַנז ונטער, איר וועט ניט האָבן קיין פראגעס, די פּיעס וועט גיין צו רום און ביטע די באַלעבאָסטע מיט אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט. אין דעם פאַל, סאַוערקראַוט וועט זיין געניצט צו פּלאָמבירן די פילונג, וואָס וועט מאַכן עס מעגלעך צו באַקומען אַ מער טשיקאַווע און סייווערי טעם פון די פּראָדוקטן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. ווישן קרויט איז געוואשן און סקוויזד געזונט.
  2. אין אַ פריינג פּאַן פֿאַר פעט (30 מל) פאָרן די ציבעלע און פאַרשפּרייטן די קרויט.
  3. לייגן זאַלץ, פעפער, צוקער און קאָכן ביז ווייך.
  4. מישן די יי מיט זאַלץ, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, די רוען פּוטער און לייגן סערום, פריער צו לייגן סאָדע צו עס.
  5. גיסן אין די מעל און ניד די טייג ביז עס איז פּלאַסטיק.
  6. מאַכן די זעלבע קייקס, פּלאָמבירן זיי מיט סטאַפינג און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.

פּאַטיענץ מיט אַניאַנז און עגגס אין די ויוון

ספּעציעל פאָלקס זענען די אַנלעאַווייטאַד פּאַטיז אויף קעפיר אין די ויוון. אַזאַ אַ יסוד שטענדיק גיט אַ לאַש און ווייך רעזולטאַט. ווי אַ פילונג אין דעם פאַל אַ געמיש פון בוילד און געהאַקט עגגס מיט פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז איז געניצט. אַזאַ אַ קאָמבינאַציע איז אַ געווינען-געווינען אָפּציע פֿאַר קיין געלעגנהייַט. עס ס געשמאַק, און רייַך, און קאַלאָריעס טאָן ניט גיין אַוועק וואָג.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. קעפיר איז געמישט מיט פּוטער, זאַלץ, צוקער און סאָדע.
  2. גיסן אין די מעל און מישן ביז גלאַט און פּלאַסטיק.
  3. בוילד געהאַקט עגגס זענען געמישט מיט געהאַקט ציבעלע פעדערז, פּאָדסאַליווייַוט צו טעם. ציבעלע וואָג קענען זיין אַ ביסל געפּרעגלט פֿאַר פעט פארויס.
  4. זעמל אויס די טייג צו אַ גרעב פון 8 מם און שנייַדן די קייַלעכיק בילאַץ. פּלאָמבירן זיי מיט אַ פילונג און באַקן בייַ 200 דיגריז 15-25 מינוט.

פּאַטטיעס מיט קלעם אין די ויוון

סוועעץ וועט אָפּשאַצן דעם רעצעפּט דערלאנגט אונטן. זיס פּאַטיז אין די ויוון פון אַ שנעל פּרובירן זענען צוגעגרייט אין דרייַ קאַונץ, און זיי אַרבעט אויס פשוט דיוויינלי אַפּעטיטלעך און רויט. ווי אַ פילונג, איר קענען נעמען לעגאַמרע קיין דיק קלעם אָדער קלעם פֿאַר דיין געשמאַק. עס איז זייער געשמאַק אויב איר נוצן גאַנץ בעריז אָדער ברעקלעך פון פרוכט פון דזשאַם צו פּלאָמבירן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. מאַרגעריטקע איז געמישט מיט סוויטאַנד הייַזקע קעז און יי.
  2. גיסן די באַקינג פּודער און אַ ביסל מעל, יעדער מאָל נידינג.
  3. פון די פּרובירן מאַכן קייקס, פּלאָמבירן מיט קלעם, און באַקן בייַ 220 דיגריז פֿאַר 15 מינוט.

בלאָז געבעקס געבעקס אין ויוון

אפשר די פאַסטאַסט פּראָדוקטן אין די ויוון קענען זיין בייקט פון אַ גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס. עס וועט נאָר זיין נייטיק צו באַקומען די פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט פון די פריזער אין צייַט און געבן עס אַ טאָ. ווייַטער, מיר וועט זאָגן איר ווי צו באַקן פּיעס אין אַ ויוון פון די בלאָז באַזע מיט הייַזקע קעז, וואָס אויב געוואלט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט סטימד רייזאַנז אָן פּיץ אָדער אנדערע דאַר פרוכט.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

  1. דעפראָסטעד טייג בלאַט איז ראָולד אויס, שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
  2. הייַזקע קעז איז סוויטאַנד, פלייווערד מיט וואַניל און צוגעגעבן רייזאַנז אויב געוואלט.
  3. פֿאַר יעדער פּרובירן שטיק, פאַרשפּרייטן די פילונג, פּאַטש די עדזשאַז און שיקן עס צו די ויוון העאַטעד צו 200 דיגריז.
  4. נאָך 25 מינוט פּיעס מיט הייַזקע קעז אין די ויוון וועט זיין גרייט.