פּאָטאַטאָעס מיט זויער קרעם זענען ניט בלויז געשמאַק געשמאַק און מויל-וואָטערינג זייַט קיילים אַז קענען זיין געדינט צו הינדל אָדער פלייש, אָבער אויך אַ גוט, נערעוודיק פרייַ שיסל וואָס איז האַלב זייער געשווינד און לייכט. זאל ס געפינען אויס ווי צו גרייטן פּאַטייטאָוז מיט סמעטענע אַזוי אַז עס מעלץ אין דיין מויל.
פּאָטאַטאָעס בייקער מיט זויער קרעם אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 8 פּקס .;
- סמעטענע - 200 מל;
- קעז - 100 ג;
- זאַלץ און געווירץ - צו טעם;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אַזוי, פּאַטייטאָוז זענען מייַן, פּילד און שנייַדן אין די זעלבע קרייזן. דערנאך מיר נעמען זויער קרעם, דיילוט עס מיט בוילד וואַסער אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1:01, לייגן די בשמים און מישן געזונט. מיר באַקן די באַקינג פורעם מיט גרינס ייל, און לייגן די שניי פּאַטייטאָוז מיט לייַערס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ יעדער שיכטע. ווייַטער, גיסן אונדזער פּאַטייטאָוז מיט סמעטענע סאָוס און שיקן די שיסל אין אַ פּרעהעאַטעד oven פֿאַר 180 ° פֿאַר 45 מינוט. בשעת די פּאַטייטאָוז זענען גרייט, רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק קעז. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר נעמען די פאָרעם פון די ויוון, פּלאָמבירן די פּאַטייטאָוז מיט גרייטיד קעז (די מער קעז, די מער געשמאַק די שיסל וועט קער אויס) און שטעלן עס צוריק אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. אַז ס אַלע, פּאַטייטאָוז מיט זויער קרעם אין די ויוון איז גרייט, געניסן דיין אַפּעטיט!
פּאָטאַטאָעס מיט זויער קרעם אין אַ מולטיוואַריאַטע
פּאָטאַטאָעס צוגעגרייט אין אַ מולטיוואַרקעט מיט זויער קרעם סאָוס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ פעסטיוו טיש. עס וועט קער אויס זייער געשמאַק און קרומבלי.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- סמעטענע - 250 מל;
- וואַסער בוילד - 0.5 סט.
- פּוטער - 30 ג;
- מושקאַט, זאַלץ, פעפער - צו טעם.
צוגרייטונג
פּאָטאַטאָעס זענען קלינד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. מיר שטעלן עס אין די שיסל פון די מולטיוואַרק, לייגן אַ ביסל פּוטער און גרייטיד מושקאַט. אַלע קערפאַלי מישן, גיסן זויער קרעם און וואַסער. צייַט פּאַטייטאָוז מיט בשמים, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. אַלע די אינהאַלט זענען ווידער ונ דורך געמישט און געשטעלט אין די מולטיוואַרק אויף די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר בעערעך 50 מינוט. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, מיר נעמען די פּאַטייטאָוז פון די מולטיוואַרק, פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס און הנאה די אַמייזינג און יינציק טעם פון די שיסל מיט אַ געשמאַק געבעקס סקאָרינקע. סטוד פּאַטייטאָוז מיט סמעטענע זענען זייער גוט אין די פאָרעם פון אַ זייַט שיסל צו אַ געפּרעגלט הינדל אָדער פיש.
פּאַטייטאָוז מיט סמעטענע און מאַשרומז אין פּאַץ
פּאַטייטאָוז, קאָכן אין פּאַץ, זענען מער פריילעך און ווייך ווי נאָר בייקט אין די ויוון. דערצו, פּאַטייטאָוז סטיד אין פּאַץ זענען די מערסט נוציק שיסל צוגעגרייט פון דעם וואָרצל גערעטעניש, און עס וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע - 2 פּקס .;
- סמעטענע - 200 מל;
- בוילד וואַסער - 3 טבספּ. spoons;
- קעז - 100 ג;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר נעמען פּאַטייטאָוז, מייַן, שאָלעכץ און שנייַדן אין קרייזן. פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער און לאָזן פֿאַר אַ בשעת צו לאָזן אַלע די קראָכמאַל. אין אַ באַזונדער שיסל מיר שטעלן די זויער קרעם און צעפירן עס מיט בוילד וואַסער. לייג די בשמים, זאַלץ, פעפער און מישן געזונט.