אין ערשטער בליק עס מיינט אַז די הויפּט אותיות פון די שיסל, וואָס דעם אַרטיקל איז דעדאַקייטאַד (ווייך בינז און קרוכלע קריסטלעך ברעאַדקרומבס) זענען לעגאַמרע ינקאַמפּאַטאַבאַל פּראָדוקטן. אבער אויב איר פּרובירן אַ סאַלאַט צוגעגרייט מיט דעם אָנטייל פון די צוויי קאַמפּאָונאַנץ, דעמאָלט דער מיינונג וועגן זייער ינקאַמפּאַטאַבילאַטי ענדערונגען ראַדיקאַלי און אַזאַ אַ זאַץ מיד פאַלן אין דער רשימה פון די מערסט כאַרמאָוניאַס און, וויכטיק אין אונדזער טעג, פּשוט און פעסט. געבן עס מיט זיס קאַנד פּאַפּשוי אָדער ווורשט און געווירץ מיט מייַאָנעז, מיר באַקומען אַ סטאַנינגלי געשמאַק פֿאַרבייַסן, קאָכן אין אַ ייַלן.
ונטער זענען עטלעכע ווערייישאַנז פון קוקינג אַזאַ אַ שיסל.
פּאַפּשוי און בעבל סאַלאַט מיט ברעאַדקרומבס און ווורשט - רעצעפּט מיט קנאָבל
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס אָדער רויט בינז קאַנד - 395 ג;
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 270 ג;
- ווורשט דאָקטער אָדער בוילד-סמאָוקט צו קלייַבן - 290 ג;
- קאָרן קריספּז (קלאַסיש) - 125 ג;
- פּיקאַנט קעז (בעסער ווי שווער ווערייאַטיז) - 140 ג;
- מיטל גרייס זויער וגערקע - 1 פּיסי .;
- קלאָוועס קנאָבל - 2-3 פּקס .;
- מייַאָנעז פּראָווענקאַל - 2-3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
דער מייַלע פון אַזאַ אַ סאַלאַט איז ניט נאָר אין ויסגעצייכנט טעם. עס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די אויסדריקן פֿאַרבייַסן, די צוגרייטונג וואָס וועט נעמען מער ווי צען מינוט. מיר עפענען קאַנס פון קאַנד פּאַפּשוי און בינז, פאַרלייגן די אינהאַלט אין אַ קאַלאַנדער און בשעת די פליסיק דריינז, מיר שנייַדן די ווורשט אין סטריפּס, מאָלן קעז, וגערקע און פּילד קנאָבל ציין אויף אַ גרויס כאַבאַרניק.
מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ ברייט סאַלאַט שיסל, מיר פאַרבינדן מייַאָנעז און זאַלץ צו טעם, מישן עס, פאַרשפּרייטן עס אויף אַ ברייט שיסל און טרער עס מיט קאָרן ברעקלעך. פֿאַר אַ ספּעקטאַקיאַלער פיטער, איר קענען באַצירן די שיסל מיט פריש גרין הערבס.
סאַלאַט קענען זיין זייער סימפּליפיעד, אָבער אויך אין דער זעלביקער צייַט מאַכן עס דאַר און בודזשעט. צו טאָן דאָס, מיר פשוט ויסשליסן ווורשט און קעז פון זייַן זאַץ, און מייַאָנעז פּראָווענקאַל איז ריפּלייסט דורך דאַר. דעם אָפּציע איז ניט ווייניקער פאָלקס און אין מאָנען.
סאַלאַט מיט קאַנד פּאַפּשוי, קראָוטאָנס, רויט בינז, עגגס און פריש קיוקאַמערז
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד רויט בינז - 395 ג;
- קאַנד זיס פּאַפּשוי - 270 ג;
- הינדל מיטל סייזד עגגס - 2 פּקס .;
- פריש וגערקע פון מיטל גרייס - 1 שטיק;
- גרינז פון יונג קראָפּ - 3-4 טוויגז;
- קנאָבל ברעקלעך - 125 ג;
- גרויס זאַלץ - 1 פונט;
- מייַאָנעז פּראָווענקאַל - 2-3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אַלע מיר דאַרפֿן צו טאָן צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט איז צו קאָכן עס שווער, שאָלעכץ און שנייַדן די עגגס אין קיובז און צעטרעטן די פריש וגערקע אין די זעלבע שטייגער. דעמאָלט מיר לייגן פּאַפּשוי און רויט בינז אָן ראָסל מיט די ערד מאַסע, מיר אויך לייגן די געהאַקט גרינז, מייַאָנעז, זאַלץ און קראַקערז און מיקס. מיר דינען דעם סאַלאַט מיד, בשעת די קראַקערז זענען נאָך קריספּי.