פּיצאַ קענען זיין האַלב ניט בלויז אויף הייוון אָדער קיין אנדערע פּרובירן. ניט ווייניקער געשמאַק איז דעם שיסל, אויב ווי אַ באַזע פֿאַר עס צו נוצן פּראָסט ברויט. שנעל פּיצאַ רעסאַפּיז אויף ברויט ווארטן פֿאַר איר ונטער.
פּיצאַ פון ברויט אויף אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ ברויט - 200 ג;
- שווער קעז - 150 ג;
- קעטשופּ - 2 טבספּ. spoons;
- סאָסידזשיז - 3 ברעקלעך;
- ווורשט סמאָוקט - 100 ג;
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
- greens;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- ברויט איז שנייַדן אין קובעס און געפּרעגלט אין אַ טרוקן סקעלעט אָן בוימל.
- ווהיסק די עגגס און זאַלץ. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין די ברויט, געמישט און האַלב אויף אַ קליין פייַער צו מאַכן די עגגס כאַפּן.
- סאָסידזשיז, סאָסידזשיז שנייַדן אין קובעס, און מאָלן די קעז אויף אַ כאַבאַרניק.
- מיר ווענדן די באַזע, שטעלן די סטאַפינג אויף עס, שפּריצן מיט קעז.
- טאָמיטע אויף נידעריק היץ ביז צעלאָזן קעז אונטער די דעקל.
פּיצאַ אויף ברויט אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 4 סלייסיז;
- שינקע - 150 ג;
- מייַאָנעז - 40 ג;
- קעטשופּ - 2 טבספּ. spoons;
- greens;
- קעז - 200 ג.
צוגרייטונג
- ברויט איז קראַשינג מיט סלייסאַז אַרויף צו 1 סענטימעטער דיק.
- שינקע שנייַדן סלייסאַז און קעז דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר.
- מייַאָנעז מיט קעטשופּ.
- מיר שטעלן די ברויט אויף די באַקינג בויגן, לובריקייטינג יעדער רעפטל מיט סאָוס. אין די שפּיץ, פאַרשפּרייטן די שינקע יוואַנלי, שפּריצן מיט גרייטיד קעז און באַקן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה בייַ 200 דיגריז.
- גרייט פּיצאַ טאַטו געהאַקט הערבס.
ווי צו מאַכן פּיצאַ פון ברויט אין אַ מייקראַווייוו?
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 250 ג;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- הינדל עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעז - 100 ג;
- ווורשט - 100 ג;
- טשאַמפּיגנאָנס מעראַנייטיד - 3 ברעקלעך;
- אָליוועס - 4 ברעקלעך;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- ברויט איז צעבראכן אין קליין ברעקלעך.
- מיר פאָר עגגס, לייגן זאַלץ און מישן די מאַסע מיט הענט. דעריבער לייגן די ווורשט שנייַדן אין סטריפּס און קאָך ווידער.
- די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויס אין אַ ברייט פאָרעם, אָילעד, און אויף שפּיץ מיר שטעלן ברעקלעך פון טאַמייטאָוז, הזיתים, שנייַדן אין סלייסאַז און סלייסאַז פון מאַשרומז. אַלע דעם איז באדעקט מיט גרייטיד קעז.
- אין פול קאַפּאַציטעט באַקן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 3 מינוט.
פּיצאַ אויף ברויט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 3 סלייסאַז;
- פּאָמידאָר סאָוס - 3 טבספּ. spoons;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 3 פּקס .;
- סאָסידזשיז - 3 ברעקלעך;
- בולגאַריש גרין פעפער - 1 שטיק;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- סלייסיז פון קעז - 6 פּקס .;
- מאָזזאַרעללאַ - 40 ג;
- שוואַרץ הזיתים - 3 פּקס.
צוגרייטונג
- אַלע די ינגרידיאַנץ געניצט פֿאַר די פילונג זענען פיינלי געהאַקט.
- סלייסיז פון ברויט זענען פּאַמפּט מיט פּאָמידאָר סאָוס, מיר פאַרשפּרייטן די פּלייץ פון קעז אויף שפּיץ, און מיר שוין שטעלן די סטאַפינג אויף עס. אויף שפּיץ לייגן אַ ביסל ברעקלעך פון מאָזזאַרעללאַ.
- שטעלן די צוקונפֿט פּיצאַ אויף אַ באַקינג טאַץ און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט ביז די קעז מעלץ.