מאַנדאַרינס זענען פּאַסיק ניט בלויז ווי די הויפּט ניו יאר ס מייַכל, אָבער אויך ווי אַ יאָר-קייַלעכיק עלעמענט פון אָריגינעל, האַרציק און ליכט סאַלאַדס. פּרובירן צו ינסטרומענט איינער פון די ונטער דערמאנט רעסאַפּיז און גאַראַנטירן - איר וועט נישט בלייַבן דיסאַפּויניד.
סאַלאַט מיט טאַנדזשערינז און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- הינדל פאַליי - 1 שטיק;
- מאַנדל פּעטאַלז - 1/4;
- מאַנדאַרין - 1 פּיסי .;
- זיס פעפער - 1 שטיק;
- גלאז לאָקשן - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- לימענע זאַפט - 1 לעפעלע;
- סוי סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
גלאז נאָאָדלעס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, מיר נעמען אַ מינוט שפּעטער און מיר גיסן קאַלט וואַסער. שנייַדן די לאָקשן אין 3 טיילן און לאָזן צו פליסן פון די וידעפדיק פליסיק. הינדל פאַליי פּרעגלען אויף די גריל ביז גאָר צוגעגרייט, קיל און דיסאַסעמבאַל די פייבערז. טאַנדזשערינז זענען פּילד פון די שאָלעכץ, צעטיילט אין סלייסאַז און באַזייַטיקן פון די לאָבולעס פון די פילם.
מיר וואַשן די סאַלאַט מיט ייסט וואַסער, טרוקן עס, טרענען עס און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל. אויף שפּיץ, לייגן אויס הינדל, טאַנדזשעריז, שפּריצן אַלע די מאַנדל פּעטאַלז, לייגן דין שטרוי פון רויט פעפער און גלאז לאָקשן. פון די לימענע זאַפט, סוי סאָוס און פּוטער מיר מאַכן אַ סאָוס און וואַסער עס מיט אַ סאַלאַט.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט טאַנדזשערינז און קעז
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט - 2 קעפ;
- טאַנדזשערינעס - 2 ברעקלעך;
- גאָרגאָנזאָלאַ קעז - 1/2 טבספּ .;
- פייגן - 2 ברעקלעך;
- ווייַן עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
לעטטין איז דיסאַסעמבאַלד אין בלעטער און געוואשן. רעווייַ די סאַלאַט מיט דיין הענט און לייגן עס אויף אַ פלאַך שיסל. פון די שפּיץ מיר פאַרשפּרייטן די פּילד מאַנדאַרין סלייסיז, כאַווז פון פייגן און קראַמבאַלד גאָרגאָנזאָלאַ קעז. פון עסיק, ייל, זאַלץ און פעפער, מיר מאַכן אַ פּשוט סאָוס און וואַסער אונדזער סאַלאַט מיט אים.
פרוכט סאַלאַט מיט טאַנדזשערינז
די מערסט אַנטיסאַפּייטאַד סאַלאַדס זענען פרוכט סאַלאַדס מיט טאַנדזשערין לאָבולעס. זיי זענען זייער נערעוודיק און זיס, און אַז ס וואָס זיי וועלן זיכער זיין ינדזשויד דורך קינדער און אַדאַלץ.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד אַנאַנאַס - 240 ג;
- טאַנדזשערינעס - 300 ג;
- סמעטענע - 240 ג;
- עפּל - 1 שטיק;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 1 נומער;
- האָניק - צו טעם;
- מאַרשמעלאָו מאַרשמעלאָו - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
קאַנד פּיינאַפּאַלז שנייַדן אין קיובז. טאַנדזשערינעס זענען דיסמאַנאַלד אין סלייסיז און קלינד פון טייפּס. Apples זענען קלינד און שנייַדן אין קליין קיובז, נאָך וואָס, אויב געוואלט, זיי קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. מישן אין די סאַלאַט שיסל פירות מיט קאָקאָסנוס שאַווינגז און מאַרשמעלאָו. האָניק איז קאַמביינד מיט זויער קרעם און מישן מיט אַ געמיש פון עפּל און מאַנדאַרין סאַלאַט. איידער געדינט, לאָזן די סאַלאַט שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה. בעשאַס דעם מאָל די מאַרשמעלאָו וועט טייַנען און ווערן וויסקאַס.
סאַלאַט מיט שרימפּס און טאַנדזשערינז
א פּשוט שרימפּ סאַלאַט מיט טאַנדזשערינז האט אין זייַן יקערדיק זאַץ בלויז 3 ינגרידיאַנץ, וואָס, בריליאַנטלי קאַמביינד מיט יעדער אנדערער, וועט אַמאָל ווידער באַווייַזן צו איר געשמאַק קיילים טאָן ניט דאַווקע האָבן שווער צו צוגרייטן.
ינגרידיאַנץ:
- טיגער פּראַווינס - 7-8 ברעקלעך;
- טאַנדזשערינז קאַנד - 1 קענען;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- טרוקן זשורעכלינעס - 1 לעפעלע;
- באַלסאַמיק עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 1 לעפעלע;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר וואַרפן אַרויף די גריל און שטעלן אויף אים די עקן פון פּילד טיגער שרימפּ. ווייַטער לייגן אויס סלייסיז פון מאַנדאַרין. שפּריצן די פּראָנז מיט זאַלץ, פעפער און גיסן מיט לימענע זאַפט. מיר ווארטן פֿאַר די שרימפּ צו ווענדן ראָזעווע אויף ביידע זייטן און באַזייַטיקן זיי פון די פייַער צוזאמען מיט די מאַנדאַרינס.
אויף די שיסל, שטעלן די געוואשן און דאַר לאַטוס בלעטער. אויף שפּיץ אָרט וואַרעם שרימפּס און טאַנדזשערין סלייסאַז, שפּריצן מיט דאַר קראַנבעריז און גיסן אַ געמיש פון באַלסאַמיק עסיק מיט מאַסלינע בוימל.