אַלעמען ווייסט אַז פּיצאַ, האַלב אין שטוב, איז פיל טייסטיער ווי געקויפט. ספּעציעל אויב אַלע זייַן קאַמפּאָונאַנץ: טייג, סטאַפינג און סאָוס - טאָן עס זיך. הייַנט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן אַ פּשוט טייג פֿאַר פּיצאַ.
פּשוט ניט-הייוון טייג פֿאַר פּיצאַ
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- מעל - 2 זאכן;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- מילך - 140 מל;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל מיט הויך ווענט, ברעכן די הינדל עגגס און שלאָגן זיי מיט אַ מיקסער. דעמאָלט מיר גיסן וואַרעם מילך און מאַסלינע ייל פֿאַר זיי. מיר סיפט די מעל סעפּראַטלי, און דעמאָלט פאָרשטעלן ביסלעכווייַז די יי געמיש אין עס, אין קליין פּאָרשאַנז. מיר ניד די טייג פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווייַטער, מיר פאָרעם אַ פּילקע פון עס און יבעררוק עס אין אַ שיסל, וילד. לאָזן צו רו פֿאַר 15 מינוט. אַז ס אַלע, נאָך די צייַט איז שנעל און פּשוט טייג פֿאַר פּיצאַ איז גרייט!
פּשוט טייג פֿאַר פּיצאַ אויף די וואַסער
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- וואַסער געפילטערט - 0,5 זאכן;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
אין די שיסל סיפט מעל מיט זאַלץ, און אין אן אנדער שיסל, שלאָגן די יי מיקסער. דעמאָלט מיר גיסן פילטערד וואַסער און גרינס בוימל. די ריזאַלטינג געמיש איז ביסלעכווייַז באַקענענ אין די מעל, קעסיידער סטערינג אין דער זעלביקער צייַט. דעריבער ונ דורך מישן די מאַסע, אויב נייטיק, שפּריצן אַ ביסל מעל. ווייַטער, שטעלן עס אין אַ שיסל, דעקן מיט אַ ריין האַנטעך און לאָזן עס פֿאַר 30 מינוט. ווען די צייַט קומט אויס, די גרייט טייג איז ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט, שיפטיד צו אַ גריסט באַקינג טאַץ און אָנגעפילט מיט קיין פילונג צו דיין געשמאַק.
פּשוט און געשמאַק פּיצע טייג פֿאַר מייַאָנעז
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 3.2% - 0.5 ליטער;
- צוקער איז קליין - 1 טבספּ. לעפל;
- מייַאָנעז דאַר - 2 טבספּ. spoons;
- מעל - 3 זאכן;
- יי - 2 ברעקלעך;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ קליין - קנאָבל.
צוגרייטונג
אין אַ קליין שיסל, מישן סאָדע מיט יאָגורט, שטעלן מייַאָנעז, שפּריצן זאַלץ, צוקער און אַרייַנשפּריצן וויפּט עגגס. כל קערפאַלי ניד צו כאָומאַדזשינאַטי. ווייַטער, אין קליין פּאָרשאַנז, גיסן די מעל און מישן די טייג. עס זאָל קער אויס ווייך, פּלאַסטיק און ריזעמבאַל די ריזיק סמעטענע זויער קרעם. דעמאָלט מיר שמירן די באַקינג טאַץ מיט ייל, פאַרשפּרייטן די טייג, פאַרשפּרייטן עס און פּלאָמבירן עס מיט קיין פילונג צו דיין געשמאַק.
פּשוט טייג פֿאַר פּיצאַ אויף קעפיר
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר 3.2% - 1 נומער;
- מעל - 350 ג;
- סאָדע עסנוואַרג - קניפּ;
- זאַלץ איז פייַן - צו טעם;
- יי - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
הינדל עגגס שלאָגן די מיקסער מיט אַ קניפּ פון זאַלץ, ביז די פאָרמירונג פון לופט פּינע. אין קעפיר מיר וואַרפן אַ קניפּ פון סאָדע, פריער יקסטינגגווישט מיט טיש עסיק. קרעם פּוטער צעשמעלצן, אַ ביסל קעלט און לייגן צו קעפיר. נאָך דעם, מיר פאַרבינדן עס מיט עגגס און ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל. דזשענטלי מישן אַלץ ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ טייג, וועגן די זעלבע ווי אַ פּאַנקייק, - גענוג גענוג, אָבער נישט אַזוי דיק צו זעמל עס מיט אַ ראָולינג שטיפט.
פּשוט הייוון טייג פֿאַר פּיצאַ
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל פון די העכסטן מיינונג - 2 זאכן;
- וואַסער געפילטערט - 1 נומער;
- פריש הייוון - 20 ג;
- צוקער - קניפּ;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
מיר היץ די וואַסער אין אַ וואַרעם שטאַט, שטעלן פריש הייוון אין עס און לייגן דעם געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10 מינוט. ווייַטער, גיסן אין די גרינס ייל, קאָך מיט אַ לעפל און גיסן אַלץ אין די סיפטיד מעל. מיר מישן אַ פּשוט טייג פֿאַר פּיצאַ, ייַנוויקלען עס אין אַ פילם און לאָזן עס פֿאַר 30 מינוט אין די היץ. אין דעם צייַט, עס וועט געזונט העכערונג און בעערעך 2 מאל פאַרגרעסערן אין באַנד. דעריבער זעמל עס אויס אויף דער קיך טיש און גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די פילונג.