קאָמפּאָטעס פון פריש בעריז און פירות - געשמאַק און געזונט. די צייַט וואָס איז פארבראכט אויף מאכן קאַמפּאָטעס דעפּענדס אויף וואָס סאָרט פון פרוכט מיר זענען געגאנגען צו ברוען קאַמפּאָוט . אין קיין קאָמפּאָטע צו פֿאַרבעסערן דעם געשמאַק, איר קענען לייגן אַ שאָלעכץ פון סיטרוס פרוכט. הייַנט מיר וועט רעדן וועגן ווי צו מאַכן געשמאַק קאָמפּאָטעס פון apples און פּלומס.
קאַמפּאָוט פון apples מיט פּלאַמז
ינגרידיאַנץ:
- פּלאַמז - 400 ג;
- apples - 600 ג;
- צוקער - 1.5 טעפּלעך;
- וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
מייַן apples באַזייַטיקן זאמען פון זיי און שנייַדן זיי אין ברעקלעך. פּלומס מייַן און באַזייַטיקן די ביינער. אין די טאָפּ, גיסן וואַסער, לייגן פרוכט, גיסן די צוקער, קאָך, געבן אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 7 מינוט איבער מיטל היץ, קער אַוועק די הרובע און לאָזן די קאַמפּאָוט צו אַראָפאַנג פֿאַר 5 שעה. די קאַמפּאָוט איז גרייט.
קאָכן פֿאַר די ווינטער פון פּלאַמז און apples
ינגרידיאַנץ:
כעזשבן פֿאַר 1 ליטער סלוי.
- apples - 4 ברעקלעך;
- פּלאַמז - 18 ברעקלעך;
- וואַסער - 0,5 ל;
- צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
פרוכט מיין און ווישן טרוקן. שנייַדן די apples און באַזייַטיקן די מיטל. מיר שנייַדן די פּלומס אין האַלב און באַזייַטיקן די ביינער. אין אַ ליטער סלוי מיר לייגן apples און פּלאַמז, גיסן קאַלט וואַסער. גיסן די וואַסער פון די סלוי אין די פּאַן און גיסן די צוקער אין עס. ברענגען די סירעפּ צו אַ קאָכן און פּלאָמבירן זיי מיט פרוכט, דעקן עס מיט אַ דעקל און לאָזן עס שטיין פֿאַר 15 מינוט. די קולד סירעפּ איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן, שטעלן אויף פייַער און בוילד פֿאַר אַ מינוט. די בוילינג סירעפּ איז אויסגעגאסן אין די סלוי, ראָלד אַרויף מיט אַ דעקל, מיר ווענדן די שפּיץ מיט אונדזער פֿיס און דעקן מיט אַ פאַרדעקן פֿאַר אַ טאָג, נאָך מיר באַזייַטיקן די קולד קענען.
קאַמפּאָוט פון apples, פּלאַמז און פּערז
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 קג;
- פּערז - 3 קג;
- פּלאַמז - 4 קג;
- וואַסער - 5 ל;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
פּערז און apples זענען מייַן, פּילד פון די הויט און זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פון די פּלומס, אַראָפּנעמען די ביינער און דרייַ זיי דורך די פליישמילכל. גיסן apples און פּערז מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט. נאָך דעם, די ריזאַלטינג יויך איז אויסגעגאסן אין אנדערן קאַנטיינער. זאל ס קיל די פירות און פּלאָמבירן זיי מיט פלוים זאַפט. דער יויך איז געבראכט צו אַ קאָכן, לייגן צוקער און פאַרבינדן מיט פרוכט אָנגעפילט מיט זאַפט. די באקומען טרינקען קענען זיין שיקער מיד. און אויב איר ווילן, איר קענען קאָכן דעם קאַמפּאָט פֿאַר ווינטער.
קאַמפּאָוט פון פּלאַמז, apples און פּערז
ינגרידיאַנץ:
- apples פון קיין סאָרץ - 1 קג;
- פּערז - 800 ג;
- פּלאַמז - 600 ג;
- וואַסער - 3 ל;
- צוקער.
צוגרייטונג
פרוכט וואַשן אונטער פליסנדיק וואַסער, ריין און אַראָפּנעמען די קאָרעס. באָנעס פון פּלומס צו ציען אויס ניט דאַווקע. קוקינג סירעפּ פֿאַר קאַמפּאָוט, פֿאַר דעם מיר ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, מישן עס מיט צוקער און קאָכן פֿאַר 7 מינוט. מיר גיסן apples, קאָכן זיי פֿאַר עטלעכע מינוט, לייגן פּלאַמז און פּערז. מיר מישן די ינגרידיאַנץ און קאָכן אונדזער קאָמפּאָטע אויף נידעריק היץ, ביז די פרוכט איז ווייך, אָבער דעמאָלט מיר וואַך אַז די פּלומס טאָן ניט קאָכן. קער אַוועק די פייַער, געבן די קאַמפּאָוט צו ברו און איר קענען טרינקען.
קאַמפּאָוט פון פּלאַמז און apples אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- apples און פּלאַמז;
- צוקער - 150 ג;
- וואַסער - אַרויף צו די מאַקסימום מארק.
צוגרייטונג
פירות זענען מייַן, שנייַדן און שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי, גיסן וואַסער און פאַלן שלאָפנדיק צוקער. מולטיוואַרקו אַרייַנגערעכנט אין די מאָדע "קווענטשינג" פֿאַר צוויי שעה. נאָך די סוף פון קוקינג, קער אַוועק די מולטיוואַרק און לאָזן די קאַמפּאָוט אין עס פֿאַר 12 שעה. די פאָרשטעלן קאַמפּאָוט וועט קער אויס געשמאַק און שמעקנדיק.
געשמאַק קאַמפּאָוט פון apples און פּלאַמז
ינגרידיאַנץ:
- apples - 3 ברעקלעך;
- פּלאַמז - 300 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 1.5 ליטער.
צוגרייטונג
פון די apples מיר אַראָפּנעמען די מיטל און שנייַדן אין דין ברעקלעך, גיסן וואַסער אין די טאַנק פֿאַר די מולטיוואַרק, מיר וואַרפן apples אין עס, פּלומס פון וואָס מיר באַזייַטיקן די ביינער און צוקער פריער. קער אויף די מולטיוואַרק און שטעלן די פּראָגראַם "זופּ" פֿאַר 40 מינוט. נאָך די פּראָגראַם איז איבער, קער אַוועק די מולטיוואַרק און לאָזן די קאַמפּאָוט אַראָפאַנג פֿאַר עטלעכע שעה.