פּאָטאַטאָ און פלייש פאַן וועט זיין אַ ווונדערלעך שיסל פֿאַר אַ כאָומלי מיטאָג מיט משפּחה. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר כאַוסווייווז וואָס טאָן נישט ווי צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייַט אין דער קיך, שטייענדיק דורך דעם הרובע. די עסנוואַרג איז קאָכן גאַנץ געשווינד און טורנס אויס צו זיין ינקרעדאַבלי שמעקנדיק און סאַטיספייינג. קוק עס אויס פֿאַר זיך!
רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל און פלייש פאַן
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 380 ג;
- מינסט פלייש - 430 ג;
- ציבעלע - 75 ג.
צו פּלאָמבירן:
- יי - 4 ברעקלעך;
- מעל - 45 ג;
- בשמים;
- מייַאָנעז - 230 מל.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג אַ פלייש פאַן, מיר צוגרייטן פּאַטייטאָוז: מיר ריין עס, שנייַדן עס אין דין סלייסאַז און לייגן עס אין אַ פּאַן מיט וואַסער אַזוי אַז עס טוט נישט דאַרקאַן. ציבעלע איז פּראַסעסט, מעלקקאָ שינקען און פאַרבינדן מיט מינסט פלייש, פּאָדסאַליווייַאַ צו געשמאַק.
פֿאַר פּאָרינג, מיר פאַרבינדן יי און מייַאָנעז אין אַ שיסל, גיסן מעל און בשמים ביסלעכווייַז. אַ ביסל קלאַפּן די מאַסע מיט אַ גאָפּל און שטעלן באַזונדער.
איצט, מיר שמיר די קיילים פון די מולטיוואַרק ייל, לייגן אויס אַפֿילו שיכטע פון פּאַטייטאָוז, גיסן עס איבער די גיסן און פאַרשפּרייטן די מינסט פלייש אַלע איבער די ייבערפלאַך. ווייַטער, דעקן די רוען פּאַטייטאָוז, גיסן די קרימי געמיש. שטעלן די מאָדע "באַקינג" און צוגרייטן די קאַרטאָפל און פלייש פאַן אין די מולטיוואַרק 60 מינוט.
קאַרטאָפל פאַן מיט פלייש באַללס אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- מינסט פלייש - 480 ג;
- פּאַטייטאָוז - 930 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 230 ג;
- קעז - 220 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 45 ג;
- קעראַץ - 45 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- סעמאַלינאַ סעמאַלינאַ - 40 ג;
- מייַאָנעז - 65 מל;
- פריש גרינז - 1 בינטל;
- גרינס בוימל;
- טורמעריק - 1 לעפעלע;
- זענעפט - 15 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
דער ציבעלע איז קלינד, שנייַדן אין האַלב רינגס און בראַונד אין בוימל. דערנאך לייגן די קעראַץ, גרייטיד שטרוי און