די נוצן פון אַלט קלעם אָדער אַרייַנשטופּן קענען זיין געפונען אין באַקינג. דעליסיאָוס ביסקאַץ מיט קלעם וועט געשמאַק צו ווער עס יז. און אַפֿילו אויב אין דיין קעלער עס איז ניט אַ סלוי פון פארגעסן דיינדז, קויפן פריש אין די קראָם צו פּרובירן אונדזער רעסאַפּיז פון דעם אַרטיקל.
שאָרטברעאַד קיכל מיט עפּל און קלעם
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 250 ג;
- צוקער - 2/3 פון די נומער;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- מעל - 2 זאכן;
- זאַלץ - 1/2 צפּ;
- קלעם - 120 ג.
צוגרייטונג
מילד פּוטער מישן מיט צוקער ביז ווייַס לאַש מאַסע (דאָס וועט נעמען 2-3 מינוט). סעפּאַראַטעלי ווישל יאָוקס מיט וואַניל אויסצוגן און סלאָולי, קעסיידער סטערינג, לייגן צו די בוימל. איצט עס איז די מאַך פון די מעל, עס מוזן זיין סיפטיד און צוגעלייגט אין פּאָרשאַנז צו די יקער פֿאַר די פּרובירן. אַמאָל די טייג איז פארזאמלט אין איין פּילקע, עס קענען זיין אלנגעוויקלט אין פילם און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט.
רעסטיד טייג איז ראָולד אין ווורשט און שנייַדן אין קליין פּאַטשיז. אין דער צענטער פון יעדער לאַטע טאָן אַ נאָרע מיט אַ פינגער אָדער אַ לעפל. מיר פאַרשפּרייטן די קיכלעך אויף אַ באַקינג טאַץ באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 8-10 מינוט בייַ 190 דיגריז. מיר נעמען די גאָלדען קיכלעך פון די ויוון, פּלאָמבירן די קאַוויטיז מיט אַרייַנשטופּן און באַקן פֿאַר 2-3 מינוט.
איידער געדינט, מיר געבן די לעבער מיט אַרייַנשטופּן צו קילן און, אויב געוואלט, באַצירן מיט פּאַודערד צוקער.
רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס מיט קלעם
באַלעווען זיך מיט פּאַפס און קלעם אין אַ ייַלן. פּשוט און געשווינד, זיי בישליימעס פּאַסיק אין די קוואַליטעט פון אויסדריקן גודיז פֿאַר פרישטיק, אָדער אָוונט טיי.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 1 פּאַק;
- אַרייַנשטופּן - 4 טבספּ. spoons;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- קראַשט ניסלעך - 70 ג;
- וואַניל צוקער.
צוגרייטונג
אין אַ שיסל, מישן קלעם, צוקער און פאַר-ערד ניסלעך. גרייט בלאָז געבעקס איז טאָד און שנייַדן אין סקווערז,
מיר שטעלן קיכלעך אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט בייַ 190 דיגריז, פאַר-לובראַקייטיד מיט וויפּט יי יאָוק פֿאַר רוזש. מיר דינען קיכלעך, ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער, אויב געוואלט.