א שטיקל מיט טאַמאַטאָוז איז אַ זייער סאַטיספייינג און געשמאַק שיסל, וואָס איז זיכער צו ביטע אַלע דיין געסט.
דער רעצעפּט פֿאַר פּיראָג מיט טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פלייק געבעקס - 400 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 300 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 200 מל;
- ווייץ מעל - 2 טבספּ. spoons;
- קעז - 50 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינז פון קראָפּ - 1 בינטל;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, דאַר און שנייַדן אין האַלב. ווהיסק די עגגס געזונט מיט אַ וויסק. לייג זויער קרעם און קאָך. נאָך מיר סיפט אין אַ שיסל פון מעל, וואַרפן געהאַקט גרין קראָפּ, סקוויזד קנאָבל, זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. קאָך מיט לעפל. פּאַף טייג ראָולד אין די פאָרעם פון אַ קרייַז און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, געמישט מיט גרינס בוימל. מיר פֿאָרמירן קליין געווער מיט געווער. האַלב פון די טאַמאַטאָוז זענען מוסיף צו די שיסל צו סמעטענע און מישן. פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די טייג, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ לעפל און שפּריצן מיט גרייטיד קעז. שטעלן די פאָרעם אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט. גרייט שטיקל מיט טאַמאַטאָוז און קעז איז קולד, פריי פון די פאָרעם און שנייַדן אין סלייסיז.
קוכן מיט עגפּלאַנץ און טאַמייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 250 ג;
- סאָדע - קניפּ;
- זאַלץ;
- מאַרגאַרינע - 20 ג;
- מילך - 150 מל.
פֿאַר די פילונג:
- בריאַנז - 150 ג;
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- פּאַטלעזשאַן - 1 שטיק;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- סאָוסינגז, בשמים - צו טעם;
- קעז - 30 ג.
צוגרייטונג
מיר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג אין אַ שיסל און מישן געזונט. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט ייל, מיר פאַרשפּרייטן די טייג, פאָרמינג קליין זייטן אויף די זייטן. ברעינזאַ גרינדינג, פּאַטלעזשאַן איז קלינד און צוזאַמען מיט טאַמאַטאָוז שינקען אין קרייזן. אָניאָנס שנייַדן אין רינגס. אויף די טייג לייגן אין לייַערס: ערשטער אַדיגעע קעז , פּאַטלעזשאַן, שפּריצן מיט זאַלץ, שטעלן טאַמייטאָוז און אַניאַנז. מיר שטעלן דעם שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז און שפּריצן מיט גרייטיד קעז נאָך 20 מינוט. מיר נעמען די פּיראָג מיט קעז און טאַמייטאָוז פון די פורעם נאָר ווען עס קולז אַ ביסל.