רינדערנס רינדערנס רעצעפּט

באָזבאַש איז אַ באַרימט ארמאניש זופּ, דער יסוד פון וואָס איז אַ דיק יויך, ברוד פון לאַם. דער טעם פון דעם שיסל, דאַנק צו די דערצו פון קאַרש פּלאַמז, איז גוואַלדיק און זייער ומגעוויינטלעך. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו קאָכן בעefבאַלל פון רינדערנס.

רינדערנס רינדערנס רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אין קאָכן הייס יויך קערפאַלי לאָוערד גאַנץ פּילד פּאַטייטאָוז. די ציבעלע איז קלינד, שרעדיד אין קליין קיובז, ארלנגעווארפן אין אַ פאַן און קאָכן איבער מיטל היץ. די רינדערנס פּאַפּ צוזאמען מיט די רוען ציבעלע איז דורכגעגאנגען דורך אַ פליישמילכל, מיר ברעכן אַ הינדל יי, מיר שטעלן רייַז, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק און מישן מיט מינסט פלייש. איצט מיר פאָרעם אַ פלייש גרויס מיטבאָלז און שטעלן עטלעכע בעריז פון דאַר פלוים אין די מיטל. דעמאָלט דזשענטלי פּלאַק די עדזשאַז פון די פּילקע אַזוי אַז די פלוים איז ין די מיטבאָלז. דער זעלביקער איז געטאן מיט די רוען מינסט פלייש. ווען די פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט, מיר פאַרשפּרייטן אונדזער מיטבאָלז און קאָכן 20 מינוט. דעריבער לייגן די גרייט-געמאכט טשיקקפּעאַס, פריער סאָוקט פֿאַר די נאַכט און קאָכן אין ריין וואַסער. דעמאָלט מיר וואַרפן פריש פלוים און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אין די סוף, שפּריצן אַ לעפל פון טורמעריק, בשמים, דעקל מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן די שיסל ברו. גרייט זופּ באָזבאַש פון רינדערנס איז געדינט מיט די פאלגענדע ברעט: אין אַ שיסל מיר שטעלן מיט מיטבאָלז, קאַרש פלוים, גאַנץ פּאַטייטאָוז, טשיקקפּעאַס און פּלאָמבירן מיט יויך. מיר באַצירן יעדער געדינט מיט גרינז און דינען עס צו די טיש.

רינדערנס רינדערנס רינדערנס

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

ביף אויסגעגאסן וואַסער, בוילד פֿאַר 2 שעה, יויך געפילטערט, און קולד פלייש איז אַוועקגענומען פון די ביינער און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פּיז פריער סאָוקט פֿאַר די נאַכט. מייַן קאַרטאָפל, ריין, שנייַדן אין קליין סלייסיז. דער ציבעלע איז פּילד פון די כוס און געוואשן. איצט פּלאָמבירן די יויך מיט אַלע די סיזאַנינגז, שטעלן פּאַטייטאָוז, גאַנץ באַלבז, פּיז און געהאַקט פלייש אין אַ טאָפּ. קאָכן די זופּ אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 40 מינוט, און דעמאָלט קאָנטראָלירן די סאָפנאַס פון די פּיז און באַזייַטיקן די פּאַן פון די פייַער. מיר גיסן די שיסל אויף פּלאַטעס, שפּריצן מיט געהאַקט גרין סילאַנטראָו און דינען.