ווי שווער עס וואָלט נישט ויסקומען צו פילע מענטשן פּריפּערינג באַקינג, אין פאַקט עס אַלע דעפּענדס אויף די ריכטיק רעצעפּט און זייַן העסקעם דורך די היים קאָכן. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, די רעסאַפּיז פֿאַר אַ זייער געשמאַק און פּשוט ביסקאַט ראָלל וועט אַקשלי קומען אמת אַפֿילו פֿאַר די וואס זענען ניט פריינט מיט די פּרובירן.
פּשוט רעצעפּט ביסקאַט זעמל מיט קלעם
ינגרידיאַנץ:
- עגגס - 6 פּקס .;
- פּאַודערד צוקער - 115 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- מעל - 145 ג;
- אַפּריקאָס קלעם - 265 ג.
צוגרייטונג
אין אַ פערלי טיף שיסל, האַמער אין זעקס עגגס און סיפט די פּאַודערד צוקער צו זיי. קלאַפּן אַלע די וויסק אין די מאַקסימום גיכקייַט פֿאַר 15 מינוט. ווען דער געמיש ווערט קרימי, עס וועט לייטאַן און נאָוטיסאַבלי פאַרגרעסערן אין באַנד, צו עס איז מעגלעך צו ביסלעכווייַז לייגן די מעל דורכגעגאנגען דורך אַ זיפּ, מיקסינג עס נישט מיט אַ וויסק אָבער מיט אַ רידל.
גרייט די טייג פאַרשפּרייטן אין אַ פּאַן און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז ויוון פֿאַר 15 מינוט.
שפּריצן די פּאַרמעט מיט פּאַודערד צוקער און תיכף אומקערן די פאַרטיק ביסקאַט שטיקל צו עס. פאַרשפּרייטן אויף זיין ייבערפלאַך אַפּריקאָס קלעם און זעמל אַלץ אין אַ זעמל. לאָזן די סימפּלאַסט ביסקאַץ זעמל ביז עס איז גאָר קולד איידער קאַטינג.
פּשוט רעצעפּט ביסקאַט זעמל אין שטוב
אין דעם פראַמעוואָרק פון דעם ביסקויט זעמל געמאכט, אַ פּשוט און פּשוט פילונג איז נישט אַ פּראָסט אַרייַנשטופּן, אָבער אַן לופט קרעם פון קרעם אַז בישליימעס קאַנטראַס מיט אַ סאַטשערייטאַד שאָקאָלאַד באַזע.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר ביסקאַץ:
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 35 ג;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- מעל - 75 ג;
- קאַקאַאָ - 15 ג.
פֿאַר קרעם:
- קרעם פֿאַר וויפּינג - 245 מל;
- פּאַודערד צוקער - 35 ג;
- שאָלעכץ 1/2 לימענע.
צוגרייטונג
באַזונדער יי יאָוקס פון יי יאָוקס אין אַ דיק פּינע, ווהיסקינג זיי בייַ די מאַקסימום
פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ פּאַרטשמענט באדעקט מיט אַ באַקינג בויגן און לאָזן צו באַקן פֿאַר 15 מינוט בייַ 180 דיגריז. געשווינד פאַרלייגן די ביסקאַט זעמל און לאָזן עס צו קיל.
צעטל צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם. קערפאַלי אַנפאָולד די ביסקאַט און פאַרשפּרייטן די קרעם פילונג ין. נעמען אַ קער צוריק.