שורלי, פילע פון איר קינדער אָפּזאָגן צו עסן דעם הייַזקע קעז, דעמאָלט סעמאַלינאַ קאַשע. זאל ס פּרובירן צו פאַרבינדן די צוויי קיילים און, טאַקע, אַ נס! דיין קינד וועט עסן עס מיט פאַרגעניגן, און די נאָמען פֿאַר דעם מאַגיש שיסל איז קורד און מאַן קאַסעראָו. פרובירט אַמאָל עס צו באַקן, און די קשיא פון פרישטיק פֿאַר דיין קינד וועט זיין סאַלווד אַמאָל און פֿאַר אַלע.
ווי צו קאָכן אַ הייַזקע קעז קאַססעראָלע?
די הויפּט ינגרידיאַנץ פון דעם שיסל זענען הייַזקע קעז און, פון קורס, סעמאַלינאַ. עס איז קעדייַיק צו רייַבן די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ אָדער צו פאָרן דורך אַ פלייש מילכל, דעמאָלט דיין שיסל וועט קער אויס זייער ווייך און ערי. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, שיקן די פאַן צו די ויוון און וועגן אַ שעה שפּעטער דיין ווייַטער קולינאַריש מייַסטערווערק איז גרייט. אויף בעטן, איר קענען גיסן די קורד-מאַן קאַססעראָל מיט אַרייַנשטופּן, און דיין קינד וועט עס עסן מיט מער פאַרגעניגן.
קורד קעז סעמאַלינאַ - רעצעפּט
דער רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל איז אַזוי פּשוט אַז איר קענען קאָכן עס אין די אָוונט, אַפֿילו אויב איר זענט מיד, און אין דער מאָרגן וואַרעם עס פֿאַר פרישטיק.
ינגרידיאַנץ:
- קרופּ פון סעמאַלינאַ - 5 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- סמעטענע - 120 ג;
- סאָדע, ויסגעשעפּט פון עסיק - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז איז אפגעווישט דורך אַ זיפּ, געמישט מיט צוקער, עגגס און זויער קרעם, דעמאָלט לייגן סעמאַלינאַ. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גאָר געמישט, לייגן סאָדע, יקסטינגגווישט מיט אַ בייַסן, און שטעלן די מאַסע אין אַ באַקינג שיסל, וילד. מאַנאָ-קורד קאַססעראָל איז קאָכן פֿאַר וועגן 25-30 מינוט אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
הייַזקע קעז און סעמאַלינאַ פאַן
אויב איר האָבן אַ מולטיוואַרק פאַראַנען, איר קענען טאָן אָן די ויוון און קאָכן אַ פאַן אין עס. און דורך באַשטעטיקן די טייַמער, איר קענען זיין זיכער אַז דיין שיסל וועט נישט פאַרברענען.
ינגרידיאַנץ:
- קרופּ פון סעמאַלינאַ - 1 מולטיסטאַקען;
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- קעפיר - 2 מולטיסטאַנס;
- צוקער - 0,5 מולטיסטאַקען;
- קלעם - 3-4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין (בלויז איין יי), די רוען עגגס און פּראָטעין זענען געמישט מיט הייַזקע קעז, צוקער יאָגורט און מאַנגאַ. מיר גיסן די קורד מאַסע אין די מולטיוואַרק, וויסק די יאָוק און וואַסער אונדזער קורד-מאַן קאַססעראָלע. מיר שטעלן די "באַקינג" מאָדע און די טייַמער פֿאַר 50 מינוט. קאַססעראָלע פאַן מיט הייַזקע קעז קענען זיין געדינט מיט סמעטענע אָדער קלעם.
הייַזקע קעז און סעמאַלינאַ מיט פריש בעריז
אין זומער, ווען עס זענען אַ ריזיק נומער פון בעריז אויף די שעלוועס, איר קענען לייגן זיי צו די פאַן. די שיסל, פון קורס, וועט אַפּעלירן ניט נאָר צו קינדער, אָבער אַדאַלץ וועט עסן עס מיט גרויס אַפּעטיט.
ינגרידיאַנץ:
- קרופּ פון סעמאַלינאַ - 6 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 650 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 110 ג;
- פּאַודערד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פריש בעריז - 1 גלאז;
- קלעם - 3-4 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מיר רייַבן הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ, מישן עס מיט עגגס, צוקער, מאַנגאָ און וואַניל.