הייַנט אין אונדזער מאַטעריאַל פּשוט ווערסיעס פון ינקרעדאַבלי געשמאַק און אָריגינעל סאַלאַדס מיט אַנאַנאַס. א טראַפּיקאַל פרוכט אין קאָמבינאַציע מיט ווייך הינדל פלייש אָדער קראַב סטיקס קריייץ ויסגעצייכנט קאַמפּאַזישאַנז, עטלעכע פון וואָס מיר דערלאנגט אונטן.
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט מיט קאַנד אַנאַנאַס און הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- ברוסט פון הינדל (פאַליי) - 535 ג;
- קאַנד אַנאַנאַס - 355 ג;
- פּאַפּשוי צוקער קאַנד - 285 ג;
- סטאָקס פון אַ גרין ציבעלע - 2-3 פּקס .;
- מייַאָנעז קלאַסיק - 180 ג;
- טיש זאַלץ - 1 פונט.
צוגרייטונג
פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט מיר דאַרפֿן בוילד הינדל פאַליי האַלב אין סאָלטיד וואַסער, וואָס מיר לאָזן קיל אין אַ יויך, און דעמאָלט שנייַדן אין קליין קובעס. קאַנד פּינאַפּאַלז שעד אין די זעלבע גרייס ברעקלעך און געמישט מיט הינדל, בשעת לייגן פּאַפּשוי צו קאַנד, געהאַקט סטעמס פון גרין ציבעלע, מייַאָנעז און זאַלץ.
סאַלאַט מיט קאַנד אַנאַנאַס און הינדל - רעצעפּט לייַערס מיט קעז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- ברוסט הינדל (פאַליי) - 525 ג;
- קאַנד פּינאַפּאַלז - 325 ג;
- מייז קאַנד צוקער - 285 ג;
- עגגס גרויס הינדל - 3 ברעקלעך;
- שווער פּיקאַנט קעז - 125 ג;
- מייַאָנעז איז קלאַסיש - צו טעם;
- פּראָסט זאַלץ - 1 פונט;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
אין דעם פאַל, מיר וועלן שיכטן דעם סאַלאַט, לייגן עס מיט עגגס און קעז. צו טאָן דאָס, בוילד אין סאָלטיד וואַסער, טשילד און געהאַקט הינדל פיליץ געלייגט אויף די דנאָ פון די סאַלאַט און מיסט מיט מייַאָנעז. ווייַטער, פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון קוקורוזע און סלייסט אַנאַנאַס סלייסיז, פלייווערד יעדער מיט מייַאָנעז און אַ ביסל סוט. ווייַטער, לייגן אויס די בוילד און גרייטיד עגגס און קעז טשיפּס, ביז אַהער צוגעגעבן, און אויך צו לייגן מייַאָנעז צו די לייַערס. מיר באַצירן די שיסל מיט פריש הערבס, געבן עטלעכע מאָל צו ווייקן און קענען דינען.
גענומען דעם רעצעפּט ווי אַ יקער, איר קענען צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און פּראָוונס, ריפּלייסט זיי מיט קאַנד פּאַפּשוי. פֿאַר דעם, די סעאַפאָאָד מוזן זייַן בוילד ביז גרייט און קלינד. מיר באַקומען אַ ביסל אַנדערש, אָבער ניט ווייניקער טשיקאַווע, טעם פון אַ סאַלאַט.
סאַלאַט מיט קראַב סטיקס און פּינעאַפּפּלע - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 280 ג;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 280 ג;
- פּאַפּשוי צוקער קאַנד - 280 ג;
- עגגס גרויס הינדל - 5 פּקס .;
- שווער קעז - 220 ג;
- מייַאָנעז איז קלאַסיש - 190 ג;
- פּראָסט זאַלץ - 1 פונט;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
דעם סאַלאַט איז צוגעגרייט אין דרייַ קאַונץ. בעת בוילינג שווער-בוילד עגגס, ענגשאַפט קראַב סטיקס און אַנאַנאַס קובעס, און שווער קעז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. אויף גרייטקייַט מיר אויך ריין און מאָלן עגגס, מישן זיי מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, צייַט מיט זאַלץ און מייַאָנעז און מישן. מיר יבעררוק די שיסל אין אַ סאַלאַט שיסל און קענען דינען דורך דעקערייטינג די גרינז.