באַקינג איז ניט שטענדיק שעדלעך, איר קענען עקסטראַקט נישט נאָר אַ אָנגענעם געשמאַק פון דיין באַליבסטע זיסקייַט, אָבער אויך אַ נוץ. אויב איר וואַך פֿאַר די קאָראַספּנאַס פון דיין דיעטע, דעמאָלט דורך אַלע מיטל פּרובירן די רעצעפּט פֿאַר קיכלעך מיט זאמען.
דער רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ קיכלעך מיט סעסאַמי זאמען און זאמען
ינגרידיאַנץ:
- גרינס ייל - 1 טבספּ;
- ברוין צוקער - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - 2 צפּ.
- מעל - 1 ½ סט .;
- זאַלץ - 1 לעפעלע;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 1 לעפעלע;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- סאָדע - 1/4 צפּ.
- אָוט פלאַקעס - 2 זאכן;
- זונרויז זאמען - 1 נומער;
- סעסאַמי - 1/3 טבספּ.
צוגרייטונג
ווהיסק עגגס מיט צוקער און ווייַס. דו זאלסט נישט האַלטן כיפּינג, אין קליין פּאָרשאַנז, גיסן אין גרינס ייל און וואַניל עקסטראַקט. נאָך די ייל, מיר פאָר צוויי עגגס, אויך אָן סטאָפּפּינג די וויפּינג.
אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער, סאָדע און צימערינג. ביסלעכווייַז פאַלן טרוקן ינגרידיאַנץ צו די פליסיק און ניד די טייג. מיר העסאָפע די גרייט-געמאכט טייג מיט אָוט פלאַקעס, זאמען און סעסאַמי.
מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר און מיט די הילף פון אַ לעפל מיר פאָרעם האָבערגריץ קיכלעך . מיר באַקן אַ קערל קיכל מיט זאמען וועגן 10-13 מינוט בייַ 190 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר אייראפעישער קיכלעך מיט זאמען
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- פּוטער - 150 ג;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- זונרויז זאמען - 150 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1;
- סאָדע - 1/2 לעפל;
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
צוגרייטונג
צוקער איז געשלאגן מיט עגגס. לופט יי מאַסע איז געמישט מיט פאַר-סאָפאַנד פּוטער. מיר דערגאַנג די טייג מיט מאַראַנץ שאָלעכץ און אַ קניפּ פון זאַלץ.
מיר סיפט די מעל אין אַ באַזונדער שיסל און מישן עס מיט סאָדע. מיר קאַמביין די טרוקן ינגרידיאַנץ מיט די יי געמיש און לייגן זונרויז זאמען ווי אַ פינישינג פאַרבינדן.
מיר פאָרעם אַ קרימי קיכל און שטעלן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. באַקינג נעמט וועגן 10-15 מינוט בייַ 190 דיגריז.