גרינס ברויט - רעצעפּט

איצט מיר וועט זאָגן איר די רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג נישט גאַנץ נאָרמאַל, אָבער זייער געשמאַק און געזונט גרינס ברויט.

גרינס ברויט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

מיר סיפט די מעל צוזאַמען מיט אַ באַקינג פּודער, פאָר אין עגגס, גיסן אין מילך, מאַסלינע בוימל, לייגן זאַלץ, בשמים, דייסט פּעפּערז, הזיתים און הזיתים. ניד די טייג. דעריבער לייגן די קעז און דזשענטלי מישן, אַזוי אַז די קעז טוט ניט פאַלן באַזונדער.

די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז גריסט מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס. גיסן די טייג און באַקן בייַ 55 דיגריז פֿאַר 55-60 מינוט. נאָך דעם, די פאָרעם מיט ברויט איז אויס, לאָזן עס קיל און דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך.

אַוסטראַליאַן גרינס ברויט

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אין יעדער גלאז מיט זאַפט און וואַסער, שטעלן 10 גראַמז פון פריש הייוון און 1 לעפל פון צוקער און מישן. איצט מאַכן הייוון טייג : פאַרבינדן אַ גלאז פון מעל מיט אַ גלאז פון פליסיק (וואַסער אָדער זאַפט) מיט הייוון און צוקער, לייגן העלפט אַ לעפל פון גרינס ייל און ¾ לעפעלע פון ​​זאַלץ. און ניד די טייג. אזוי, מיר וועט באַקומען 4 סערווינגז פון אַ מאַלטיקאַלערד טייג.

מיר שטעלן עס אין פאַרשידענע קאַנטיינערז, דעקן מיט אַ פילם און לאָזן די זייגער פֿאַר 2, אַזוי עס איז געוואקסן דורך 2 מאל. פאָרעם די באַקינג בוימל און שפּריצן מיט מעל. ווען די טייג איז פּאַסיק, מיר ראָולד די באַנדאַלז אויס פון אים. בשעת מיר זענען פאַרקנאַסט אין אן אנדער פּראָבע, מיר דעקן דעם צוגעגרייט אָנעס אַזוי אַז עס איז נישט ערלויבט. ווידער, לאָזן די מינוט בייַ 30 צו מאַכן עס פּאַסיק.

דערווייַל, די ויוון איז העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור פון 220-230 דיגריז. שטעלן די טייג אין די פורעם. איר קענען שטעלן פאַרשידענע פארבן אין אַ ספּיראַליש אָדער ווי דיין פאַנטאַזיע דערציילט. באַקן וועגן 1 שעה. און דעריבער נעמען עס אויס, לאָזן עס קיל אַראָפּ און שנייַדן עס אין סלייסאַז - בונט גרינס ברויט ניט בלויז געץ זייער געשמאַק, אָבער אויך ומגעוויינטלעך און אָריגינעל.

גרינס ברויט אויף מינעראַל וואַסער

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

וועדזשטאַבאַלז פֿאַר קוקינג ברויט קענען זיין גענומען לעגאַמרע קיין. קאָכן זיי ביז גרייט, און דעמאָלט לאָזן ס גיין דורך די פליישמילכל. 1 גלעזל פון געהאַקט וועדזשטאַבאַלז פאַרבינדן מיט מעל און ניד די טייג. עס זאָל זיין גאַנץ גומע. נאָך דעם, מיר אָנהייבן צו צעפירן עס מיט מינעראַל וואַסער. מיר גיסן עס אין אַ קליין און ניד אַ גוט טייג. עס זאָל זיין ווייך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט אַזוי אַז עס קענען זיין ראָולד אויס.

אויב עס ווערט זייער קלעפּיק, דעמאָלט איר קענען פאַרווייכערן אַ שטיק פון פּוטער רעכט אין דיין הענט און ווידער ניד די טייג - איצט עס וועט נישט שטעקן. טיילן די ריזאַלטינג מאַסע אין עטלעכע טיילן (3-4). און יעדער שטיק איז ראָולד אין אַ אָוואַל שיכטע וועגן 2-3 מם דיק.

אויב איר ווי סעסאַמי, איר קענען שפּריצן זיי אַ ביסל טייג. מיר שטעלן די צוגעגרייט לאגלען פון טייג אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 220 דיגריז. קייקס אין דער זעלביקער צייַט וועט טייַער און ווערן גאָלדען ברוין. מיר דינען זיי הייס, וואָטערינג צעלאָזן פּוטער.

אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן מער מינעראַל וואַסער, בשעת די מער מינעראַל וואַסער מיר מישן, די סאַפטער ברויט וועט זיין. אויך, ווען קוקינג דעם ברויט, איר קענען נוצן שטיקל, וואָס איז באקומען ווען סקוויזינג די זאַפט. אבער דעמאָלט מעל איז ווערט פּאַטינג אַ קלענערער סומע.