קלייַ איז אַ האַלב-פליסיק טייג, וואָס איז דיזיינד פֿאַר דייפּינג פאַרשידן פּראָדוקטן אין עס איידער פריינג. עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן עס, אָבער מיר וועט זאָגן איר הייַנט אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר אַ פּשוט טייג מיט מילך פֿאַר פיש.
רעצעפּט פֿאַר באַטערד פיש מיט מילך
ינגרידיאַנץ:
- יי הינדל - 1 שטיק;
- בשמים ;
- מילך קו -2 טבספּ. spoons;
- דאַר הערבס - אויב געוואלט;
- ווייץ מעל - 150 ג.
צוגרייטונג
מיר ברעכן די יי אין אַ שיסל, גיסן אין אַ ביסל ספּונז פון קו ס מילך, וואַרפן בשמים און לייגן זאַלץ צו געשמאַק. דעריבער, קערפאַלי מישן די וויסק, לייגן דאַר הערבס בייַ וועט און שלאָגן וויסק ביז גלאַט. פיש פאַליי שנייַדן אין ברעקלעך, שטעלן אין אַ טייג און לאָזן פֿאַר וועגן 5 מינוט. נאָך דעם, מיר גיסן זיי אין מעל און פּרעגלען אין אַ וואָרמד אָיל ביז אַ קראַסטי סקאָרינקע אויס.
פיש קנאָבל מיט מילך און קעז
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- מילך - 2 טבספּ. spoons;
- קעז שווער - 100 ג;
- יי - 4 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, צו צוגרייטן טייג פון מילך און עגגס, רייַבן די קעז אויף אַ גרויס כאַבאַר, לייגן מייַאָנעז און מישן. דעמאָלט מיר צעפירן די מאַסע מיט מילך, אַרייַנשפּריצן עגגס, וואַרפן בשמים און גיסן אין די מעל. ווהיסק אַלע די וויסק און שטעלן באַזונדער מינוט פֿאַר 10 צו די זייַט. נאָך דעם, מיר נעמען די פיש פאַליי, טונקען עס גאָר אין די טייג און פּרעגלען עס אין אַ פריינג פּאַן אין הייס בוימל.
א פּשוט טייג מיט מילך
ינגרידיאַנץ:
- ציג מילך - 300 מל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- גרינס בוימל - 1 לעפעלע;
- מעל - 150 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
אין די פאַן גיסן די מילך, שטעלן עס אויף די פייַער און לייטלי היץ עס צו אַ טעמפּעראַטור פון 40 דיגריז. דעריבער לייגן די יי יאָוקס ניטלי און וויסק דער געמיש ונ דורך מיט אַ מיקסער. אין די מילך-יאָוק געמיש גיסן אין גרינס ייל, גיסן פּאָרשאַנז פון סיפטיד מעל און ונ דורך מישן אַלץ מיט אַ וויסק. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, ווייזן די קולד פּראָטעינס אין אַ דיק פּינע, און דעמאָלט דזשענטלי פאַרבינדן זיי מיט די טייג און לייגן זאַלץ צו געשמאַק. אַז ס אַלע, די ערי און יידל מאַרמעלאַד פֿאַר פריינג פיש איז גרייט!
בונט פיש מיט מילך פֿאַר פיש
ינגרידיאַנץ:
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- saffron;
- מילך - 150 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
עגגס זענען צעבראכן אין אַ שיסל און ווייזער געזונט מיט אַ מיקסער בייַ הויך גיכקייַט. דעמאָלט מיר גיסן ביסלעכווייַז סיפטיד מעל, וואַרפן אַ ביסל זאַפרען און לייגן געווירץ צו געשמאַק. ונ דורך מישן די קלאַרעט און אומקערן צו די פריינג פון די פיש.