ווי צו קאָכן אַ רינדערנס שרויף?

דישעס פון די רומז, רובֿ אָפט רינדערנס, זענען געפונען אין פילע קוויזינז אַרום די וועלט, פֿאַר בייַשפּיל, נעמען די זעלבע פלאַסקס, דער רעצעפּט פון וואָס איז בנימצא אויף אונדזער וועבזייַטל. צוגרייטן פון די ביי-פּראָדוקט און העפלעך דיק סופּס, און די רגע קורס ( היים-געמאכט ווורשט ). איידער פּריפּערינג אַ רינדערנס שרויף, עס זאָל זיין ונ דורך קלינד און רינסעד, און דעמאָלט אָנהייבן צו קאָכן. ברוד אַ לאַנג צייַט, אָבער אין דעם פאַל די פלייש וועט ווערן ווייך און געשמאַק.

ווי צו שעפּן אַ רינדערנס שראַם?

אַזוי, איר האָבן שוין געקויפט אַ הויפן און איצט פרעגן זיך: ווי צו ריין אַ רינדערנס שרויף? ריין און סקראַפּ און סקראַטשינג עס קערפאַלי צו באַזייַטיקן די גאנצע אויבערשטער גרוי שיכטע, שלייַם און פילם, דעמאָלט ריין געזונט אין פליסנדיק וואַסער. עס איז איין קליין סוד: איר קענען שפּריצן די שראַם מיט זאַלץ און ווייקן אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ טאָג אָדער צוויי, דעריבער אַלץ יבעריק וועט פאַרלאָזן פיל מער לייכט. הייַנט, איר קענען קויפן אַ שראַם שוין קלירד, דעמאָלט איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן צייַט אויף אַ לאַנג און שווער פּראָצעס, איר קענען אָנהייבן אָנהייב עס.

ראָולעטטע פון ​​רינדערנס שראַם

אין פאַקט אַז די טרעדמיל געהערט צו די ביי-פּראָדוקטן, די רעסאַפּיז פֿאַר די צוגרייטונג פון רינדערנס רומז קענען זיין נוצלעך פֿאַר אַ פעסטיוו טיש, עס אַלע דעפּענדס אויף דיין בקיעס און בקיעס. מיר פאָרשטעלן איר צו איינער פון די רעסאַפּיז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

קערפאַלי מיר ריין די שראַם, רייַבן עס מיט זאַלץ און שווענקען עס אין קאַלט וואַסער. קאַרראָץ (פּרעפעראַבלי פלאַך) און קלינד, אַזוי אַז די גרעב אין פאַרשידענע ערטער איז געווען די זעלבע. מיר רייַבן פון די ין פון די רינדערנס שראַם מיט זענעפט און זאַלץ, מיר שטעלן אויף די צענטער קעראַץ און קנאָבל קלאָוועס, ווענדן אין אַ ענג זעמל, די לאַטעראַל עדזשאַז זענען בענט ינווערד און מיר בינדן מיט שטאַרק פאָדעם אין עטלעכע ערטער. בונד די שראַם פערלי ענג, ווייַל ווען קוקינג עס קאָכן און ווערן קלענערער אין באַנד. פּלאָמבירן די זעמל מיט קאַלט וואַסער און שטעלן די פּאַן אויף די פייַער. 10 מינוט נאָך בוילינג, מיר פליסן די וואַסער און איבערחזרן עס צוויי מאָל מער. דעמאָלט ווידער מיר גיסן די זעמל פון די רינדערנס שראַם מיט וואַסער און שטעלן צו קאָכן פֿאַר 4 שעה. גרייטקייַט פון פלייש איז באשלאסן דורך אַ גאָפּל - עס זאָל לייכט אַרייַן דעם פלייש. אויב די שראַם איז ווייך, דאַן זאַלץ וואַסער, לייגן די ציבעלע, פעפער, ביי בלעטער און פאָרזעצן צו קאָכן נאָך 15-20 מינוט. מיר קיל די שראַם, אָן גענומען עס אויס פון די וואַסער, דאַן יבעררוק עס צו אַ שיסל און ריין עס פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. איצט איר קענען אַראָפּנעמען דעם פאָדעם און שנייַדן די זעמל. איר קענען דינען עס ביידע וואַרעם און קאַלט.

רינדערנס טריפּע מיט קרעם און וועדזשטאַבאַלז

פילע קיילים זענען צוגעגרייט פון די רינדערנס רומז, און מיר פאָרשטעלן איר צו איינער פון זיי - מיט די דערצו פון יידל קרעם און וועדזשטאַבאַלז.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

די געוואשן און שוין בראַשט שראַם איז סאָוקט אין די מאַרינייד פֿאַר 5 שעה. מיר גרייטן די מאַרינייד פון וואַסער, עסיק און זאַלץ. דערנאָך דאַן וואַשן עס, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, לאָזן עס קאָכן פֿאַר 15 מינוט, דריינאַדזש וואַסער, שווענקען די סיקאַטריקס (אין דער זעלביקער צייַט, און וואַשן די פּאַן). איצט, ווידער, גיסן וואַסער, לייגן 2 אַניאַנז, 1 מער, בייַ בלאַט און פעפער. מיר שטעלן די קאָכן. צוגרייטונג פון רינדערנס שראַם וועט נעמען 3 - 3.5 שעה. ווען עס ווערט ווייך, פליען די יויך און קיל די שראַם. מיר שנייַדן עס מיט שטרוי, אַניאַנז און קעראַץ מיר פאָרן אויף גרינס ייל, לייגן אַ שראַם, קוועטשן קנאָבל, שטעלן פּוטער און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 10 מינוט.אָדער מיר גיסן אין די קרעם, לייגן זאַלץ, אויב נייטיק, און צוימען פֿאַר 10-15 מינוט. ווי איר קענען זען, עס ס גאַנץ גרינג צו קאָכן אַ רינדערנס שראַם און איז נישט בייַ אַלע סקערי.