אַפּפּעטיזערס אַרייַננעמען סייווערי אָדער געזאָלצן קיילים דיזיינד צו אָנצינדן אַ געפיל פון אַפּעטיט איידער די הויפּט מאָלצייַט. קאַלט און הייס סנאַקס זענען געגעבן אין קוקינג.
טאַרטאַר פון לאַקס, די רעסאַפּיז פון וועלכע זענען געגעבן אונטן, ריפערינג ספּאַסיפיקלי צו קאַלט אַפּאַטייזערז. אַלע פון זייַן ינגרידיאַנץ זענען גרייט פֿאַר נוצן.
אַ וויכטיק פאַקטאָר אין דער צוגרייטונג פון סנאַקק פודז איז זייער פונדרויסנדיק פּלאַן, ווי געזונט ווי די רעכט קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן דורך שמעקן. נאָך אַלע, אַ מענטש איידער טריינג אַ שיסל ערשטער פון אַלע יוואַליוייץ עס וויזשוואַלי און דורך שמעקן. צייַט צו צוגרייטן קאַלט סטאַרטערס איז ווייניקער פארבראכט, ווי די ינגרידיאַנץ זענען גענוג צו מאָל און ביוטאַפלי לייגן אויף די קיילים.
טאַרטאַר פון לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי פון סאָלטאַד לאַקס - 250 ג;
- עפּל - 1 שטיק;
- סטיפּלי בוילד יי - 1 פּק .;
- גרייטיד כראָניש וואָרצל - 1 לעפעלע;
- לימענע זאַפט - 1 לעפל;
- מאַסלינע ייל - 1 לעפל;
- צוקער און זאַלץ.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו גרייטן טאַרטאַר פון לאַקס. מיר שנייַדן די לאַקס אין ברייט סלייסיז. אין די בלענדער, צעהאַקן די פּילד עפּל, די יי, לייגן די כראָניש וואָרצל, לימענע זאַפט, בוימל, זאַלץ, צוקער. קלאַפּן. אויף סלייסיז פון לאַקס מיר פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט קרעם און ייַנוויקלען עס אין די פאָרעם פון ראָללס. ניסלעך געדינט אויף אַ ברייט שיסל.
צו שנייַדן די לאַקס אין די זעלבע אָרדערלי קיובז, פרירן די פיליץ אין די פריזער איידער קוקינג.
טאַרטאַר פון לאַקס, קעז און אַוואַקאַדאָו
ינגרידיאַנץ:
- פאַליי פון סאָלטאַד לאַקס - 100 ג;
- פעטאַ קעז - 200 ג;
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- רויט ציבעלע - האַלב;
- זאַפט פון העלפט אַ לימענע;
- מאַסלינע ייל, זאַלץ.
צוגרייטונג
לאַקס, קעז, אַוואַקאַדאָו און אַניאַנז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַניאַנז שפּריצן מיט לימענע זאַפט, לאָזן אַ ביסל זויער. ווייַטער אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, געמישט, סאָלטיד און אנגעטאן מיט מאַסלינע בוימל. מיר דינען אויף שנייַדן ברעקלעך פון שוואַרץ ברויט.
פאַנס פון די סנאַקס זענען געפֿינט צו גרייטן לאַקס טאַרטאַרע , וואָס וועט שורלי ביטע דיין געסט.