אין הייס, זומער טעג עס איז שטענדיק אָנגענעם צו טרינקען אַ גלאז פון רעפרעשינג טרינקען פֿאַר קווענטשינג דאָרשט. עס איז צוויי מאָל מער אָנגענעם, אויב דאָס טרינקען איז ינסאַנעלי געשמאַק, נוצלעך און האַלב פון דיין אייגן הענט.
מיר וועט זאָגן איר הייַנט ווי צו מאַכן אַ גוואַלדיק זומער טרינקען פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז. ניט, מיר זענען נישט טעות, עס איז געווען פון פאַרפרוירן. אָראַנדזשעס וואָס האָבן שוין טעסטעד קאַלט, פאַרלירן זייער פארביטערונג, און געבן מער פון זייער זאַפט. ווי אַ רעזולטאַט, פון אַ לעפיערעך קליין סיטרוס, מיר באַקומען אַן ימפּרעסיוו סומע פון געשמאַק טרינקען, וואָס וועט זיין ינדזשויד דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער.
ווי צו מאַכן אַ זומער טרינקען פון אָראַנדזשאַז?
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז פון מיטל גרייס - 2 פּקס .;
- גראַנולאַטעד צוקער - 350 ג;
- סיטריק זויער - 15 ג;
- קאַלט טרינקט וואַסער - 4 ליטער.
צוגרייטונג
אָראַנגעס זענען דאָוסד מיט בוילינג וואַסער, דאַר און געשטעלט אין אַ פריזער פֿאַר עטלעכע שעה אָדער יבערנאַכטיק. מיר נעמען די סיטרוס, דעפראָסט און שנייַדן אין קליין קיובז, מעסער אָדער שנייַדן אין ברעקלעך און קראַשט אין אַ בלענדער. פּלאָמבירן מיט צוויי ליטער פון קאַלט וואַסער, מישן און לאָזן פֿאַר צוואַנציק אָדער דרייַסיק מינוט. אין די רוען וואַסער, צעלאָזן די צוקער און סיטריק זויער און מישן מיט דער מאַראַנץ געמיש. זאל ס ברויט פֿאַר פופצן מער מינוט.
איצט פילטער, דיספּענסע אויף גלאז קאַנטיינערז און קראָם אין די פרידזשידער, פּרעפעראַבלי ניט מער ווי דרייַ טעג.
אויב איר זענט צעמישט דורך די פריערדיקע רעצעפּט פֿאַר סיטריק זויער , דעמאָלט מיר פֿאָרשלאָגן פּריפּערינג אַ טרינקען פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז און לעמאַנז.
טרינקען פון פאַרפרוירן אָראַנדזשאַז און לעמאַנז
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז פון מיטל גרייס - 5 פּקס .;
- לימענע - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 500 ג;
- געטרונקען וואַסער - 10 ליטער.
צוגרייטונג
סיטרוס איז געוואשן מיט הייס וואַסער, דאַר און געשריגן צו די פריזער פֿאַר עטלעכע שעה. דעמאָלט מיר נעמען אויס, געבן אַ ביסל טאָ, שנייַדן אין ברעקלעך און ענגשאַפט מיט אַ מינסער אָדער בלענדער. פּלאָמבירן מיט דרייַ ליטער פון וואַסער און לאָזן פֿאַר צוואַנציק מינוט. איצט שפּאַנונג די מאַסע דורך אַ גאָז אָדער זיפּ. אין צוויי ליטער, מיר צעלאָזן די צוקער און מישן עס מיט די געפילטערט פליסיק און די מנוחה פון די וואַסער. מיר גיסן די גלאז דזשאַרז און שטעלן זיי אין די פרידזשידער.
מיר נוצן עס אין אַ קולד.
טרינקען פון פאַרפרוירן מאַראַנץ און מינץ
ינגרידיאַנץ:
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך;
- מינץ - 3 צווייגן;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- טרינקט וואַסער - 2 ליטער;
- ייַז קיובז.
צוגרייטונג
געוואשן אָראַנדזשאַז שטעלן אין די פריזער פֿאַר 2-3 שעה, טאָד און שנייַדן אין קליין סלייסיז. אין די דנאָ פון די קרוג מיר שטעלן די קראַשט ספּריגס פון מינץ, קוועטשן די מאַראַנץ זאַפט, מיר וואַרפן די סלייסאַז, שפּריצן זיי מיט צוקער און לייטלי צעקוועטשן. דעריבער לייגן ייַז, לייגן וואַסער און דינען.