מיסטאָמע האט איר אייגן טריקס פון קוקינג קעז, אָבער דער הויפּט ינגרידיאַנט בלייבט אַנטשיינדזשד - עס איז הייַזקע קעז. קורד קעז קייקס ביסט אַ באַליבט מייַכל פֿאַר רובֿ מענטשן, אָבער פילע אַדכירז פון געהעריק דערנערונג און דיייץ זאָרגן וועגן די בענעפיץ און קאַלאָריק צופרידן פון סירניקי. נאָך אַלע, פון קורס, ניצן דעם פאַרבייַסן, איר ווילן נישט בלויז צו געניסן די טעם, אָבער אויך צו פּלאָמבירן די גוף מיט וויטאַמינס, אָבער נישט ערן עקסטרע פונט.
בענעפיץ פון נאָמען
הייַזקע קעז איז די מערסט נוציק פערמענטעד מילך פּראָדוקט, עס איז לייכט דיידזשעסטיד און דורכויס אַפעקץ די ווערק פון כּמעט אַלע ינערלעך אָרגאַנס פון מענטשן. דעריבער, הייַזקע קעז, און אין אונדזער פאַל סירניקי, ברענגען דעם גוף אַן ינוואַליאַבאַל נוץ, ניימלי:
- פארשטארקן מענטשלעך ביינער, ווייַל אין די קורד עס איז אַ גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלסיום.
- ריסטאָר און פאַרלייגן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, דאַנק צו וואָס דער גוף קומט אַוועק פון פעט און וידעפדיק פליסיק.
- פֿאַרבעסערן די שטאַט פון אַ מענטש מיט כייפּערטענשאַן.
- רענעוואַל פון לעבער און קידניז.
- פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און ומקערן די אַרבעט פון די מאָגן.
דורך דעם וועג, אויב איר מאַכן טשיזקייקז פון הויך קוואַליטעט פאַקטיש טשאַד, דעמאָלט אַפֿילו מיט היץ באַהאַנדלונג די מערסט טייל פון נוציק מיקראָעלעמענץ און מינעראַלס וועט זיין אפגעהיט.
קאַלאָריק צופרידן פון קורד קעז קייקס
די נומער פון קאַלאָריעס פון קיין שיסל, אַרייַנגערעכנט קעז קייקס, דעפּענדס אויף די פעט צופרידן פון די ינגרידיאַנץ און די וועג זיי זענען האַלב. אויב איר קאָכן דעם דעליקאַסי פון אַ גוט היים הייַזקע קעז, די קאַלאָריע צופרידן פון די הייַזקע קעז וועט זיין זייער הויך און סומע צו 300 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט, אָבער די נוץ פון דעם שיסל וועט זיין מאַקסימום. אבער אויב איר נעמען די הויפּט ינגרידיאַנט פעט צופרידן פון ווייניקער ווי 5%, דעריבער די סומע פון קאַלאָריעס אין 100 ג וועט גלייַך 230 קייקאַל.
די קאַלאָריע ווערט פון די געפּרעגלט סירעפּ איז געוואקסן דורך גרינס ייל, וואָס מיר קענען נישט טאָן אָן בעשאַס די פריינג פון די קורד פאַרבייַסן, אַזוי אויף דורכשניטלעך 100 ג פון די פּראָדוקט שוין חשבון אַרויף צו 320 קייקאַל. די דאַטן וועט זיין נידעריקער און וועט זיין בעערעך 240 קייקאַל פּער 100 ג אויב איר קאָכן דעם שיסל אין די ויוון.
קעז פּאַנקייקס פֿאַר וואָג אָנווער
אויב איר קאָנטראָל די וואָג און פּרובירן צו האַלטן פּאַסיק, איר זאָל רעכט צוגרייטן דאָס קורד נאַש. צו רעדוצירן די קאַלאָריק צופרידן פון די סירניק, עס איז רעקאַמענדיד:
- קאָכן דעם שיסל מיט מאַסלינע בוימל. די פּיקיוליעראַטי פון מאַסלינע ייל איז אַז עס טוט נישט עקסקרעט קאַרסינאַדזשאַנז. און מאַכן די סירניקי מער ווייך און ליכט, באַקן זיי אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי 180 דיגריז.
- דו זאלסט נישט נוצן עקסטרע ינגרידיאַנץ ווען פּריפּערינג דעם קורד פאַרבייַסן. דאַר פרוכט , רייזאַנז, ניסלעך און אנדערע פּראָדוקטן קענען זייער פאַרגרעסערן די קאַלאָריפיק ווערט פון די סירניקי.
- דו זאלסט נישט עסן דעם שיסל מיט קלעם, האָניק, קאַנדענסט מילך, סמעטענע אָדער פּוטער, אַנדערש וידעפדיק קילאָגראַמס זענען געראַנטיד. נאָך אַלע, פֿאַר בייַשפּיל, די קאַלאָריפיק ווערט פון סירניקאָוו
מיט סמעטענע קענען באַקומען 370 קקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט.
נוטריטיאָניסץ האָבן דעוועלאָפּעד אַ פאַרשיידנקייַט פון דיייץ, באזירט אויף קורד, ווייַל דעם פּראָדוקט קענען מאַכן אַרויף די גוף פון אַלע די מערסט וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, ווען אַ דיעטע, קורד קעז קייקס קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, אַז זיי זענען ווי דייאַטערי ווי מעגלעך. און פֿאַר דעם, עס איז נייטיק צו צוגרייטן זיי בלויז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, אָן צוקער, און פּרעפעראַבלי באַקן אין די ויוון בייַ אַ נידעריק טעמפּעראַטור. די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַזאַ דייאַטערי קורד פּראָדוקטן וועט זיין בעערעך 170 קייקאַל פּער 100 גראַמז. איר קענען עסן 2-3 פּקס אַ טאָג, דיפּענדינג אויף די שטרענגקייַט פון די דיעטע אַז איר זענט איצט אַדכירינג.