אויב איר זענט אויף אַ דיעטע אָדער נאָר היטן די ריכטיק פון דיין דיעטע, דעמאָלט פֿאַר איר אַ פּעקל פון געקויפט קאַרטאָפל טשיפּס מיט אַ זעט פון בשמים און טאַם ענהאַנסערס איז טאַבו. אַנשטאָט פון אַ אַרויסגעוואָרפן פֿאַרבייַסן, איר קענען צוגרייטן דיין אייגן, כאָוממייד, און ניט דאַווקע פון פּאַטייטאָוז. סטאַרטשי טובערס קענען זיין ריפּלייסט מיט עפּעס מער ליכט און נוציק, פֿאַר בייַשפּיל, צוקיני.
נוציק טשיפּס פון אַ גרינס מאַרך
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני (גרויס) - 2 ברעקלעך;
- מאַסלינע בוימל - 40 מל.
צוגרייטונג
מיר ברענגען די טעמפּעראַטור אין די ויוון צו 110 ° C, בשעת די ויוון וואַרמס אַרויף, מיר זענען פאַרקנאַסט אין טשיפּס. מיט די הילף פון אַ סלייסער, שטעלן אין די שטעלע פון קאַטינג ברעקלעך פון מינימום גרעב, שנייַדן די צוקיני אין דין ברעקלעך. פאַרשפּרייטן די קרייזן אויף אַ סערוועטקע באדעקט מיט נאַפּקינז אָדער פּאַפּיר טאַולז און דעקן מיט אַ רגע שיכטע פון נאַפּקינז אויף שפּיץ. לייכט דריקן די נאַפּקינז צו די צוקיני סלייסאַז צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק נעץ. ווייַטער, גיסן די טשיפּס מיט מאַסלינע בוימל, צייַט עס געשמאַק און פאַרשפּרייטן עס אויף אַ באַקינג בלאַט. טרוקן די קאַבאַק טשיפּס אין די ויוון פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה, נאָך טשעק די טשיפּס און מאַכן זיכער אַז עס איז קיין נעץ לינקס אין זיי.
דורך די וועג, טשיפּס פון קאָרגעטטעס קענען זיין געמאכט אין די מייקראַווייוו, זייער רידוסינג די קוקינג צייַט. נאָך דריינג, די טשיפּס זענען אויך שטעלן אין אַ שיסל פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ מייקראַווייוו ויוון, מיר שטעלן די מאַכט צו מאַקסימום און הנאה אַ קריספּי פֿאַרבייַסן נאָך 6 מינוט.
ווי צו קאָכן טשיפּס פון קאָרגעטטעס אין די ויוון מיט קעז?
ינגרידיאַנץ:
- צוקיני (מיטל גרייס) - 2 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 20 מל;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 50 ג;
- ברויט ברעקל - 30 ג.
צוגרייטונג
שנייַדן אין דין סלייסאַז צוקיני דרייז צווישן לייַערס פון פּאַפּיר טאַולז צו פאַרקירצן די קוקינג צייַט. נאָך אַ ביסל דריינג, פאַרשפּרייטן די קאַבאַק קרייזן אויף אַ באַקינג בויגן און גיסן זיי מיט בוימל. זאַלץ און פעפער בלייַבן בייַ דיין דיסקרעשאַן, דער הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס. פון די פריערדיקע רעצעפּט, דאָס איז אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון אַ שפּריצן פון קעז און ברויט ברעקלעך. מיר פאַרבינדן די פּיצע מיט גרייטיד פּאַרמאַזאַן און צעברעקלען אין אַ געמיש, ווי אין ברעכן, יעדער קאַבאַק קאַרטאָפל. מיר שטעלן אַ באַקינג בויגן מיט קאַבאַק טשיפּס אין די ויוון, די טעמפּעראַטור פון וואָס ריטשאַז 230 ℃. נאָך 25 מינוט, ווען צוקיני קרייזן גאָר באַקומען באַפרייַען פון נעץ און רייטלענ, זיי קענען זיין יקסטראַקטיד פון די ויוון, קולד און געניסן די אָריגינעל און נידעריק-קאַלאָריע פֿאַרבייַסן.