פֿאַר די וואס זענען נישט אַדווערס צו געניסן נוצלעך און געשמאַק קיילים מיט די אָנטייל פון סאָראַל אין די ווינטער, מיר רעקאָמענדירן רעסאַפּיז פֿאַר פריש אָקסאַליק בלעטער פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש מיט די מעגלעכקייט פון זייער נוצן אין ווינטער.
האַרוועסטינג סאָראַל פֿאַר ווינטער דורך ייַז קאַלט
אויב עס איז פֿרייַ פּלאַץ אין די פריזער, דער בעסטער וועג צו ייַנשאַפן סאָראַל פֿאַר די ווינטער איז צו פרירן פריש בלעטער. אזוי דער טאַם און ווערטפול קוואַלאַטיז פון די גרין פּראָדוקט זענען אפגעהיט צו די מאַקסימום, און די פאַרפרוירן סאָראַל איז באַקוועם, ספּעציעל פֿאַר דער צוגרייטונג פון די ערשטער קיילים . עס איז גענוג בלויז צו באַקומען אַ טייל פון די בלעטער פון די פריזער און וואַרפן זיי אין די זופּ צוויי מינוט איידער די סוף פון קוקינג.
אין סדר צו פרירן סאָראַל, די בלעטער זענען ערשטער רינסעד און פאַרשפּרייטן אויף די האַנטעך פֿאַר אַ בשעת. די דראַפּלאַץ פון נעץ זאָל גאָר יוואַפּערייט. איצט טרער אַוועק די ומנייטיק שטרענג סטעמס און אַוועקוואַרפן, און סאָראַל שנייַדן אין קליין ברעקלעך און שטעלן אין באַגס. עס איז זייער באַקוועם צו פאַרפרוירן די פּראָדוקט חלק דורך טייל און נוצן יעדער געדינט ווי דארף.
האַרוועסטינג סאָראַל פֿאַר די ווינטער אָן זאַלץ
ינגרידיאַנץ:
- פריש סאָראַל - 900 ג;
- וואַסער פילטערד - ווי לאַנג ווי דארף.
צוגרייטונג
שיץ פון סאָראַל קענען זיין צוגעגרייט לעגאַמרע אָן זאַלץ ווי גייט. בלעטער קערפאַלי שווענקען און נידעריקער פֿאַר פינף מינוט אין בוילינג פּיוראַפייד וואַסער. איצט מיר נעמען די סאָראַל אויס פון די וואַסער מיט ראַש און לייגן עס טייטלי אין גלאז קאַנטיינערז. עס בלייבט בלויז צו סטעריליזירן זיי אין בוילינג וואַסער פֿאַר פינף מינוט, קאַווערינג מיט נאָך בוילד לידז, נאָך וואָס די יענער איז געחתמעט און נאָך קאָאָלינג מיר שיקן די לאַגער פֿאַר סטאָרידזש.
אין דעם בייַזייַן פון אַ קעלער אָדער פרייַ פּלאַץ אין די פרידזשידער, איר קענען נוצן אַן אפילו סימפּלער אופֿן פון כאַרוואַסטינג סאָראַל אָן זאַלץ. פֿאַר זייַן ימפּלאַמענטיישאַן, די געוואשן בלעטער זענען קראַשינג, געלייגט טייטלי אין סטערילע דזשאַרז, מיר פּלאָמבירן זייער אינהאַלט מיט אַ קילן וואַקוויטקוי, קאָריק אָדער פשוט דעקן מיט ניילאָן לידז און שטעלן אין די קעלט.
אַזאַ מעטהאָדס פון כאַרוואַסטינג סאָראַל פֿאַר די ווינטער זענען ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר ניצן די פּראָדוקט אין די פּיראָג פילונג , ווייַל זיי טאָן נישט אַנטהאַלטן זאַלץ.
דער רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאָראַל פֿאַר די ווינטער אָן קוקינג מיט זאַלץ
ינגרידיאַנץ:
כעזשבן פון 0.5 ליטער:
- בלעטער פון פריש סאָראַל - 1 גרויס באַנטש;
- זאַלץ ניט ייאַדייזד - 1 לעפעלע אָן אַ רוק;
- בוילד פּיוראַפייד וואַסער.
צוגרייטונג
עטלעכע לאַנדליידזשיז כאַרוואַסטיד סאָראַל, פּונקט גיסן די קראַשט בלעטער נישט מיט יאָדיזעד זאַלץ. אבער אין דעם פאַל, די וואָרקפּיעסע איז שטענדיק אויך געזאָלצן, וואָס איז ניט שטענדיק וווילטויק פֿאַר קוקינג. די בלעטער מוזן זיין אַדישנאַלי סאָוקט, אַנדערש עס איז אַ געלעגנהייַט צו באַקומען אַ סאָלטאַד עסנוואַרג.
מיר פאָרשלאָגן אַ אָלטערנאַטיוו אופֿן פון כאַרוואַסטינג סאָראַל מיט זאַלץ, וואָס וועט ראַטעווען איר פון די נאָך פריינג מיט סאָוקינג אַקאַמפּאַניינג די פריערדיקע ווערסיע, זינט דער טעם פון בלעטער אין דעם פאַל איז באקומען מאַדעראַטלי סאָלטאַד.
רינסעד בלעטער פון סאָראַל באַפרייַען פון גרויס און שווער סטעמס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. איצט פּלאָמבירן די אָקסאַליק מאַסע מיט סטערילע האַלב-ליטער קאַנס און טאַפּ עס געזונט. מיר גיסן אַ ספּונפול פון זאַלץ ניט ייאַדייזד אויף שפּיץ פון יעדער קאַנטיינער אָן טיי-טאָפּ, שפּיץ אַרויף די בוילד און קולד פּיוראַפייד וואַסער צו די ראַנד, קאָריק די בלאַנקס און קראָם עס.
האַרוועסטינג סאָראַל פֿאַר די ווינטער פֿאַר אַ גרין באָרש מיט גרינז און זאַלץ
ינגרידיאַנץ:
- בלעטער פון פריש סאָראַל - 450 ג;
- גרין ציבעלע פעדערז - 450 ג;
- פּעטרעשקע גרינז - 220 ג;
- גרינז פון קראָפּ - 220 ג;
- זאַלץ ניט ייאַדייזד - 80 ג.
צוגרייטונג
פריש סאָראַל קענען זיין כאַרוואַסטיד פֿאַר אַ גרין באָרשט צוזאַמען מיט גרין אַניאַנז און גרינז. צו טאָן דאָס, די בלעטער