ליקער פון סטראָבעריז אויף מאַשקע - רעצעפּט

ניט קיין פראבלעמען, די קוקינג פּראָצעס זאָל נישט פאַרשאַפן, די בלויז זאַך וואָס זאָל זיין גענומען אין חשבון, איז אַז פֿאַר די מאַשקע נוצן די יאַמ - פלייץ און גאַנץ יאַגדע און אַ הויך קוואַליטעט אַלקאָהאָליקער באַזע. אויב ביליק וואָדקאַ אָדער שוואַך פּיוראַפייד מאָאָנשינע זענען פּאַסיק, די לעצט יידל טעם פון די טרינקען וועט זיין יריאַפּעראַבלי פארדארבן.

היים-געמאכט ליקער "זו זו" פון סטראָבעריז אויף מאַשקע

די מערסט פאָלקס אינדוסטריעלע טרוסקאַווקע ליקער איז דער דייַטש "זו זו". טראָץ דעם פאַקט אַז דער פאַבריקאַנט אַשורז די נאַטוראַלנעסס פון זייַן פּראָדוקט, מיר באַשטיין אַז די אַנאַלאָג פון די צוגעגרייט היים מיט זייַן אייגן האנט איז פיל מער נאַטירלעך און נוצלעך.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אַראָפּנעמען די בעריז פון די פּעדיסעלס, שווענקען און טיילן אין העלפט. גיסן די ברעקלעך פון בעריז אין גלאז קאַנטיינערז און פּלאָמבירן מיט מאַשקע אָדער אנדערע אויסגעקליבן אַלקאָהאָליקער באַזע. נעמען אין חשבון אַז די קאַנטיינער פֿאַר קוקינג זאָל זיין אויסדערוויילט אַזוי אַז די פּלאַסט פון אַלקאָהאָל קאָווערס די פרוכט פֿאַר אַ פּאָר פון סענטימעטער. לאָזן אַ סלוי פון בעריז און מאַשקע אין די זון פֿאַר צוויי וואָכן. די ריזאַלטינג טינקטורע שפּאַנונג דורך אַ פּאָר פון לייַערס פון גאָז.

צוגרייטן צוקער סירעפּ דורך בוילינג צוקער צוזאמען מיט וואַסער און גענומען אַוועק די פּינע בעשאַס קוקינג. מישן די טשילד סירעפּ מיט די טרוסקלייס צומיש און גיסן די טרינקען אין אַ פלאַש אָדער סלוי פֿאַר ינפיוזשאַן. לאָזן די מאַשקע אין אַ טונקל קיל פּלאַץ פֿאַר אַ וואָך.

טרוסקאַווקע ליקער מיט מאַשקע

אין דעם ווערייישאַן פון דער רעצעפּט, די מאַשקע ינסיסטאַד פיל מער. אַזוי די קאָליר און אַראָמאַ פון די טרינקען זענען כּמעט גאָר טראַנספּאָרטאַד פון די בעריז, און די געטראַנק זיך גרייט פֿאַר נוצן מיד נאָך פּערקאָוליישאַן.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

שווענקען די געזונט-געוואשן בעריז פון די פּעדיסעלס, פליסן און לייגן דעם סלוי גלייַך. זיין זיכער צו קלייַבן אַ פּאַסיק קאַנטיינער אַז איז גרויס גענוג צו פּלאָמבירן מיט אַ יאַגדע בעערעך 2/3. פּלאָמבירן די טרוסקאַווקע מיט צוקער, גיסן אין די מאַשקע און נאָענט די קאַנטיינער מיט בעריז דעקן. שאָקלען די סלוי און לאָזן די מאַשקע סאָוקט אין צוויי פֿאַר צוויי וואָכן, אויך שאַקינג די אינהאַלט פון צייַט צו צייַט און מאַכן זיכער אַז די צוקער קריסטאַלז צעלאָזן.

נאָך צוויי וואָכן פון ינפיוזשאַן, אַראָפּוואַרפן די בעריז אין אַ קאַלאַנדער, און גיסן די ריזאַלטינג טינקטורע אין אַ דעקאַנטער אָדער לאגלען מיט אַ טייטלי פּאַסן קאָריק.

ווי צו מאַכן אַ ליקער פון מאַשקע און סטראָבעריז?

אן אנדער וועג צו עקסטראַקט די מאַקסימום טרוסקאַווקע געשמאַק איז צו לאָזן די טרוסקאַווקע פּאַפּ אין די ליקער. דאַנק צו דעם טריק, די טרינקען וועט זיין מער געדיכט, אָבער אויב געוואלט, די מאַשט פּאַטייטאָוז קענען זיין פילטערד אויף אַ זיפּ.

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פּרייזן די סטראָבעריז און גיסן עס אויף די מאַשקע. לאָזן די טרוסקאַווקע פּיוריי אין די קיל פֿאַר 10 טעג, אַזוי אַז די פלאַש טוט נישט באַקומען זונשייַן. אין די סוף פון די אַלאַטיד צייַט, קאָכן די צוקער סירעפּ און ריפרידזשערייט עס. מיקס די סירעפּ מיט די מאַשקע, אויב געוואלט, שפּאַנונג די טרינקען, רימוווינג די וידעפדיק פּאַפּ. דינען די טרינקען שטארק טשילד.

ליקער פון פריש סטראָבעריז מיט מאַשקע

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

אין דעם סלוי, גיסן די צוגעגרייט בעריז, דעקן זיי מיט אַ פּלאַסט פון צוקער און גיסן אַ אַלקאָהאָליקער געמיש פון ראַם און מאַשקע. קלאָוזינג די סלוי, לאָזן עס אין די קיל און פינצטער פֿאַר 3 חדשים, פון צייַט צו צייַט שאַקינג. געענדיקט בעוועראַגע שפּאַנונג און דינען שטארק טשילד.