אַפּפּלעס זענען שטענדיק אין צייַט, און דעריבער עס איז נישט חידוש אַז צווישן אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר דאַר דעליקאַסיז, רובֿ אָפט, ווי אַ גרונט ינגרידיאַנט, זיי זענען געפונען. די מערסט פאָלקס זענען לענטען פּיעס מיט apples - איינער פון די מערסט קלאַסיש טייפּס פון בייקט סכוירע וואָס איר קענען נאָר טרעפן.
דער רעצעפּט פֿאַר דאַר פּיראָג מיט apples
דעם מין פון פּיראָג איז אַ פּשוט ביסקויט, וואָס קענען לייכט זיין געשאפן אין אַ ייַלן. ניט כיטרע טעכנאָלאָגיע אין האַנדלינג די פּראָבע איז אויך ניט פארלאנגט, נאָר צעטל די ינגרידיאַנץ מיט אַ בלענדער און גרייט.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 175 ג;
- מאַרגאַרין גרינס - 135 ג;
- צימערינג, מושקאַט - 1/2 לעפעלע יעדער;
- עסיק (עפּל) - 10 מל;
- וואַסער - 45 מל.
פֿאַר די פילונג:
- apples - 430 ג;
- לימענע זאַפט - 35 מל;
- צוקער 30 ג.
צוגרייטונג
אַלע ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג, אַרייַנגערעכנט ייסט מאַרגאַרין מיט וואַסער, שטעלן אין אַ בלענדער און וויסק. ווען די פּיצל זאמלט אין די טייג, פאָרעם עס אין אַ שיסל, ייַנוויקלען עס מיט אַ פילם און לייגן עס צו קיל פֿאַר 3-4 שעה.
קיל די טייג זעמל אין אַ גראָדעק, וואַטשינג פֿאַר אַן גלייַך גרעב פון די פאָרמירונג. אין די צענטער פון די שיכטע, טרעטן צוריק 4 סענטימעטער פון די ברעג, לייגן אויס סלייס פון apples, שפּריצן זיי מיט לימענע זאַפט און שפּריצן מיט צוקער. קער די עדזשאַז פון די טייג צו פורעם די בעזעל אַרום די פילונג. באַקן אַ דאַר פּיראָג מיט apples אין די ויוון בייַ 180 דיגריז 35 מינוט.
הייוון פּיראָג מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- צוקער - 345 ג;
- apples - 480 ג;
- מעל - 340 ג;
- הייוון - 10 ג;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- גרינס בוימל - 55 מל;
- וואַסער 215 מל;
- אַ שאַרף פון איין מאַראַנץ;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
מישן 45 גראַמז פון צוקער מיט צימערינג און שפּריצן די געמיש מיט די דנאָ פון די פורעם אויסגעקליבן פֿאַר באַקינג. פאַרשפּרייטן די צוקער אין וואַרעם וואַסער און שפּריצן די הייוון פון אויבן. ווען די הייוון איז אַקטיווייטיד, גיסן אין די גרינס בוימל. מישן די apples אין קובעס מיט די רוען צוקער. דער הייוו לייזונג איז אויסגעגאסן אין די מעל און שטעלן די ברעקלעך פון apples הינטער. אָרט די טייג אין די פאָרעם און לאָזן צו דערווייַז פֿאַר 20 מינוט. נאָך אָנהייב קוקינג, וואָס וועט נעמען אַ שעה בייַ 180 דיגריז. אויב געוואלט, איר קענען מאַכן אַ דאַר פּיראָג מיט apples אין די מולטיוואַרק, באַשטעטיקן דעם "באַקינג" מאָדע פֿאַר וועגן אַ שעה.
לענטען פּיראָג מיט apples, bananas און סעמאַלינאַ
דעם פּיראָג טוט ניט אַנדערש זייַן אין גרייס אָדער לייטנאַס, אין די פאַרקערט, עס איז פּאַסיק פֿאַר ליבהאבערס פון טעמפּ טעקסטשערז פון סוויץ, ענלעך צו די קאַססעראָלעס.
ינגרידיאַנץ:
- apples - 280 ג;
- bananas - 130 ג;
- מאַנדל מעל - 85 ג;
- סעמאַלינאַ - 65 ג;
- צוקער - 145 ג;
- סוי מילך - 135 מל;
- באַקינג פּודער - 5 ג.
צוגרייטונג
לייטלי היץ די מילך, צעלאָזן צוקער אין עס און גיסן די געמיש פון סעמאַלינאַ מיט אַלמאַנדז און באַקינג פּודער. באַזונדער עפּל און bananas אין קובעס פון גלייַך גרייס, מישן מיט די באקומען פּרובירן און פאַרשפּרייטן אין די פאָרעם. לאָזן דעם שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד 185 גראַד ויוון פֿאַר אַ שעה.
לענטען פּיראָג מיט קירבעס און אַפּפּלעס
פֿאַר דעם פּיראָג, איר דאַרפֿן אַ קירבעס פּיוריי, וואָס קענען זיין לייכט צוגעגרייט מיט דיין אייגן האַנט, נאָר געלאזן ברעקלעך פון קירבעס באַקן ביז ווייך, און דעמאָלט כיפּינג זיי מיט אַ בלענדער.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס פּיוריי - 980 ג;
- גרינס בוימל - 25 מל;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- apples - 280 ג;
- קאַשוז - 1 נומער;
- נעצבוים סירעפּ - 75 מל;
- אָוט מעל - 55 ג;
- צוקער - 35 ג;
- נוס צעטל - 35 ג.
צוגרייטונג
Apples מאָלן אָדער צונויפגיסן מיט אַ בלענדער, פריער באַפרייַען פון די שאָלעכץ. מישן די עפּל פּיוריי מיט צימערינג און פּוטער, לייגן די קירבעס פּיוריי, און דעמאָלט גיסן אין די נעצבוים סירעפּ. ניסלעך אויך שלאָגן אין אַ פּאַפּ און מישן מיט די טייג. גיסן די געמיש אין אַ פורעם און שפּריצן מיט האָבערגריץ, צוקער און ברעקלעך פון ניסלעך (קיין). אָרט די שטיקל אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פּער שעה (דער ערשטער העלפט שעה אונטער די שטער).