די רעצעפּט פֿאַר סעמאַלינאַ קוגל איז זייער פּשוט און גרינג צו טוישן. זיס פאַרבייַסן קענען זיין האַלב מיט פאַרשידענע פירות, בעריז, שאָקאָלאַד און קאַנדענסט מילך. ער דייווערסיטי היים טיי טרינקט, צוזאַמען מיט קאָלעגע, וועט ווערן אַ נוציק און סאַטיספייינג לאָנטש פֿאַר קליין גאָורמעץ.
עס ס צייַט צו לערנען ווי צו מאַכן אַ מענטש פּודינג. ווי אַ פילונג הייַנט מיר וועלן נוצן טאַנדזשערינז.
דער רעצעפּט פֿאַר די מאַן קוגל
ינגרידיאַנץ:
- מילך -2 טעפּלעך;
- פּוטער - 3 טבספּ. ל .;
- מאַנגאַ - 12 tsp;
- יי הינדל - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- vanillin - 1 sachet;
- טאַנדזשערין - 2 פּקס.
צוגרייטונג
אין אַ קליין פאַן גיסן די מילך, לייגן פּוטער, ברענגען צו אַ קאָכן. דעמאָלט גיסן די סעמאַלינאַ, קאָכן פֿאַר 10 מינוט, סטערינג קעסיידער. דערנאך אַראָפּנעמען די פּאַן פון די טעלער, דעקן מיט אַ דעקל און אַ האַנטעך, לאָזן צו באַשטיין. פּראָטעינס זענען אפגעשיידט פון די יאָוקס, די יענער וויסק צוזאַמען מיט צוקער, לייגן וואַניללין און מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט סעמאַלינאַ קאַשע. פּראָטעינס, אויך, וויסק, אַדינג זאַלץ, און אויך גיסן אין די קאַשע.
מיר באַזייַטיקן די מאַנדאַרינס פון די שאָלעכץ און ביינער און שטעלן די צעטיילט סלייסיז אין אַ פאַן. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט ייל, אָנגעפילט מיט קוגל. מיר שיקן עס צו צוגרייטן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. ווען געדינט באַצירן פּייסטריז, איר קענען בעריז פון ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז, ספּיגס פון מינץ, סלייסיז פון bananas.
דער ווייַטער מאַנאָ-עפּל קוגל קענען יבערראַשן לעגאַמרע אַלעמען, עס וועט זיין נוצלעך פֿאַר קינדער און אַדאַלץ.
מאַנאַקין פּודינג מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- מאַנגאַ - 12 tsp;
- מילך - 2 טעפּלעך;
- יי הינדל - 1 שטיק;
- צוקער - 10 צפּ;
- פּוטער - 20 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- apples פון זיס ווערייאַטיז - 2 פּקס.
צוגרייטונג
מילך קאָכן, לייגן סעמאַלינאַ, צוקער און זאַלץ. מיר קאָכן ביז גרייט. פּראָטעין איז אפגעשיידט פון די יאָוק, די יענער צוזאַמען מיט פּוטער איז מוסיף צו די גרייט קאַשע, געמישט. דער פּראָטעין איז וויפּט און אויסגעגאסן אין אַ פּראָסט פּאַן.
Apples זענען געוואשן, קלינד פון די האַרץ און ביינער. דערנאָך פראָסט און מליען אויף נידעריק היץ מיט צוקער. די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט בוימל, און אויסגעגאסן האַלב פון סעמאַלינאַ קאַשע. דעמאָלט לייגן די זיס עפּל סטאַפינג און גיסן די רגע העלפט פון די אינהאַלט פון די פּאַן. באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. נאָך 40 מינוט אונדזער מאַנאָ-עפּל פּודינג איז גרייט!
פרוכט דיזערץ קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז אויף די באַזע פון מילך אָדער יאַגדע זאַפט, אָבער אויך אויף די גרונט פון זשעלע.
מאַננאַו פּודינג מיט זשעלע
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 2 ליטער;
- וואַסער 100 מל;
- manka - 1 גלאז;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- בעריז פון דיין ברירה - 30 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- וואַניללין - 1 ג;
- צוקער - 0.5 טעפּל.
צוגרייטונג
מיר קאָכן סעמאַלינאַ אין מילך, זאַלץ, לייגן אַ פּאָר פון ספּונפולז פון צוקער און וואַניללין. מיר פאַרלאָזן צו קילן אַראָפּ. מיר שלאָגן איין גאַנץ יי און די רגע פּראָטעין, מיר לייגן צו די קולד מאַנגאַ. מיר מישן אַלץ ונ דורך.
די פאָרעם פֿאַר באַקינג איז לובראַקייטיד מיט ייל, אויסגעגאסן אין עס די אינהאַלט פון די פּאַן, מיר לובראַקייט די רוען יאָוק פון אויבן. אָרט דיין פּודינג אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז ביז די יאָוק סיזאַז. דעריבער נעמען אויס די פאָרעם און לאָזן די פאַרבייַסן צו פרירן. אין דעם צייַט, מיר אָנהייבן צו קאָכן די זשעלע פון דיין באַליבסטע בעריז, וואַסער און צוקער, לאָזן עס קיל. די פאָרשטעלן באַקינג איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, יעדער וואָטערד מיט קאָסעל.
פּודינג פון סעמאַלינאַ קענען אויך זיין לייכט צוגעגרייט מיט אַ מולטיוואַרק.
שאָקאָלאַד-סעמאַלינאַ קוגל
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- מאַנגאַ - 50 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- וואַניללין - 5 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. l.
אין די מולטיוואַרקאַ קאָכן די סעמאַלינאַ קאַשע , לאָזן עס ברו פֿאַר האַלב אַ שעה. דעריבער לייגן די בוימל און וואַניללין. איר קענען וויפּט די מאַסע מיט אַ בלענדער, לייגן קאַקאַאָ. באַקינג פֿאַר אַ האַלב שעה אין די "באַקינג" מאָדע. פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַט, איר קענען באַשטיין שאָקאָלאַד קוגל אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה.