די פּיקיוליעראַטי פון סאַלאַדס איז אַז זיי מאל מישן גאָר פאַרשידענע פּראָדוקטן צו טעם, און ווי אַ רעזולטאַט איר באַקומען אַ געשמאַק שיסל. אַזוי אַ סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך, סאַפּלאַמענטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש אָדער פרוכט, וועט ווערן אַ באַגריסונג גאַסט אויף די טיש, ווייַל עס איז נישט אַ שווער קאָכן, אָבער זייער מויל-וואָטערינג.
סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך - רעצעפּט
פּאַפט סאַלאַדס מיט פּרונז און ניסלעך וועט זיין צונעמען פֿאַר קיין סעודה. זיי קוקן גרויס און זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק. און אַזוי אַז בעשאַס די צוגרייטונג פּראָצעס עס זענען קיין שוועריקייטן, איר קענען צולייגן די עצה דערלאנגט אונטן:
- פּרונז פֿאַר סאַלאַדס זענען פאַר-סאָוקט אין בוילינג וואַסער פֿאַר 1/4 פון אַ שעה, און דעמאָלט שנייַדן.
- ניסלעך אין די סאַלאַט וועט געשמאַק בעסער אויב זיי זענען דאַר אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.
- ווי אַ סאָוס, מייַאָנעז איז געניצט, אָבער אין זייַן דיסקרעשאַן עס קענען זיין ריפּלייסט מיט זויער קרעם אָדער יאָגהורט.
סאַלאַט "טענדריס" מיט פּרינס און וואָלנאַץ
סאַלאַט פון הינדל און פּרונז, און ניסלעך איז גערופן "טענדריס". אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט יעדער אנדערע, און ווי אַ רעזולטאַט די שיסל קומט ינקרעדאַבלי ווייך. וגערקע איז בעסער צו פאַר-ריין, און דעמאָלט פּיצל. מייַאָנעז איז בעסער צו נוצן גרינג, מיט עס וועט זיין אַפֿילו מער מילד.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד הינדל - 150 ג;
- פּרונז - 100 ג;
- בוילד עגגס - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 200 ג;
- ניסלעך - 50 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- אויף די שיסל לייגן די פאַליי, שנייַדן אין ברעקלעך, פּרונז, ניסלעך, וגערקע, גראַטעד יאָוקס.
- יעדער שיכטע פון קאַמפּאָונאַנץ איז קאָוטאַד מיט מייַאָנעז.
- איידער געדינט, אַ סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה איז געהאלטן אין די קעלט.
גאַרנעט בראַסלעט סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך
סאַלאַט מיט מילגרוים, פּרונז און וואָלנאַץ איז אַ פאַקטיש ווערק פון קולינאַריש קונסט. אַ ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן פּלוס אַ שיין פּלאַן - און אַלע געסט וועט זיין דילייטיד, און די באַלעבאָסטע וועט באַקומען אַ פּלאַץ פון קאַמפּלאַמענץ. אַנשטאָט פון דעם פילט פון די ברוסט, איר קענען נאָך נעמען פלייש פון די היפּס, אַזוי עס וועט זיין דזשויסיער.
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון הינדל - 250 ג;
- ביץ, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, עגגס - 2 פּקס .;
- ניסלעך קראַשט - 50 ג;
- פּרונז - 100 ג;
- קליין ציבעלע - 1 פּיסי .;
- מילגרוים זאמען;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- בוריאַק, קעראַץ און פּאַטייטאָוז טינער אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און לייגן אויס אויף באָולז.
- הינדל פאַליי און עגגס שנייַדן אין קובעס.
- א גלאז איז שטעלן אויף די שיסל אין דעם צענטער, און דער סאַלאַט איז פארמען אַרום אים, ארויפלייגן די ינגרידיאַנץ אין אַזאַ סיקוואַנס: האַלב פיליץ, קעראַץ, פּאַטייטאָוז, 1/3 פון ניסלעך, העלפט פון ביץ, 1/3 פון ניסלעך, פיינלי געהאַקט אַניאַנז, הינדל, סלייסט פּרונז, ניסלעך, עגגס און בעעטראָאָט רעזאַדו.
- אַלע לייַערס זענען קאָוטאַד מיט מייַאָנעז.
- דער שפּיץ פון דער סאַלאַט איז דעקערייטאַד מיט מילגרוים זאמען.
- די גלאז איז יקסטראַקטיד, און די סאַלאַט לייַערס מיט פּרונז און וואָלנאַץ זענען קלינד פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די קעלט.
"גענגהיס כאַן" סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך - רעצעפּט
בוריק סאַלאַד מיט פּרונז און וואָלנאַץ מיט די דערצו פון הינדל און שווער קעז איז אַ זייער סאַטיספייינג מייַכל. אויב אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט אין שטייַגן, דער סאַלאַט איז זייער געשווינד. אבער עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די שיסל איז די מערסט געשמאַק, עס זאָל זיין ינפיוז איידער געדינט אין די פרידזשידער.
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 4 פּקס .;
- הינדל פלייש - 400 ג;
- קעראַץ - 2 ברעקלעך;
- קעז, ניסלעך, פּרונז - 150 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- בוילד קעראַץ און בורץ ראַבד אויף די כאַבאַרניק.
- מאָלן קנאָבל און ניסלעך.
- קעז איז אויך ערד מיט אַ כאַבאַרניק.
- הינדל שנייַדן אין ברעקלעך, פּרעגלען.
- פאָרעם אַ סאַלאַט מיט הינדל, פּרונז און ניסלעך, ארויפלייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס: האַלב אַ גרייטיד בעעטראָאָט, הינדל געמישט מיט ניסלעך, מייַאָנעז, קעראַץ אָלטערנאַטלי מיט קעז, מייַאָנעז, פּרונע שנייַדן, פּרונז, מייַאָנעז, בעעטראָאָט און קנאָבל.
"טורטלע" סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ
"טורטלע" סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ איז אַ ומגעוויינטלעך און געשמאַק שיסל, ספּעציעל קינדער וועלן ווי עס. פֿאַר זיי, סאַלאַט איז בעסטער געטאן מיט אַ סאָוס פון יאָגורט אָדער זויער קרעם. צו מאַכן די שיסל קוקן שיין, עס איז וויכטיק אַז די כאַווז פון וועלשענער נוס קערנאַלז זענען בעשאָלעם, אָן פראַקטשערז און שעדיקן.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד הינדל פלייש - 250 ג;
- קעז, ניסלעך, פּרונז - 150 ג;
- בוילד עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּרונז - 100 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- הינדל איז שנייַדן אין ברעקלעך, ציבעלע איז קראַמבאַלד, פּראָטעינס, קעז און apples זענען ערד מיט אַ גרויס כאַבאַר, און די יאָוקס זענען געהאַקט.
- פאַרשפּרייטן אויס לייַערס פון פּראָטעינס, הינדל, אַניאַנז, apples, פּרונז און קעז, יעדער שיכטע לובריקייטינג מייַאָנעז.
- דער שפּיץ איז באדעקט מיט יאָוקס, מאַכן אַ גריד פון מייַאָנעז און אין יעדער "צעל" אָנלייגן אויף האַלב אַ נוס.
סאַלאַט מיט מאַשרומז און פּרונז און ניסלעך
סאַלאַט מיט מאַשרומז , פּרונז און וואָלנאַץ פון דעם רעצעפּט קענען בישליימעס דיווערסאַפיי די טעגלעך מעניו, און אויף די פעסטיוו טיש עס וועט זיין צונעמען. אין מיינונג פון די פאַקט אַז עס גייט אויס הויך אין קאַלאָריעס, יענע וואס געראַנגל מיט וידעפדיק וואָג, זיי אָפט טאָן ניט דאַרפֿן צו עסן. נו, פֿאַר ספּעציעל פאלן, דאָס איז וואָס איר דאַרפֿן - געשווינד, פשוט און געשמאַק!
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 200 ג;
- פּרונז - 100 ג;
- ניסלעך - 50 ג;
- פריש מאַשרומז - 200 ג;
- אַ קליין ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- סעפּעראַטלי, זיי פאָרן די גרייטיד קעראַץ און ציבעלע.
- פּרעגלען די מאַשרומז.
- סאַלאַדניק באדעקט מיט עסנוואַרג פילם, שטעלן ניסלעך אויף די דנאָ, פאַרשפּרייטן קעראַץ, אַניאַנז, מאַשרומז, פּרונז, ווידער ניסלעך, אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ, יעדער שיכטע איז קאָוטאַד מיט מייַאָנעז.
- אַראָפּנעמען סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די קעלט, קער איבער די שיסל, אַראָפּנעמען די פילם און דינען.
סאַלאַט "פּראַג" מיט פּרינס און וואָלנאַץ
סאַלאַט מיט פּרונז און ניסלעך געשמאַק קענען זיין האַלב אין אַ ביסל מינוט, אויב, פֿאַר בייַשפּיל, אויף די ערעוו פון קאָכן קעראַץ און עגגס. דער רעצעפּט ינדיקייץ אַז אַ בוילד הינדל איז געניצט, אָבער איר קענען אויך נעמען סמאָוקט. דער טעם פון די שיסל וועט טוישן, אָבער עס וועט נאָך זיין זייער אַפּעטיטלעך. קאַמפּאָונאַנץ קענען נישט זיין געלייגט אין לייַערס, אָבער פשוט פארבונדן. די אָפּציע פון פילינג איז אויסדערוויילט לויט דיין געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 300 ג;
- עגגס, קעראַץ - 3 ברעקלעך יעדער;
- קאַנד גרין פּיז - 200 ג;
- זויער קיוקאַמערז - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- וואָלנאַץ, פּרונז - 100 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- בוילד הינדל שנייַדן אין סלייסיז.
- עגגס און קעראַץ ינדיווידזשואַלי רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק.
- פאָרעם אַ סאַלאַט, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון מייַאָנעז: הינדל, עגגס, דאַקט קיוקאַמערז, קעראַץ, פּיז, ניסלעך, פּרונז.
- באַצירן אַ יידל סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ מיט אַ מעש פון מייַאָנעז.
"מעטרעסע" סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ
סאַלאַט מיט פּרונז, רייזאַנז און וואָלנאַץ איז גערופן דיפערענטלי. דאָ איז די "מעטרעסע", און אין אן אנדער אָרט עס קענען זיין געפונען אונטער די נאָמען "וויטאַמין", אָבער די עסאַנס פון די שיסל טוט נישט טוישן. סאַלאַט קומט ומגעוויינטלעך, זייער אַפּעטיטלעך און, ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך, ווייַל עס האט אַלץ: וועדזשטאַבאַלז, דאַר פירות און אַפֿילו קנאָבל.
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 250 ג;
- פּרונז, רייזאַנז, ניסלעך, קעז - 100 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- קלאָוועס פון קנאָבל - 3 פּקס .;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 50 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- בוילד ביץ רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן פּרונז.
- קאַרראָץ טינער אויף אַ מיטל כאַבאַרניק, לייגן רייזאַנז, סלייסט סטראָוז דאַר אַפּראַקאַץ.
- גרייטיד קעז איז געמישט מיט קנאָבל.
- שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל קעראַץ מיט דאַר פרוכט, לייגן מייַאָנעז, לייגן קעז מאַסע, ווידער מייַאָנעז, אָרט ביץ מיט פּרונז און שפּריצן מיט ניסלעך.
סאַלאַט מיט שמאַכטן ניסלעך און פּרונז
סאַלאַט מיט פלייש און פּרונז , און ניסלעך זענען אַזוי נערעוודיק אַז עס קענען בעשאָלעם זיין געדינט צו די טיש און אָן גאַרניש ווי אַ פרייַ שיסל. דעם רעצעפּט ניצט בוילד רינדערנס, אָבער איר קענען אויך נעמען אנדערע פלייש - בוילד כאַזער אָדער הינדל, וואָס קענען זיין בוילד אָדער אַפֿילו סמאָוקט.
ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 100 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 200 ג;
- ציבעלע, יי - 1 שטיק;
- רינדערנס בוילד - 300 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- סידערז - 50 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- מייַאָנעז איז געמישט מיט קנאָבל.
- קובעס שרעד קיוקאַמערז.
- פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס: פּרונז, מייַאָנעז, פלייש, געהאַקט מאַשרומז מיט ציבעלע, יי, וגערקע, מייַאָנעז.
- שפּריצן די סאַלאַט מיט ניסלעך.
זיס סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ
פרוכט סאַלאַט מיט פּרונז און וואָלנאַץ איז נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. אַזאַ אַ נאַש איז לייקט דורך אַלעמען - אַדאַלץ און קינדער. אין דעם פאַל, דער גרונט זאַץ פון די קאַמפּאָונאַנץ איז אנגעוויזן, אויב געוואלט, קיין פרוכט וואָס קענען זיין געפונען: פּערז, bananas, ווייַנטרויבן און בעריז קענען זיין צוגעגעבן צו די מייַכל.
ינגרידיאַנץ:
- מאַראַנץ, עפּל - 1 שטיק;
- פּרונז, ניסלעך - פֿאַר 100 ג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע - 100 ג.
צוגרייטונג
- Apples, פּרונז און מאַראַנץ זענען שנייַדן אין קובעס.
- ניסלעך זענען ערד.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און צייַט דעם סאַלאַט מיט זויער קרעם געמישט מיט צוקער.
סאַלאַט מיט אַנאַנאַס פּרונע וועלשענער נוס
די שיסל פון דעם רעצעפּט וועט באשטימט אַפּעלירן צו די וואס ווי צו פאַרבינדן פּראָדוקטן מיט גאָר אַנדערש טייסץ. סאַלאַט מיט אַנאַנאַס, פּרונז און ניסלעך איז אַ דרייסט קולינאַריש לייזונג, אין וואָס די פלייש קאַמפּאָונאַנץ מיט פרוכט זענען כאַרמאָוניאַס קאַמביינד. פֿאַר ריפיואַלינג, מייַאָנעז קענען זיין געמישט אין העלפט מיט יאָגהורט.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 250 ג;
- פּרונז, קעז, אַנאַנאַס קאַנד - 100 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- ניסלעך - 50 ג;
- בלאַט סאַלאַט;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- בוילד פאַליי שנייַדן אין קובעס, לייגן געהאַקט פּרונז, גרייטיד קעז און עגגס, ברעקלעך פון סאַלאַט און אנגעטאן מיט מייַאָנעז
- אויף שפּיץ פון די סאַלאַט מיט אַנאַנאַס, פּרונז און ניסלעך שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך.