סאַלאַט מיט קרויט און סמאָוקט ווורשט רעפערס צו שנעל סנאַקס, וואָס בישליימעס קאַמביינז די פּאַשטעס פון קוקינג און גרויס געשמאַק. זאַפטיק גרינס פּאַפּ בישליימעס כאַרמאַנייזיז מיט געווירציק ווורשט סלייסינג, שאפן אַ גאנץ שיסל.
ווי צו צוגרייטן סאַלאַט פון קרויט און ווורשט?
סאַלאַט מיט קרויט און ווורשט טוט נישט דאַרפן אַ לאַנג פּריפּעראַטאָרי בינע און היץ באַהאַנדלונג פון די גרונט קאַמפּאָונאַנץ, אַזוי עס איז צוגעגרייט אין אַ ביסל מינוט.
- קרויט שעדז מיט סטראָוז אָדער קובעס, ווי פארלאנגט דורך די טעכנאָלאָגיע פון די אויסגעקליבן רעצעפּט.
- ווייַס-און-רויט ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז נאָך קאַטינג זענען נידיד מיט די דערצו פון זאַלץ פֿאַר סאָפאַנינג.
- ווורשט, אויב נייטיק, איז קלינד פון די סקינס, נאָך וואָס עס איז פּרעפעראַבלי שנייַדן אין סלייסאַז פון די זעלבע פאָרעם ווי די קרויט.
- דערגאַנג די קאַמפּאָונאַנץ מיט צונעמען אַקאַמפּנימאַנט לויט די רעצעפּט אָדער דורך שטעלן זיך אין זייער אייגן געדאנקען.
פריש קרויט סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט
אפילו אויב איר פשוט פּלאָמבירן אַ סאַלאַט פון ווייַס קרויט און סמאָוקט ווורשט מיט מייַאָנעז און זאַלץ צו טעם, עס וועט זיין געשמאַק. אַדישאַן פון קאַנד פּיז אָדער פּאַפּשוי, אַניאַנז אָדער גרין אַניאַנז ענריטשיז די פּאַלעטטע אין סדר צו לייגן אַ מעהודערדיק פּינטעלע צו די פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- קאַנד פּיז - 1 טאָפּ;
- ציבעלע גרין - 1 סטעם;
- מייַאָנעז - 120 ג;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- צעטל די קרויט מיט שטרוי, רייַבן עס מיט די דערצו פון זאַלץ ביז די זאַפט איז אויס.
- לייגן ווורשט שנייַדן אין די זעלבע שטייגער.
- לייגן קאַנד פּיז אָן ראָסל, געהאַקט גרין אַניאַנז, מייַאָנעז.
- סאַלטעד סאַלאַט מיט קרויט און סמאָוקט ווורשט, פעפער, מישן, געדינט מיט גרינז.
סאַלאַט מיט פּיקינעסע קרויט און סמאָוקט ווורשט
סאַפּרייזינגלי פריש טעם פון אַ סאַלאַט פון פּעקינג קרויט, פּאַפּשוי און ווורשט. נאָך נוטרישאַסאַסנאַס און סאָפטנאַס פון פֿאַרבייַסן וועט זיין געגעבן צו בוילד און דייסט עגגס אָדער קובעס אָדער סטראָוז. א געשמאַק שיסל איז געמאכט מיט פריש אָדער זויער קיוקאַמערז, מיט פּעטרעשקע גרינז אָדער סעלדעריי סטאָקס.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט בעידזשינג - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- עגגס - 3-4 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 120 ג;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- קאָכן, ריין און שנייַדן די עגגס.
- לייג געהאַקט פּעקינג קרויט און געהאַקט סמאָוקט ווורשט.
- פּאַפּשוי איז גיסן אַנטו אַ זיפּ און געשיקט צו די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- זיי דינען סאַלאַט פון קרויט, און סאָסידזשיז, און עגגס מיט מייַאָנעז, אָן פערגעטינג צו זאַלץ און פעפער, מישן און דינען, דעקערייטינג מיט צוויידז פון גרינז.
סאַלאַט "טענדריס" מיט קרויט און סמאָוקט ווורשט
עלעמענטאַר און אָן ימבעראַסינג איז צוגעגרייט, אָבער עס איז באמערקט דורך ביידע געסט און כאַוסכאָולדז מיט די סאַלאַט "טענדריס" מיט קרויט און ווורשט. א הויכפּונקט אין דעם פאַל איז מוסיף צו די קנאָבל, די סומע פון וועלכע וועט אָפענגען אויף די גרייס פון די ציין און דער געוואלט גראַד פון פּיקקאַנסי און שטרענגקייַט פון די פֿאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט בעידזשינג אָדער יונג - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- קנאָבל - 2-4 ציין;
- פּעטרעשקע - 2-3 צווייגן;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
- רעפטל אַ ביסל קרויט.
- ענלעך אָדער אַ ביסל סמאָוקינג סלייסיז צעהאַקן די סמאָוקט ווורשט.
- קנאָבל איז קלינד, פיינלי געהאַקט מיט אַ שאַרף מעסער, ווי פּעטרעשקע, און דעמאָלט צוגעגעבן צו די באַזע קאַמפּאָונאַנץ.
- צייַטן אַ סאַלאַט מיט קרויט און סמאָוקט סאָסידזשיז מייַאָנעז, לייגן זאַלץ און מישן.
סאַלאַט מיט קרויט, ווורשט און וגערקע - רעצעפּט
סאַלאַט מיט קרויט און סמאָוקט ווורשט, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דערלאנגט שפּעטער, אַקווייערז אַנפּרעסידענטיד דזשויסינעסס און פרעשנאַס רעכט צו דער דערצו פון פריש קיוקאַמערז. ספּעציעל יידל וועט זיין אַ פאַרשפּייַז מיט יונג ווייַס קרויט בלעטער אָדער ניצן אַ פּעקינג פאַרשיידנקייַט גרינס.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 350 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 300 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 350 ג;
- קראָפּ - 0,5 טאַפץ;
- גרין ציבעלע - 2 סטעמס;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- רייַז די קרויט און ווורשט.
- פריש וגערקע שטרוי שטרוי, מאַגז אָדער סעמיסירלעס, לייגן צו די הויפּט ינגרידיאַנץ.
- מאָלן דיל און גרין אַניאַנז, שטעלן אין אַ שיסל מיט מייַאָנעז, אַ קניפּ פון זאַלץ און פעפער שוואַרץ ערד.
- קלעם אַ סאַלאַט פון קרויט, ווורשט און וגערקע און מיד געדינט צו די טיש.
רויט קרויט סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט
אן אנדער אַמיוזינג ווערסיע פון אַ געשמאַק פארניכטונג איז אַ סאַלאַט מיט רויט קרויט און ווורשט. דער שיסל, באַזונדער פון זייַן ויסגעצייכנט טעם און נוטרישאַנאַל טשאַראַקטעריסטיקס, האט אַ אַטראַקטיוו אויסזען, דערגרייכט רעכט צו דער רייַך קאָליר סכעמע פון די קאַמפּאָונאַנץ געניצט. אין דעם פאַל, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו שנייַדן די קרויט פיינלי און מאָלן עס געזונט דורך האַנט.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קרויט - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- קאַנד פּיז - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 20 מל;
- פּעטרעשקע - 0.5 שטראַל;
- מייַאָנעז - 100-120 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- רעפטל און ניד קרויט.
- צעהאַקן די ווורשט, דעמאָלט ברוין עס אַ קליין אין בוימל אין אַ פריינג פּאַן און קיל.
- שינקען ציבעלע, סקאַלד מיט בוילינג וואַסער, נאָך אַ מינוט גיסן אַנטו אַ זיפּ, לאָזן עס פליסן.
- קאַמביין די ינגרידיאַנץ אין אַ פּראָסט קאַנטיינער, לייגן פּעטרעשקע, מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער.
- די סאַלאַט מיט רויט קרויט און סמאָוקט ווורשט און דינען.
קרויט סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און ווורשט
די ידעאַל ברירה פֿאַר אַ פעסטיוו אָדער גלייַכגילטיק סעודה איז אַ סאַלאַט מיט סמאָוקט ווורשט , קרויט און קראַקערז. די ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן אַרויף די עסנוואַרג האַרמאָניאָוסלי דערגאַנג יעדער אנדערער, שאפן אַ שיסל וואָס איז ביכולת צו יבערראַשן מיט זייַן קעראַקטעריסטיקס קיין פּיקי און כווימזיקאַל גאָורמעט.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 250 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 200 ג;
- סאַלאַט ציבעלע - 1 שטיק;
- קראַקערז מיט אַ געשמאַק פון קנאָבל אָדער זויער קרעם מיט הערבס - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז, גרינז.
צוגרייטונג
- טשאָפּ די ווורשט, פּיצל און ניד ווי קרויט.
- צעטל די ציבעלע אין דין סלייסיז און גיסן עס פֿאַר אַ מינוט מיט בוילינג וואַסער צו פאַרווייכערן די געשמאַק.
- מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן פּאַפּשוי, מייַאָנעז, זאַלץ און פעפער, פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל, שפּריצן מיט הערבס און קראָוטאָנס.
סאַלאַט מיט בינז, קרויט און ווורשט
סאַלאַט פון קרויט, בינז און סמאָוקט ווורשט געץ אָנגענעם יידל פלייווערז רעכט צו די דערצו פון קעראַץ און זיס און זויער עפּל. שאַרף וועט געבן אַניאַנז און דרעסינגז, געמאכט מיט די דערציילונג פון גרייטיד כריין. אַנשטאָט פון זויער קרעם, איר קענען נעמען מייַאָנעז, דורך אַדזשאַסטינג די סומע פון עסיק צו טעם.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט - 400 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- קאַנד בינז - 250 ג;
- ציבעלע, מער און עפּל - 1 פּיסי .;
- סמעטענע - 100 ג;
- כריין, עסיק און צוקער - 1 לעפעלע יעדער;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- שרעד קרויט, קעראַץ, פּילד עפּל, סמאָוקט ווורשט און ציבעלע.
- לייג קאַנד בינז און אַ סאָוס פון זויער קרעם מיט כריין, עסיק, זאַלץ און צוקער.
- צעטרעטן די סאַלאַט מיט קרויט, בינז און סמאָוקט ווורשט, לייגן עס אויף אַ שיסל אָדער סאַלאַט שיסל און באַצירן מיט ספּריגס פון גרינז.
דייַטש סאַלאַט מיט קרויט און ווורשט
דער קלאַסיש דייַטש סאַלאַט רעצעפּט איז געטאן אָן אַדינג קאַבבאַגע, אָבער גאָרנישט פּריווענץ איר פון סטעפּינג צוריק פון די עכט טעכנאָלאָגיע און געמאכט די פֿאַרבייַסן מער ערי און ווייך. צו דינען דעם שיסל, איר מוזן צוגרייטן דיין אייגן קרונטשי קאָרן קראַמז, דריינג די סלייסט ברויט אין אַ ברויט פּאַן אָדער אין די ויוון.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט בעידזשינג - 150 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 150 ג;
- קאַנד בינז - 150 ג;
- בוילד קעראַץ און סאָלטיד וגערקע - 1 פּק .;
- גרין אַניאַנז - 1-2 סטעמס;
- זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז, קאָרן ריוז.
צוגרייטונג
- שנייַדן אין קליין קובעס קרויט, ווורשט, קעראַץ און וגערקע.
- לייג קאַנד בינז אָן זאַפט, צעהאַקן ציבעלע, מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער.
- רייעך אַ געשמאַק סאַלאַט מיט קרויט און ווורשט און דינען מיט קאָרע קראָוטאָנס.
סאַלאַט מיט בלענדער און ווורשט
דער ווייַטער ווערסיע פון דער סאַלאַט איז געמאכט מיט בלומענקרויט, וואָס איז לינקס פריש, אָבער שנייַדן אין די סמאָלאַסט ינפלאָרעססענסעס. נאָך דזשוסינאַס איז געגעבן צו פריש טאַמייטאָוז און זיס פּעפּערז. קעז איז מוסיף ווי אַ שווער און ווייך קרימי, דיסטריביוטינג די סלייסאַז פון די שפּיץ ווען עסן די עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
- קרויט פֿאַרב - 300 ג;
- ווורשט סמאָוקט - 200 ג;
- טאַמאַטאָוז און פּעפּערז - 2 פּקס .;
- קעז - 150 ג;
- זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- באַזונדער קרויט פאָרקס אויף די ינפלאָרעססענסע.
- סלייסט סאָסידזשיז, קעז און פּעפּערז מיט שטרוי, און טאַמייטאָוז סלייסיז.
- פּלאָמבירן אַ פּשוט סאַלאַט מיט קרויט און ווורשט מייַאָנעז, לייגן זאַלץ און פעפער, קאָך און דינען, דעקערייטינג מיט צווייַג פון פריש גרינז און, אויב געוואלט, גרויס ינפלאָרעססענסעס פון קרויט.