דער דאָרש לעבער איז אַ זייער נוציק און דייאַטערי עסנוואַרג, וואָס איז גאנץ אַפֿילו פֿאַר מענטשן וואס זענען וואַטשינג פֿאַר געהעריק דערנערונג און זייער פיגור. עס כּולל יקערדיק פאַץ און וויטאַמינס פֿאַר די מענטש גוף, וואָס מאכט עס אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין. די שיינקייט פון די לעבער איז אַז אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים קענען זיין צוגעגרייט פון עס, די סימפּלאַסט פון וואָס איז אַ פּראָסט סענדוויטש. טראָץ דעם בייאַלאַדזשאַסט פון דעם פֿאַרבייַסן, עס וועט יבערראַשן איר מיט זייַן אַנסערפּאַסט טעם, אַזוי אויב איר באַשליסן צו פּרובירן עפּעס נייַ, די רעסאַפּיז פֿאַר דאָרש לעבער סאַנדוויטשיז וועט קומען אין האַנטיק.
סאַמוויטשיז מיט לעבער און אַניאַנז
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד דאָרש לעבער 240 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - ½ פּקס .;
- באַגועטטע - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
מיט אַ בויגן באַזייַטיקן די הויט, פיינלי צעהאַקן עס און גיסן עס מיט בוילינג וואַסער. עגגס קאָכן שווער, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג די דאָרש לעבער, גערודער עס מיט אַ גאָפּל און מישן אַלץ ונ דורך, אַדינג אַ ביסל פעט פון די קענען מיט לעבער. דעריבער שטעלן די ציבעלע אין דעם געמיש און מישן אַלץ ווידער. באַגועטטע שנייַדן סלייסיז, פּאָדסושיטע עס אין די צוברוינער. שטעלן די צוגעגרייט סטאַפינג אויף ברעקלעך פון ברויט און דינען, שפּריצן מיט גרינז אויב געוואלט.
סאַנדוויטשיז מיט לעבער פּאַפּ
ינגרידיאַנץ:
- לעבער פון דאָרש - 250 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- פּוטער - 50 ג;
- שווער קעז - 30 ג;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינז - אַ בינטל.
צוגרייטונג
עגגס קאָכן שווער, לאָזן אַ ביסל קיל, און ריין. גרינז וואַשן און פיינלי צעהאַקן. עגגס, קעז און אַניאַנז שנייַדן ראַנדאַמלי, שטעלן אין אַ בלענדער, לייגן צו זיי לעבער דאָרש, מייַאָנעז, סאָפאַנד פּוטער און גרינז. מישן אַלץ צו אַ כאָומאַדזשיניאַס שטאַט, און שטעלן די פאַרטיק פּייט אין די פרידזשידער פֿאַר 30-60 מינוט. נאָך דעם, שמיר עס אויף קלאָר ברויט אָדער טויס און הנאה.
סאַמוויטשיז מיט פּאַלאָקק לעבער
ניט ווייניקער געשמאַק און געזונט פֿאַר געזונט איז די לעבער פּאָללאָקק, און מיר רעקאָמענדירן איר צו פּרובירן צו קאָכן סנאַפּס סאַנדוויטשיז מיט אים.
ינגרידיאַנץ:
- לעבער פּיילאַק - 200 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- ברויט קיין - 150 ג;
- גרינז - צו טעם.
צוגרייטונג
ברויט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, פּרעגלען זיי פון צוויי זייטן אויף אַ הייס קרעם פּוטער ביז קרוכלע. ציבעלע שאָלעכץ און שנייַדן אין רינגס. פֿאַר יעדער רעפטל פון ברויט, פאַרשפּרייטן אויף אַ רינג פון אַניאַנז, שפּיץ מיט אַ האָמער פון פּאַמאָקק און שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט גרינז אויב געוואלט.
פאַנס פון אַזאַ אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן וועט זיכער ווי סאַנדוויטשיז מיט קאַוויאַר , וואָס זענען זייער גרינג צו צוגרייטן.