רובֿ אָפט, סאָלטיד פיש איז געגעסן פשוט אָדער מיט זויער אַניאַנז, מאל צוגעגעבן צו סאַלאַדס אָדער געוויינט פֿאַר מאכן סאַנדוויטשיז. ונטער מיר וועלן נאָר פאָקוס אויף די רעסאַפּיז פון סאַנדוויטשיז מיט העררינג אויף שוואַרץ ברויט.
סאַמוויטשיז מיט בוריק און הערינג אויף די פעסטיוו טיש
די סאַנדוויטשיז ביסט אַ מין פון מאַדאַפאַקיישאַן פון די באַליבט "הערינג אונטער די פוטער מאַנטל". אויף אַ געפּרעגלט טאָסט פון שוואַרץ ברויט לייגן אַ פּשוט בעעטראָאָט סאַלאַט און סלייסיז פון סאָלטיד פיש, שאפן אַ אָנגענעם טעם קאַנטראַסט.
ינגרידיאַנץ:
- סלייסיז פון שוואַרץ ברויט;
- פאַללינג פון הערינג - 135 ג;
- קנאָבל - 1-2 ציין;
- בוריק (מיטל) - 1 שטיק;
- גרין ציבעלע - פֿאַר פילינג;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, ברוין ברעקלעך פון שוואַרץ ברויט. שנייַדן די פלייץ פון הערינג אין סלייסיז, מאכן זיכער אַז עס זענען קיין ביינער לינקס אין די פּאַפּ.
קאָכן די בוריק, קיל עס און צעהאַקן עס, נאָך רייניקונג עס. דער צייַט פון ביימער און מישן עס מיט מייַאָנעז, אַדזשאַסטינג די סומע פון די יענער צו דיין געשמאַק. לייג די קנאָבל פּאַפּ אין די פּאַפּ.
לייגן די בורשטעט סאַלאַט אויף שפּיץ פון ברויט טאָסט, דעמאָלט שטעלן די ביץ. לייג סאַנדוויטשיז מיט הערינג און בעעטראָאָט ציבעלע און דינען.
סאַנדוויטשיז מיט הערינג און צעלאָזן קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- סלייסיז פון שוואַרץ ברויט;
- פאַליי פון הערינג - 320 ג;
- פּראַסעסט קעז - 95 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 65 ג;
- פריש וגערקע, גרינז - פֿאַר פילינג.
צוגרייטונג
קוק שווער בוילד עגגס און ריין. רייַבן עגגס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און מישן מיט גרייטיד קעז. לייג די געמיש מיט מייַאָנעז, צייַט און צייַט מיט געהאַקט הערבס.
לייגן אויס טיילן פון קעז מאַסע אויף ברויט טיסץ, שטעלן אויף שפּיץ ברעקלעך פון הערינג פאַליי און באַצירן אַלץ מיט אַ רעפטל פון וגערקע.
סאַנדוויטשיז מיט באָראָדינאָ ברויט און הערינג
דאַנעס אין דענמאַרק זענען סאַנדוויטשיז, וואָס אָפט אַנטהאַלטן הערינג פיליץ געמישט מיט אַלץ. דער רעצעפּט איז איינער פון די ווערייאַטיז פון דעם פאָלקס דאַניש סנאַק.
ינגרידיאַנץ:
- הערינג פיליץ - 6 פּקס .;
- סמעטענע - 45 ג;
- מייַאָנעז - 35 ג;
- דידזשאָן זענעפט - 1 לעפעלע;
- עפּל - 45 ג;
- קראַשט קראָפּ - 1 טבספּ. לעפל;
- סלייסאַז פון באָראָדינאָ ברויט.
צוגרייטונג
ריין די ברויט סלייסיז אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. בעת די טאָץ זענען קאָאָלינג, צוגרייטן די סאַלאַט דורך מיקסינג סלייסט הערינג פיליץ מיט מייַאָנעז, זענעפט, זויער קרעם און קראָפּ. לייג די סאַלאַט מיט שוואַרץ פעפער און גרייטיד עפּל. שטעלן די העררינג געמיש אויף טאָסט און דינען מיד.