ווי פיל האט שוין געשריבן און גערעדט וועגן אַזאַ אַ שיסל, באקאנט צו אַלעמען, ווי אַ עפּל טשאַרלאָטטע. און נאָך, נייַ און אַלט רעסאַפּיז, קלאַסיש און עקזאָטיש, זענען שטענדיק געפונען מענטשן וואס ווילן צו פּרובירן, פֿאַרבעסערן און טיילן מיט פריינט. ווי צו מאַכן אַ טשאַרלאָטטע לערנען אַפֿילו גערלז אין לעקציעס אין שולע. פּרעפּאַרינג טשאַרלאָטטעס מיט apples איז אַ פאַסאַנייטינג פּראָצעס, דער רעזולטאַט איז געשווינד און זייער וואוילגעפעלן צו דעם טעם. דער שמעקן, אָבער, אויך בעקאַנז אַלע גייט פארביי צו קוקן בייַ די גאָלד.
זאל אונדז באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אינפֿאָרמאַציע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר אונדז צו צוגרייטן קיין רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג.
- באַזונדער די פּראָטעינס און יאָוקס אַזוי אַז ניט אַ קליינטשיק פאַל פון יאָוק געץ אין דעם פּראָטעין, אַנדערש די כיפּינג פּראָצעס וועט קער אין פּייַניקונג;
- עגגס זאָל זיין פון די פרידזשידער;
- איידער כיפּינג אַ ביסל זאַלץ, פּרעפעראַבלי פּליטקע, וואַרפן אין סקוועראַלז;
- צוקער, שלאָפן אין סקוועראַלז אין אַ דין טראַפּאַל, אָדער אַפֿילו בעסער, נוצן פּאַודערד צוקער;
- ווהיסקינג טאָן ניט יבעררייַסן;
- צוגרייטן ערשטער פרוכט, און דעמאָלט טייג - טאַק פֿאַר שאַרלאַט טוט נישט ווי צו וואַרטן;
- באַשיצן די צוגעגרייט apples פון די דאַרקאַנינג, דורך דיפּינג זיי אין וואַסער וואָס איז אַסידאַפייד מיט עסיק;
- די טייג איז קערפאַלי קערפאַלי, אַזוי אַז נישט צו צעוויקלען לופט באַבאַלז.
שאַרלאַט מיט apples - רעצעפּט קלאַסיש
ינגרידיאַנץ:
- apples שטאַרק מיט זויער - 4 פּקס .;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער אָדער פּודער - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- פּוטער - פֿאַר לובראַקייטינג די פורעם;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
גלייַך סלייסיז פון apples זענען געשיקט צו אַ באַקינג שיסל, גריסט מיט פּוטער. פּראָטעין וויסקאַס מיט צוקער אין אַ שטאַרק פעסט פּינע, סטערינג, פאַרבינדן מיט יאָוקס און מעל, אויב געוואלט, לייגן וואַניללין.
פּלאָמבירן לאָבולעס יוואַנלי איבער די גאנצע ייבערפלאַך סלאָולי און סאָלאַמלי פלאָוינג פון די גלעזל פּרובירן. מיר באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז, מיר קאָנטראָלירן פֿאַר גרייטקייַט מיט אַ ווודאַן שטראַל.
דאס איז די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט, פאָלקס גערופן אַ "שנעל טשאַרלאָטטע." טראָץ זייַן פּאַשטעס, עס ינדזשויז אַנטשיינדזשד הצלחה.
שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז - רעצעפּט
הייַזקע קעז טשאַרלאָט מיט apples דערמאנט פון די קאָלירן און שמעקן פון די הייַזקע קעז קאַססעראָ מיר אַלע ווי. Apples זענען נאָך שטעלן אין עס מער ווי אויב עס זענען געווען אַ פאַן. עס טורנס אויס צו זיין אַפֿילו מער ווייך און זאַפטיק.
ינגרידיאַנץ:
- זיס apples - 2 פּקס .;
- הייַזקע קעז - 0, 5 קג;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- סעמאַלינאַ ½ סט.
- סמעטענע - 4 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
ווהיסק די ווייץ סעפּעראַטלי, ווי אין דער ערשטער רעצעפּט, דעמאָלט פאַרבינדן מיט יאָוקס און אַ מאַנגאַ. סאָדע איז יקסטינגגווישט מיט סמעטענע און געשיקט נאָך די מאַנגאַ. נו, ווייַטער, ווי געוויינטלעך: apples - אין אַ גריסט פאָרעם, גיסן די קורד געמיש און באַקן ביז אַ סקאָרינקע פון בעזש. א געשמאַק שאַרלאַט מיט apples און הייַזקע קעז איז גרייט ווען דער שטעקן פּערסינג די מיטן פון די שטיקל בלייבט טרוקן און ריין.
שאַרלאַט אין די סקאָווראָדע
און וואָס וועגן נעבעך מענטשן וואָס טאָן ניט האָבן אַ ויוון? און אויב עס ס אַ תּלמיד, וואָס נאָר האט אַ פּאַן פון אַלע יוטענסאַלז? אָבער צו אים אונדזער טאַלאַנט איז אַ רעצעפּט אין אַ פריינג פּאַן.
דו זאלסט נישט טראַכטן אַז דער רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק שאַרלאַט מיט apples איז הצלחה באקומען בלויז ווען עס איז אַ ויוון. דאָס איז אַ דילוזשאַן.
ינגרידיאַנץ:
- לאַבן - 2 סלייסיז;
- עפּל - 1 שטיק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- מילך - 1/3 טעפּל;
- ייל - 1 טבספּ. לעפל:
- צימערינג - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר גרייטן אַ געמיש ענלעך צו פייַנקוכן: וויסק עגגס מיט צוקער און מילך. ברעכן די לאַבן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין ייל אין אַ סקאָווראָדע. עטלעכע באַזייַטיקן די סקאָרינקע, אָבער איר קענען פאַרלאָזן. מיר לייגן סלייסיז פון apples צו די ברויט, איר קענען אַפֿילו האַלטן אַ לעפעלע פון צוקער פון וויפּינג און שפּריצן עפּל, לאָזן זיי דעקן מיט אַ שיכטע פון קעראַמאַל. פּלאָמבירן די apples מיט אונדזער וויפּט געמיש. פייַער טאָן אַ ביסל, קאָכן, ביז די מיטן פון די פּיראָג טיקאַנז. שפּריצן מיט צימערינג.
ליבהאבערס קאָכן מיט די הילף פון קיך אַסיסטאַנץ מיר רעקאָמענדירן טריינג אויס רעסאַפּיז טשאַרלאָטטע אין אַ מייקראַווייוו , אָדער אַעראָגרילל .