פּאַניני איז אַ שיסל פון איטאַליעניש קוויזין. דעם, אין פאַקט, די זעלבע פֿאַרמאַכט סענדוויטש אָדער סענדוויטש. אין דעם אַרטיקל מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פאַקטיש איטאַליעניש פּאַניני מיט פאַרשידענע פילינגז.
פּאַניני מיט הינדל - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ברויט - 8 ברעקלעך;
- הינדל בריסט - 2 פּקס .;
- טשעדדאַר קעז - 4 סלייסיז;
- בייקאָן - 8 ברעקלעך;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז, זענעפט - צו טעם.
צוגרייטונג
הינדל בריסט מייַן, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שנייַדן אין 2 טיילן. פּרעגלען אין ביידע אויף ביידע זייטן צו אַ קראַסטי סקאָרינקע פֿאַר וועגן 10 מינוט אויף יעדער זייַט. ווען קיל, שנייַדן אין סלייסיז 1 סענטימעטער ברייט, אויף 4 סלייסיז פון ברויט אויף איין זייַט, פאַרשפּרייטן די זענעפט, שפּרייטן אַ שפּייַז פון בייקאָן, ¼ הינדל, קעז, ווידער בייקאָן און דעקן מיט אַ שטיק פון ברויט, אָילד מיט מייַאָנעז אויף איין זייַט. מיר טאָן די זעלבע מיט די רעשט פון די פּראָדוקטן, איר וועט באַקומען 4 פּאַניני מיט הינדל. לייטלי שמירן די אַרויס פון די ברויט מיט פּוטער. מיר שיקן פּאַניני צו די סענדוויטש קראָם. אַז ס אַלע, איר קענען אָנהייבן צו עסן!
פּאַניני גרילד מיט בראָטן טערקיי און זשורעכלינעס סאָוס
ינגרידיאַנץ:
- סיאַבאַטטאַ - 2 סלייסיז;
- געפּרעגלט טערקיי - 100 ג;
- סאָפאַנד קרעם קעז קרעם - 1 טבספּ. לעפל;
- זשורעכלינעס סאָוס - 2 טבספּ. spoons;
- רויט ציבעלע - 2 מוגס;
- Basil, oregano, lemon juice, olive oil - to taste.
צוגרייטונג
אין די סאָפאַנד קעז מיר לייגן בשמים, לימענע זאַפט, אַ ביסל מאַסלינע ייל, מישן. איין סלייס פון סיאַבאַטטאַ איז סמירד מיט קעז, און די רגע - זשורעכלינעס סאָוס. אויף די קעז שטעלן אַניאַנז, געפּרעגלט טערקיי, ווידער אַניאַנז און דעקן מיט אַ צווייטע טייל פון סיאַבאַטטאַ. מיר וואַרפן אַרויף די גריל, פאַרשפּרייטן אַ פּאַניני סענדוויטש אויף עס און פּרעגלען פֿאַר 2 מינוט אויף יעדער זייַט ביז אַ גאָלדען סקאָרינקע איז געשאפן. דעמאָלט שנייַדן עס אין העלפט דייאַגאַנאַלי - עס פארקערט אויס 2 פּאַניני גרילל.
ווי צו קאָכן פּאַניני מיט סטראָבעריז?
ינגרידיאַנץ:
- סלייסאַז פון איטאַליעניש ברויט - 8 פּקס .;
- סמאָוקט טערקיי - 8 סלייסאַז;
- Brie cheese 220 ג;
- פּוטער צעלאָזן - 2 טבספּ. spoons;
- סטראַוובערריעס - 150 ג;
- באַסיל פריש - 8 בלעטער.
צוגרייטונג
פון די ברויט שנייַדן די סקאָרינקע און שנייַדן עס אין 4 טיילן. פֿאַר יעדער רעפטל, לייגן אַ שטיק פון טערקיי, שנייַדן סטראָבעריז, בייסאַל בלעטער, אַ שטיק פון קעז און ווידער אַ רעפטל פון טערקיי. דעקן מיט אַ צווייט רעפטל פון ברויט. שמירן די באַזע מיט צעלאָזן פּוטער. צוגעגרייט פּאַניני געשיקט צו די סענדוויטש פֿאַר 2-3 מינוט.
פּאַניני ברויט ראָללס
אַנשטאָט ברויט פֿאַר מאכן סאַנדוויטשיז, איר קענען נוצן בונס האַלב לויט דעם רעצעפּט.
ינגרידיאַנץ:
- מעל 0,5 קג;
- וואַסער - 200 מל;
- הייוון - 25 ג;
- מילך - 100 מל;
- זאַלץ - 5 ג;
- מאַסלינע ייל - 50 מל.
צוגרייטונג
מיר היץ מילך אין אַ אָנגענעם וואַרעם שטאַט, עס זאָל נישט זייַן הייס. צעשטערן די הייוון אין עס און לאָזן די מינוט פֿאַר 5-10, אַזוי זיי טייַנען. אין אַ טיף שיסל, גיסן די סיפטיד מעל, גיסן די מילך מיט הייוון, לייגן מאַסלינע ייל, וואַרעם וואַסער, אַ קניפּ פון זאַלץ און ניד אַ גומע טייג. קאָווער עס מיט אַ סערוועטקע און לאָזן די שעה פֿאַר 2, אין באַנד עס זאָל פאַרגרעסערן בעערעך 2 מאל. איצט שפּריצן די ארבעטן ייבערפלאַך מיט מעל און גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון בונס.
זיי קענען זיין געמאכט אין פארשיידענע פארמען: מיר קלייַבן אַוועק אַ שטיק פון טייג, אויסשטרעקן עס אין דער פאָרעם פון אַ דרייַעק און פאַרלייגן עס מיט אַ קוואַסאַנט.
מיר אויך האָבן אנדערע אָפּציעס פֿאַר געשמאַק סנאַקס, פֿאַר בייַשפּיל, רעסאַפּיז פֿאַר סאַנדוויטשיז , די מערסט באַרימט פון וואָס איז אַ טונאַ סענדוויטש . לייענען און קאָכן!