אויב איר האָבן אַ באַפיי אין דער אַרבעט אָדער אין שטוב, אַ ליכט סנאַק אין טאָרטאַלז, אין דער פאָרעם פון אַ סאַלאַט צוגעגרייט פֿאַר זיי מיט דיין באַליבסטע קראַב סטיקס, איז שטענדיק פייַן פֿאַר אַ ליכט בינגע. און פֿאַר דעם געשעעניש, מיר פּיקט זיך פֿאַר איר אַ פּאָר פון בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק פילונג מיט קראַב סטיקס, דיזיינד צו פּלאָמבירן טאַרטלעץ. פון אַזאַ אַ ווונדערלעך פֿאַרבייַסן אַלעמען וועט זיין דילייטיד, און איר וועט ראַטעווען דיין פעסטיוו צייַט פֿאַר וואַשינג קיילים, ווייַל טאַרטלעץ זענען אַזוי באַקוועם צו עסן מיט דיין הענט אָן ניצן קיין עקסטרע פאָרקס מיט פּלאַטעס.
טאָרטאַלז מיט קראַב סטיקס און שווער קעז
ינגרידיאַנץ:
- ווייפער טאַרטאַלז - 18-20 ברעקלעך;
- קעז "רוסיש" (50% פעט) - 180 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 0,5 קאַנס (170 ג);
- בוילד עגגס - 5 פּקס .;
- בוילד פּאַטייטאָוז (מיטל) - 2 פּקס .;
- קראַב סטיקס - 180 ג;
- מאַסלינע מייַלע - 180 מל;
- עקסטרע זאַלץ איז איין קניפּ.
צוגרייטונג
שווער "רוסיש" קעז ראַבד, בשעת ניצן אַ גרויס לאָך מיט אַ כאַבאַרניק. מיר מישן עס מיט קאַנד, פּאַפּשוי-פיוזד פון ראָסל. דערנאך מיר רייַבן די פריער פּילד בוילד פּאַטייטאָוז אויף דער זעלביקער כאַבאַרניק. יעדער קראַב שטעקן איז שנייַדן אין צוויי צוזאמען זייַן לענג, און דעמאָלט שנייַדן זיי אין ברייט קובעס. איצט מאָל די ראַנדאַמלי בוילד הינדל עגגס. סטיקס און עגגס שטעלן אין אַ קאַנטיינער מיט אַלע די ינגרידיאַנץ, ספּרינגקאַלד מיט אַ קנאַקן פון פּליטקע זאַלץ, סייז מיט מייַלע מייַאָנעז, קערפאַלי מיקסינג אַלץ.
אין די סוף, עס בלייבט בלויז צו פּלאָמבירן, איידער געדינט טאַרטלעץ מיט דעם זייער געשמאַק סאַלאַט מיט קראַב סטיקס.
טאָרטלעץ מיט פריש אַנאַנאַס און קראַב סטיקס
ינגרידיאַנץ:
- קיין גרייט טאָרטאַלז - 15-17 ברעקלעך;
- בוילד הינדל עגגס - 4 פּקס .;
- פּוריפיעד פריש אַנאַנאַס - 120 ג;
- קראַב סטיקס - 120 ג;
- פּראַסעסט קעז - 1 שטיק;
- ערד וועלשענער נוס - 3 צפּ.
- זאַלץ - צו טעם;
- מייַאָנעז - 120 מל;
- גרין סילאַנטראָו אָדער פּעטרעשקע - 3-5 צווייגן.
צוגרייטונג
דעם אַפּפּעטיזער פשוט קאַפּטיוורייץ מיט זייַן יידל טעם, באקומען רעכט צו דעם פאַקט אַז מיר מאָל אַלע די ינגרידיאַנץ אָנשטאָט דורך ראַבינג זיי אויף אַ כאַבאַרניק מיט האָלעס פון מיטל גרייס. אַזוי, ווייפּינג אַ פריש אַנאַנאַס אין איין שיסל, בוילד עגגס, אַ ביסל פאַרפרוירן קראַב סטיקס און פיוזד קעז, מיר לייגן דאָ זאַלץ, ערד וועלשענער נוס. אין די סוף, פּלאָמבירן די פעט מיט מייַאָנעז. קאָנקערן מייַאָנעז מיט עסנוואַרג און באַקומען מיט אונדזער באַליבסטע קראַב סטיקס אַ כאָומאַדזשיניאַס פילונג פֿאַר דיין טאַרטלעץ, וואָס זיי פּלאָמבירן. מיר פאַרשפּרייטן די שוין אָנגעפילט קערב אויף אַ שיין שיסל און באַצירן יעדער זייַט מיט אַ שיין בלאַט פון קאָריאַנדער אָדער פּעטרעשקע.