קאַננאָלי

קאַנאָלי - אַ איטאַליעניש פאַרבייַסן, וואָס איז אַ קורץ רער אָנגעפילט מיט לופט און ליכט קרעם. זייער צוגרייטונג טוט נישט נעמען איר פיל צייַט, אָבער אַזאַ אַ נאַש וועט ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון קיין טיש.

Cannoli Recipe

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר טובז:

פֿאַר קרעם:

פֿאַר לובריקיישאַן:

צוגרייטונג

ערשטער, לאָזן מיר צוגרייטן די טייג: מישן די מעל מיט קאַקאַאָ , לייגן קאַווע, אַ קניפּ פון זאַלץ, פּאַודערד צוקער און ערד צימערינג. מישן אַלץ , ברעכן די יי און שטעלן אַ שטיק פון פּוטער . נאָך דעם, מיר אָנהייבן צו ניד די טייג, גיסן ביסלעכווייַז עסיק און פאַרבייַסן ווייַן. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און ריזיליאַנט טייג. דעריבער זעמל די פּילקע אויס פון עס, ייַנוויקלען עס אין אַ פילם און לייגן עס אַוועק פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער.

נאָך אַ לויף פון צייַט, די טייג ראָולד אין אַ דין שיכטע מיט אַ ראָולינג שטיפט, שנייַדן די טעצל קרייזן און פון יעדער פאָרעם אַ אָוואַל, דרינגלעך די דלאָניע צו די עדזשאַז. איצט נעמען די מעטאַל פארמען פֿאַר די טובז און ייַנוויקלען די אָוואַלס, סקוויזינג די עדזשאַז מיט פּראָטעין צו פאַרריכטן זיי. דעריבער לייגן די בילאַץ אויף אַ באַקינג בויגן און באַקן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט בייַ 180 דיגריז צו בראַוניש קאָליר.

אָן ווייסטינג צייַט, מיר ווענדן צו די צוגרייטונג פון די קרעם. צו טאָן דעם, מישן דעם קעז מיט צוקער פּודער און שאָקאָלאַד, לייגן צימערינג, געצוקערט פירות און מישן. איצט פּלאָמבירן די קאַנפעקשאַנערי שפּריץ מיט די צוגעגרייט מאַסע און פּלאָמבירן די קולד טובולעס.

קאַננאָלי מיט קרעם

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר טובז:

פֿאַר קרעם:

צוגרייטונג

אין אַ טיף טעפּל, מישן די מעל און זאַלץ, ברעכן די יי, גיסן אין די מאַסלינע ייל, וואַרפן די צימערינג און קאַקאַאָ. דעמאָלט גיסן ביסלעכווייַז עסיק, ווייַן און ניד די ווייך טייג. מיר ראָלל עס אין אַ באַלאָן, ייַנוויקלען עס אין פילם און באַזייַטיקן עס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער. נאָך דעם, מיר קלאָוז די טייג אין אַ דין שיכטע, שנייַדן עס אויס מיט אַ גלעזל פון קרייַז און פאָרעם די טובז.

ווייַטער, פּרעגלען זיי אין טיף פריינג און פאַרשפּרייטן אויף אַ פּאַפּיר סערוועטקע צו קיל. אָן ווייסטינג צייַט, מיר ווענדן צו די צוגרייטונג פון די קרעם. צו טאָן דעם, שלאָגן די קעז מיט אַ גוט מיקסער מיט צוקער פּודער און ביסלעכווייַז גיסן די יי מאַשקע. אָראַנדזש קאַנדיד פירות, פּיס, לייגן צו די קרעם און מישן. איצט, ניצן אַ געבעקס זעקל, קערפאַלי פּלאָמבירן די קאַננאָליאַ מיט קרעם און דינען עס צו די טיש.

Sicilian cannoli tubules

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר קרעם:

פֿאַר באַפּוצונג:

צוגרייטונג

מישן די מעל מיט צוקער, גיסן אין אַ גלאז פון ווייַן, וואַרפן אַ קניפּ פון זאַלץ און פאָרעם אַ פּילקע. לאָזן עס פֿאַר 1 שעה, אלנגעוויקלט אין אַ ריין סערוועטקע. אין די דערווייל, מיר מישן צוקער פּודער און סיפטיד קעז אין אַ שיסל, לייגן אַן מאַראַנץ שנייַדן אין קובעס און אַ ביסל וואַניל אויב איר ווילט. די פאַרטיק קרעם איז שטעלן אין די פרידזשידער. די טייג איז ראָולד, שנייַדן אין 4 פּלאַטעס און אלנגעוויקלט יעדער ספּעציעל רער-פאָרעם. מיר פאַרבינדן די צוויי עדזשאַז, סמאָוקינג זיי מיט יי ווייץ פֿאַר סטיקקינעסס.

דעמאָלט פּרעגלען די ריזאַלטינג קאַננאָלי אין אַ הייס בוימל, קיל און אַראָפּנעמען פון די פורעם. ווען אונדזער טובז פון טייג קיל אַראָפּ, שטאָפּן זיי מיט קרעם, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און באַצירן אין דיין דיסקרעשאַן.