מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ יידל און מעלטינג הייַזקע קעז שטיקל קרעם. עס זענען פילע וועגן און אין דער זעלביקער צייַט יעדער נייַ וואַריאַנט ענדערונגען די טעם פון דעם שטיקל און מאכט עס יחיד און לעגאַמרע יינציק. יבערראַשן דיין געסט און מאַכן פֿאַר זייער אָנקומען אַ געשמאַק שטיקל מיט אַ יידל קורד קרעם.
קרעם קעז קרעם רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- פּוטער - 50 ג;
- וואַניללין - צו טעם;
- פּודער פון קליין צוקער - 200 ג.
צוגרייטונג
אין די שיסל, פאַרשפּרייטן דעם הייַזקע קעז, לייגן די סאָפאַנד פּוטער און וואַרפן וואַניללין. איצט נעמען די מיקסער, דרייען עס אויף דורכשניטלעך גיכקייַט און שלאָגן די ינגרידיאַנץ ביז אַ גלאַט מאַסע אָן לאַמפּס. דעמאָלט מיר אַרייַן די סיפטיד צוקער פּודער און רייַבן עס אַלע ביז יונאַפאָרמלי און גלאַט. אַז ס אַלע, קורד קרעם פֿאַר דעם שטיקל איז גאָר גרייט פֿאַר נוצן. מיר שטעלן עס באַזונדער פֿאַר די צייט זייַענדיק און ווענדן צו פּריפּערינג ביסקאַט קייקס.
קרימי קורד קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- ניט-פעט הייַזקע קעז - 200 ג;
- קרעם דיק - 200 מל;
- וואַניללינע - קניפּ;
- גראַנולאַטעד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, וויסקאַס געזונט וויסק ביז כאָומאַדזשאַנאַס בלענדער. דעמאָלט מישן די קרעם סעפּעראַטלי מיט צוקער און וואַרפן אַ ביסל וואַניללין פֿאַר טאַם. קאַמביין די קורד געמיש מיט די ריזאַלטינג פּינע און באַזייַטיקן די גרייט יידל קרעם פֿאַר 15 מינוט אין די פרידזשידער.
קורד קרעם קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 400 ג;
- סמעטענע איז נידעריק-פעט - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - צו טעם;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז וויד מיט וואַניללין ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי איז באקומען. דעריבער גיסן ביסלעכווייַז זויער קרעם און וויסק אַלע מיט אַ מיקסער פֿאַר אַ ביסל מינוט, אַזוי ווי נישט צו פאָרמירן לאַמפּס. נאָך דעם, די קרעם-קורד קרעם איז גרייט פֿאַר ווייַטער נוצן.
הייַזקע קעז און יאָגהורט קרעם פֿאַר שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קרימי דיק - 400 ג;
- פאַטי הייַזקע קעז - 250 ג;
- טרינקט יאָגהורט אָן אַדאַטיווז - 200 מל;
- וואַניללין - צו טעם;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז מיר רייַבן רעכט מיט אַ בלענדער און מיר גיסן ביסלעכווייַז טרינקט יאָגהורט אָן אַדאַטיווז. סעפּעראַטלי, שלאָגן די קרעאַמער מיט צוקער און אַריבערפירן די ריזאַלטינג מאַסע אין די קורד געמיש. ונ דורך מישן אַלץ און באַזייַטיקן די פאַרטיק קרעם פֿאַר 10 מינוט אין די פרידזשידער.
קרעם קעז שטיקל קעז
ינגרידיאַנץ:
- קעז קורד - 350 ג;
- פּוטער - 120 ג;
- צוקער פייַן פּודער - 100 ג;
- יאַגדע פּיוריי - אויב געוואלט;
- וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
קורד קעז פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל, לייגן אַ סאָפאַנד קרימי פּוטער און וויסק מיקסער צו כאָומאַדזשינאַטי. דערנאך, אָן סטאָפּפּינג, גיסן אַ פייַן צוקער פּודער און וואַרפן פֿאַר די אַראָמאַ וואַניללין. אויב געוואלט, מיר לייגן צו די מאַסע פון קיין יאַגדע פּיוריי און קערפאַלי מישן אַלץ. גרייט קרעם שטעלן באַזונדער און גיין צו דער צוגרייטונג פון קייקס פֿאַר אונדזער שטיקל.
רעצעפּט פֿאַר קורד קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
ינגרידיאַנץ:
- קורד קעז - 300 ג;
- קרעם 35% - 200 ג;
- טעם פֿאַר קרעם - 1 פּק .; צוקער פייַן פּודער - 100 ג; וואַניללין - צו טעם.
צוגרייטונג
די קרעם איז ערשטער קולד, און דעמאָלט גיסן אין אַ שיסל, מיר פאָרשטעלן אַ טיקאַנער און אָנהייב כיפּינג אַלץ מיט אַ מיקסער בייַ אַ נידעריק גיכקייַט. ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן עס און וואַרטן ביז די קרעם טורנס אין אַ לאַש פּינע. אין אנדערן שיסל, שטעלן קורד קרעם קעז, שפּריצן צוקער און וואַרפן אַ קניפּ פון וואַניללין פֿאַר טאַם. ראַזירייַעם אַלע בלענדער, און דעמאָלט דזשענטלי פאַרבינדן די צוויי מאסע. רייעך מיט אַ סילאַקאָון ספּאַטשולאַ און באַזייַטיקן די פאַרטיק קרעם אין די פרידזשידער. עס איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר ימפּרעגנייטינג ביסקאַט קייקס.