סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ און הינדל איז אַ גוט בייַשפּיל פון אַ ידעאַל קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ. באַסיק סנאַקק קענען זיין אָנגעפילט מיט טשיקאַווע ינגרידיאַנץ, ענדלאַסלי קומען אַרויף מיט נייַ טשיקאַווע רעסאַפּיז און כידעשדיק געסט מיט זייער קולינאַריש טאַלאַנט.
הינדל סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ - רעסאַפּיז
א פּשוט הינדל סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ קענען צונויפשטעלנ זיך פון בלויז צוויי ינגרידיאַנץ און אַ סאָוס, און עס וועט זייַן אַ זייער געשמאַק שיסל מיט אַ העל און אָריגינעל טעם. כאָטש שעפעריש קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ, לייגן, אין מאל גאַנץ פּשוט ינגרידיאַנץ, מאַכן ומגעוויינטלעך טריץ וואָס קענען זיין קאַנפאַדאַנטלי געדינט אויף אַ פעסטיוו טיש.
- זיי דינען געשמאַק סאַלאַדס מיט הינדל און קאָרעיִש קעראַץ, יוזשאַוואַלי מיט מייַאָנעז. איר קענען רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן דורך ריפּלייסינג פאַטי סאָוס מיט יאָגורט אָדער מיט דיין אייגן סאָוס.
- אין די סאַלאַדס לייגן קעראַץ, גרייטיד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, קריספּי.
- מער אָפט די שיסל איז צוגעגרייט פון פיליץ: בוילד, סמאָוקט אָדער געפּרעגלט. אויב דער הינדל-גריל בלייבט פון מיטאָג, די ברעקלעך פון דעם פלייש וועט פּאַסיק בישליימעס אין די סאַלאַט פֿאַר מיטאָג.
- כּמעט קיין רעצעפּט קענען זיין אָלטערד אין אַ פעסטיוו, געמאכט אַ לייערד סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ און הינדל, געווירציק ינגרידיאַנט בעת דעקערייטאַד די שיסל פון אויבן.
סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און קאָרעיִש קעראַץ
א געשמאַק סאַלאַט פון הינדל ברוסט און קאָרעיִש קעראַץ אין אַ גרונט ווערסיע איז אַ זיך-גענוג שיסל וואָס פיץ געזונט מיט אַ פּשוט זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, טוווע אָדער ספּאַגעטי. אָנטאָן די שיסל מיט מייַאָנעז און צייַט מיט געהאַקט וואָלנאַץ. טשיקאַווע געשמאַק און דזשוסינאַס וועט לייגן אַ גרין עפּל, שנייַדן אין דין סטריפּס.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פאַליי - 200 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 100 ג;
- גרין עפּל - 1 שטיק;
- אַ האַנדפול פון וואָלנאַץ;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פילעט אין פייבערז, דין די עפּל טינלי.
- מישן פלייש מיט קעראַץ, apples און ניסלעך, צייַט מיט מייַאָנעז.
- דינען די קאָרעיִש מער און הינדל סאַלאַט אין אַמאָל.
סאַלאַט מיט הינדל, מאַשרומז און קאָרעיִש קעראַץ
פשוט און אָן קיין פרילז, אַ סאַלאַט מיט קאָרעיִש קעראַץ, הינדל און מאַשרומז איז צוגעגרייט. צו פאַרמייַדן די שיסל פון געטינג אויך געווירציק, די ברוסט איז צוגעגעבן בוילד אָדער בייקט, אַ ביסל אונטער-סאָלטיד, אַזוי דער טעם וועט זיין מער באַלאַנסט. סנאַקק איז צוגעגרייט אין אַ ייַלן און וועט פּאַסיק ווי אַ שנעל פֿאַרבייַסן איידער די הויפּט מאָלצייַט.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 100 ג;
- פאַליי בייקט - 200 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 100 ג;
- גערקינס - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- קאַט פאַליי מיט סטראָוז, מאַשרומז מיט פּלאַטעס, קאָרניטשאָנס מיט קליין מאַגז.
- מישן אין אַ שיסל אַלע די ינגרידיאַנץ, צייַט מיט מייַאָנעז, דינען נאָך 15-20 מינוט.
סאַלאַט פון בינז, קאָרעיִש קעראַץ און הינדל
צו קאָכן דעם סאַלאַט סמאָוקט הינדל קאָרעיִש מער בינז געניצט שוין גרייט, די ינגרידיאַנץ איר נאָר דאַרפֿן צו שנייַדן, די בינז געוואשן און געמישט צוזאַמען. אַז ס 'אַזוי גרינג צו מאַכן אַ נערעוודיק סנאַק, און רעדוצירן קאַלאָריק צופרידן דורך ריפּלייסינג מייַאָנעז מיט סמעטענע אָדער נידעריק-פעט יאָגורט. אין קיין פאַל, די שיסל קומט מיט אַ מינימום קאַרבאָוכיידרייט צופרידן און רייַך פּראָטעין.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס בינז אין זייער אייגן זאַפט - 100 ג;
- קעראַץ - 100 ג;
- סמאָוקט ברוסט - 200 ג;
- סאָוס פֿאַר ריפיואַלינג - 2-3 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- דריינן די זאַפט פון די בינז, שווענקען.
- שנייַדן די פלייש אין סטריפּס, מישן מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- צייַטן די סאַלאַט מיט בינז , קאָרעיִש קעראַץ און הינדל סאָוס.
סאַלאַט פון הינדל, פּאַפּשוי און קאָרעיִש קעראַץ
דעם פּשוט סאַלאַט פון הינדל, קאָרעיִש קעראַץ און קיוקאַמערז, קאַמפּלאַמענטיד דורך פּאַפּשוי, וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון ומגעוויינטלעך שפּייַזקראָם קאַמבאַניישאַנז. אין דעם שיסל, זיס און געווירציק טייסץ בישליימעס גלייַכן, און פריש וועדזשטאַבאַלז און הינדל ברוסט, וואָס איר דאַרפֿן צו באַקן און קיל פארויס, וואָג די מייַכל.
ינגרידיאַנץ:
- בייקט פאַליי - 250 ג;
- פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- פּאַפּשוי - ½ ב.
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 100 ג;
- קעז שווער - 100 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- פילט, וגערקע און קעז שנייַדן אין דין סטריפּס.
- פליען די פליסיק פון די פּאַפּשוי.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- סיזאַן סאַלאַט מיט פּאַפּשוי , קאָרעיִש קעראַץ און הינדל מייַאָנעז, מישן, מיד דינען.
סאַלאַט "דילייט" מיט קאָרעיִש קעראַץ און הינדל
דעם סאַלאַט פון הינדל און קאָרעיִש קעראַץ איז לייערד און גאָר דזשאַסטאַפייז זייַן נאָמען - "דילייט". די אַפּפּעטיזער טורנס אויס צו זיין פעסטיוו און ביוטאַפלי געשמאַק. אויב די געסט זענען נישט פיל, עס איז בעסער צו מאַכן אַ סאַלאַט חלק דורך ניצן אַ ספּעציעל רינג אָדער צו אַסעמבאַל לירז אין טראַנספּעראַנט קרעמאַנקאַה. די נומער פון ינגרידיאַנץ איז קאַלקיאַלייטאַד אויף 2 פּאָרשאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- בייקט ברוסט - 200 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 100 ג;
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- אַניאַנז מערידייטיד - 1/2 שטיק;
- זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- שנייַדן די מאַשרומז פיינלי און פּרעגלען זיי מיט אַ מינימום ייל פון בוימל. זאַלץ און טשיל.
- שנייַדן די הינדל אין אַ קוב, צעהאַקן די אַניאַנז, רייַבן קיוקאַמערז אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, קוועטשן דעם זאַפט.
- לייגן אויס לייַערס פון סאַלאַט: הינדל, קעראַץ, מאַשרומז, אַניאַנז און וגערקע, פּראָמאַזיווייַאַ אַלעמען מיט מייַאָנעז.
- דינען די קאָרעיִש מער און הינדל סאַלאַט נאָך האַלב אַ שעה פון ימפּרעגניישאַן.
באָניטאָ סאַלאַט מיט הינדל און קאָרעיִש קעראַץ
אַ אַניוזשואַלי געשמאַק סאַלאַט מיט בוילד הינדל און קאָרעיִש קעראַץ "באָניטאָ" קענען אָפט ווערן געפונען אין פּיצעריאַז. עס איז צוגעגרייט פשוט פון די יקערדיק ינגרידיאַנץ, אָבער עס האט סיקריץ, דאַנק צו וואָס עס טורנס אויס אַזוי ויסגעצייכנט - דער פֿאַרבייַסן זאָל שטיין און ווייקן פֿאַר 12 שעה אין די פרידזשידער, מייַאָנעז איז געניצט אויסשליסלעך פאַטי, און די קעראַץ באַקומען באַפרייַען פון די ראָסל. דעם רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר אַ גרויס געזעלשאַפט פון געסט.
ינגרידיאַנץ:
- ברוסט - 400 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 250 ג;
- שווער קעז - 200 ג;
- עגגס, שווער-בוילד - 4 פּקס .;
- מייַאָנעז 67%;
- greens.
צוגרייטונג
- קאָכן די פיליץ אין סאָלטיד וואַסער.
- שנייַדן די פלייש אין אַ קובע.
- קעז, סקוועראַלז און יאָוקס רייַבן.
- סאָוקינג יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז, לייגן אויס הינדל, קעראַץ, קעז, פּראָטעין און יאָוק.
- גאַרניש מיט גרינערי, שטעלן אין די פרידזשידער.
סאַלאַט פון הינדל, קיווי און קאָרעיִש קעראַץ
א זייער ומגעוויינטלעך געשמאַק האט אַ סאַלאַט מיט הינדל ברוסט, קיווי, קאָרעיִש קעראַץ. באַצירן די סנאַקק מיט לייַערס, באַצירן מיט עקזאָטיש פרוכט, אַזוי ווי אַ רעזולטאַט, די שיסל איז געגעסן ערשטער. פון די אנגעוויזן קוואַנטיטי פון ינגרידיאַנץ, אַ גרויס טייל פון די שיסל בלעטער, וואָס איז גענוג פֿאַר 6-8 מענטשן. איר קענען מאַכן אַ סאַלאַט יעדער גאַסט סעפּעראַטלי, ניצן אַ רינג אָדער לייגן אויס די לייַערס אין די קראַקערי.
ינגרידיאַנץ:
- בוילד פאַליי - 500 ג;
- קיווי פרוכט - 2 פּקס .;
- עגגס - 5 פּקס .;
- apples זויער - 2 פּקס .;
- שווער קעז - 200 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 200 ג;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פילעט מיט אַ קוב, קיווי מיט פלאַך סלייסאַז, צעהאַקן די קעראַץ.
- Apples, יאָוקס, פּראָטעינס און קעז רייַבן גרויס.
- לייַערס, יעדער ווייקן, לייגן אויס הינדל, קיווי, יאָוקס, apples, קעז, קעראַץ, סקוועראַלז.
- גאַרניש מיט קעראַץ אין קאָרעיִש און ברעקלעך פון קיווי.
- סאַלאַט זאָל שטיין אין די פרידזשידער אין איין שעה.
רעצעפּט פֿאַר הינדל סאַלאַט פון הינדל קאָרעיִש קעראַץ
דעם סאַלאַט פון הינדל פאַליי און קאָרעיִש קעראַץ איז אונטערשיידן דורך זייַן אָריגינעל געשמאַק רעכט צו די דערצו פון שינקע און קריספּי טיס. אַ וויכטיק פונט אין צוגרייטונג פון סנאַקס איז די דערצו פון רוסקס, זיי זענען ארלנגעווארפן איידער געדינט, אַזוי אַז זיי טאָן נישט האָבן צייַט צו דיכיידרייט און אומקערן אין נאַס ברויט און קעראַץ דאַרפֿן צו שפּאַנונג פון די וידעפדיק ראָסל.
ינגרידיאַנץ:
- קעראַץ - 200 ג;
- שינקע - 200 ג;
- ברוסט בוילד - 200 ג;
- פּאַפּשוי - 150 ג;
- טאָוסטיד קנאָבל - 2-3 כאַנדפולז;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- ברוסט די שינקע און שינקע מיט אַ ביינדלעך.
- אָנשטרענגען דעם זאַפט מיט פּאַפּשוי און קעראַץ.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, צייַט מיט מייַאָנעז.
- איידער געדינט לייגן קראָוטאָנס.
סאַלאַט פון הינדל, פּרונז און קאָרעיִש קעראַץ
סאַלאַט מיט גרילד הינדל און קאָרעיִש קעראַץ מיט פּרונז איז גערופן "פּראַג". לייגן די סנאַקק לייַערס, די לעצט שיכטע - סמאָוקט פּלאַמז. א געשמאַק און געווירציק סאַלאַט וועט אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון אָריגינעל טריץ. איר קענען נוצן נישט בלויז די פלייש פון די ברוסט, אָבער אויך די פילעט פון די לעגס, אַזוי די שיסל וועט קומען אויס זאַפטיק און עראַמאַטיק. די נומער פון ינגרידיאַנץ איז קאַלקיאַלייטיד אויף אַ גרויס טייל פון סנאַקס פֿאַר אַ פעסטיוו סעודה.
ינגרידיאַנץ:
- גרילד הינדל (פּאַפּ) - 300 ג;
- סמאָוקט פּרונז - 100 ג;
- פּיז - 150 ג;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 250 ג;
- סאָלטאַד וגערקע - 4 ברעקלעך;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
- הינדל פלייש צו דיסאַסעמבאַל אין פייבערז. שנייַדן קיוקאַמערז אין אַ קובע.
- פּיז און קעראַץ שפּאַנונג פון די ראָסל. שנייַדן די לעצטע.
- פּרונז שנייַדן פיינלי, רייַבן עגגס גרויס.
- לייַערס, יעדער סאָוקינג מיט מייַאָנעז, לייגן אויס הינדל, קיוקאַמערז, קעראַץ, עגגס, פּיז, פּרונז.
- לאָזן אין די פרידזשידער ווייקן פֿאַר 2 שעה.