א גלעזל פון קאַווע און אַ קוואַסאַנט - ווער וואָלט נישט וועלן צו אָנהייבן זייַן מאָרגן מיט אַ ענלעך פרישטיק? אמת, ניט אַלעמען האט אַ גוט בעקערייַ אונטער די פֿענצטער, וואָס איז וואָס די קוואַסאַנץ מיט אַ פילונג קענען קאָכן אין שטוב מיט זייער אייגן הענט. ונטער מיר וועלן פונאַנדערקלייַבן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ קלאַסיש טעסט פֿאַר קוואַסאַנץ, ווי געזונט ווי די פילונג אָפּציעס וואָס עס קענען זיין קאַמביינד.
טייג פֿאַר קוואַסאַנץ מיט פילונג
דער צוגרייטונג פון די טייג פֿאַר קוואַסאַנץ קענען נעמען מער ווי איין טאָג און אַזאַ אַ נאַר איז נוצלעך בלויז פֿאַר פאַכמאַן קאָנפעקטיאָנערס. מיר באַשלאָסן צו טיילן אַ לעפיערעך שנעל רעצעפּט מיט איר.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 255 ג;
- פּוטער - 145 ג;
- מילך - 115 מל;
- גראַנולאַטעד צוקער - 45 ג;
- הייוון - 7 ג;
- יי יאָוק - 1 שטיק;
- שאָקאָלאַד.
צוגרייטונג
צעהאַקן די מעל מיט די פּוטער. אין וואַרעם מילך, צעפירן צוקער און הייוון, לאָזן די יענער צו אַקטאַווייט, און דעמאָלט גיסן די הייוון לייזונג צו די מעל קרום. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, לאָזן די טייג אין די פרידזש פֿאַר האַלב אַ שעה. ראָולד די טייג אין אַ קוואַדראַט, פאַרלייגן די שפּיץ עדזשאַז צו די צענטער, און דעמאָלט פאַרלייגן די זייַט עדזשאַז. ראָולד אויס די טייג צו זייַן ערשטע גרייס און צוריקקומען עס צו די פריזער פֿאַר 15 מינוט. איבערחזרן פאָלדינג, ראָולינג און קאָאָלינג פֿאַר נאָך 5-6 מאל. שנייַדן די טייג אין טריאַנגלעס. אין די דנאָ פון דעם דרייַעק, שטעלן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד און זעמל אַלץ אין אַ זעמל. דעקן די טייג מיט אַ דין שיכטע פון גלייז פון די געשוואָלן יאָוק און שיקן צו די ויוון פֿאַר 10 מינוט בייַ 230 דיגריז, און דעמאָלט פֿאַר אַ 5-10 מינוט אין 190.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די שאָקאָלאַד פילונג פֿאַר קוואַסאַנץ קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט ניסלעך אָדער דאַר בעריז.
רעצעפּט פֿאַר קוואַסאַנץ מיט קעז פילונג
אויב די צייַט אַפֿילו פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ פּשוט פּרובירן איז לינקס צו וואַקס, דעמאָלט נוצן די פאַרטיק האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט אויף אַ הייוון יקער. די פילונג פֿאַר קוואַסאַנץ פון בלאָז געבעקס אין דעם רעצעפּט וועט זיין פּראָסט קעז.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 65 ג;
- קנאָבל - 2 ציין;
- אַ האַנדפול פון גרין פּעטרעשקע און באַסיל;
- שווער קעז - 90 ג;
- בלאָז געבעקס .
צוגרייטונג
זעמל אויס די פאַרטיק טייג און שנייַדן עס אין טריאַנגלעס. אין די באַזע פון יעדער דרייַעק, לייגן אַ שטיק פון קעז. פאַרלייגן די טייג מיט אַ זעמל און לייגן עס אויף פּאַרמעט. צעשמעלצן די פּוטער און לייגן עס מיט געהאַקט הערבס און געהאַקט קנאָבל קלאָוועס. שטעלן די קוואַסאַנץ אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט בייַ 190 דיגריז. לאָזנ שווימען די ייבערפלאַך פון די באַקינג בוימל אין דער מיטן און אין די סוף פון קוקינג.