הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן געשמאַק און סאַטיספייינג שוואָם קוליטשקי און באַצירן מיט זיי קיין יום טוּב. דעם שיסל קענען זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן אויף די באַפיי טיש, אָדער איר קענען פשוט באַקן זיי צו טיי, צו דער אָנקומען פון אומגעריכט געסט!
בלאָז געבעקס מיט מאַשרומז פון בלאָז געבעקס
ינגרידיאַנץ:
- טייג פלייקי - 1 פּאַק;
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 100 ג;
- יי יאָוק - פֿאַר לובריקיישאַן.
צוגרייטונג
ערשטער, לאָזן מיר צוגרייטן די פילונג: מאַשרומז און אַניאַנז זענען פּראַסעסט, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און געפּרעגלט אין וואָרמד בוימל ביז גאָלדען. נאָך וואָס, וואַרטן ביז די מאַשרומז קיל אַראָפּ אַ ביסל און לייגן די גרייטיד קעז. אַלע קערפאַלי מישן און לייגן זאַלץ צו טעם. דער בלאָז געבעקס איז אַ ביסל ראָולד אויס אויף די טיש, ספּרינגקאַלד מיט מעל און שנייַדן אין סקווערז. פֿאַר יעדער לייגן אויס די פילונג און דרייַ אין אַ ציכטיק קליין קוליטשקי. סטיטטשעס זענען געזונט געדריקט צוזאמען די גאנצע לענג און מיר לייגן די וואָרקפּיעסעס אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. אויף שפּיץ, מיר דעקן זיי מיט יאָוק און שיקן שוואָם קוליטשקי אין די ויוון. באַקן די שיסל ביז עס טורנס ברוין בייַ 180 ℃.
רעצעפּט פון שוועמל קלעכעראָווק
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז הייוון טייג - 500 ג;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- מאַשרומז - 400 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעז - 200 ג;
- קראָפּ - 1 בינטל;
- בשמים;
- גרינס בוימל - 30 ג;
- די יי איז פֿאַר לובריקיישאַן.
צוגרייטונג
מייַן קאַרטאָפל, קאָכן אין אַ מונדיר, קיל, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין קיובז. אָניאָנס זענען קלינד, פיינלי שרעדיד, און די מאַשרומז זענען פּראַסעסט און שנייַדן אין פּלאַטעס. פרייז פּאַן העאַטעד, גיסן די גרינס בוימל, גיסן ציבעלע און פּאַסער עס פּונקט איין מינוט. ווייַטער מיר לייגן מאַשרומז און, סטערינג טייל מאָל,