זיס געוואלט, און ספּעציעל נישט טאַקע ווילן צו באַלאַגאַן אַרום? איר קענען קאָכן אַ פאָלקס אין די סאָוויעט מאל נאַש - בונס מיט קאַנדענסט מילך (אַז איז, קאַנדענסט מילך, אָדער אַפֿילו בעסער - מיט קאַנדענסט קאַקאַאָ מיט מילך). דאָס איז גאַנץ פּשוט באַקינג, נישט די שפּיץ פון קאַנפעקשאַנערי קונסט. אָבער, זי קען אפילו ווי עטלעכע מענטשן, רובֿ מסתּמא, פֿאַר נאָוסטאַלגיש סיבות.
ווי צו מאַכן בונס מיט קאַנדענסט מילך?
עס איז בעסער צו נוצן קאַנדענסט מילך, קאָכן אין העסקעם מיט גאָסט. קאַנדענסט מילך מוזן ערשטער קאָכן גלייַך אין אַ סלוי, אַנדערש עס וועט פאַרשפּרייטן. מיר שטעלן די פארמאכט סלוי אין אַ טאָפּ פון וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 1.5-3 שעה. פֿאַר אפילו מער טיקנינג, איר קענען לייגן צו די בוילד קאַנדענסט מילך פון ערד ניסלעך. נו, פון קורס, איר קענען לייגן וואַניל און / אָדער צימערינג צו פֿאַרבעסערן די טעם.
באַן מיט אַ קאַנדענסט מילך
ינגרידיאַנץ:
- מילך - וועגן 200 מל;
- ווייץ מעל הויך-מיינונג - וועגן 3 ברילן;
- נאַטירלעך פּוטער - 50 ג;
- זאַלץ - 1 פונט;
- הינדל יי - 2 פּקס .;
- טרוקן הייוון - 1 לעפעלע;
- קאַנדענסט מילך אָדער קאַקאַאָ מיט מילך און צוקער - וועגן 380 ג;
- ניסלעך קיין ערד - 150 ג;
- vanilla;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- עטלעכע זונרויז בוימל.
צוגרייטונג
קאַנדענסט מילך אין אַ פּאַן מיט וואַסער פֿאַר 2 שעה. אין פּאַראַלעל, מיר גרייטן דעם טייג.
ערשטער אָפּאַראַ: צוויי טייבאַלספּונז פון סיפטיד מעל געמישט מיט וואָרמד מילך, לייגן 1-2 טבספּ. ספּונז פון צוקער און הייוון. מישן און אָרט אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 30-40 מינוט.
אין אַ שיסל, מאָלן די רוען צוקער מיט יי, וואַניל און סאָפאַנד פּוטער. דער צוגעגרייט געמיש איז קאַמביינד מיט די געמיש און געמישט. לייג זאַלץ. ביסלעכווייַז סיפט און מיקס די סיפטיד מעל.
מיר מישן די טייג געזונט און שטעלן עס אין די היץ פֿאַר 30-40 מינוט, נאָך וואָס מיר ניד און קאָך מיט אונדזער הענט, דעמאָלט איבערחזרן די ציקל צוויי מאָל. מיר טיילן די טייג אין צען-פופצן ברעקלעך. מיר זעמל זיי אין סקאָנעס.
קאַנדענסט מילך איז געמישט מיט ערד ניסלעך. שטעלן אַ קליין חלק פון די פילונג אין די צענטער פון יעדער שטיקל מיט אַ לעפל. מיר פאַרבינדן די עדזשאַז פון די טייג. מיר שטעלן עס אויף אַ באַקינג טאַץ. באַקן בונס אין די ויוון צו אַ שיין רויט שאָטן און אַ אָנגענעם מויל-וואָטערינג אַראָמאַ. קאַלאָריק צופרידן פון בונס מיט קאַנדענסט מילך איז הויך גענוג, דעריבער עס איז ניט נייטיק צו נעמען אַ גרויס אינטערעס.