ספּעציעל פֿאַר די וואס ווי וואַרעניקי , אָבער פויל צו טאָן זיי - פידאַלז מיט מאָדעלינג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און זיי פאַרשווינדן אין אַ רעגע - הייַנט מיר וועלן זאָגן ווי צו קאָכן פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל . איין פּשוט, אָבער זייער באַפרידיקנדיק שיסל קענען פיטער דער גאנצער משפּחה! עס בישליימעס "אַרבעט" אין און פון זיך, אָבער אויב איר לייגן אַ ביסל פלייש צו די דאַמפּלינגז מיט די פּאַטייטאָוז, איר וועט נישט אַפֿילו באַזייַטיקן דיין מענטשן פֿאַר די אויערן ביז די קיילים זענען בישליימעס ריין!
רעצעפּט פֿאַר אוקרייניש דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 2.5 זאכן;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- וואַסער - 0.5;
- פּוטער - 100 ג;
- זאַלץ - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
מעל מיט זאַלץ סיפטינג רוק אויף די טיש. מיר מאַכן אַ דיפּענדינג און גיסן אין וואַסער און צעלאָזן פּוטער, מיר פאָר אין עגגס. ניד די טייג ווי אַ קנאָבל. מיר טיילן עס אין פּאַרץ און זעמל עס מיט די זעלבע סאָסידזשיז.
פּאַטייטאָוז זענען קלינד, שנייַדן אין פערלי גרויס ברעקלעך און ארלנגעווארפן אין בוילינג סאָלטאַד וואַסער. מינוט דורך 10 דאָרט מיט די הילף פון קיך שער פון "סאָסידזשיז" שנייַדן דאַמפּלינגז. און קאָכן אַלץ צוזאַמען ביז גרייט.
אין דער דערווייל, מיר זענען פּריפּערינג אַ בראָטן. ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס און ברענגען עס אין אַ פּאַן צו אַ שיין גילדענע קאָליר. איר קענען אויך מאַכן "קראַקלינג" פון פעט אָדער בייקאָן. גרייט דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז זענען ארלנגעווארפן אין אַ קאַלאַנדער און געמישט מיט געפּרעגלט אַניאַנז. און פון קורס, עס איז נייטיק צו דינען פאַקטיש אוקרייניש דאַמפּלינגז מיט זויער קרעם.
שנעל דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 2 זאכן;
- וואַסער - 1 נומער;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
צוגרייטונג
אין די מעל, גיסן אין וואַסער און ביסלעכווייַז מישן נישט צו אַראָפאַנג טייג. דעקן עס מיט אַ האַנטעך און געבן אַ ביסל "מנוחה".