הייַזקע קעז איז נישט בלויז געשמאַק און דייאַטערי, אָבער אויך זייער נוציק פֿאַר די גוף פּראָדוקט. צו דאַטע, עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז וואָס וועט באַפרידיקן די טעם באדערפענישן פון כּמעט אַלעמען.
דייאַטערי קיילים פון הייַזקע קעז
מענטשן וואס זענען פּריקיאַפּייד מיט זייער אויסזען, קערפאַלי צוגאַנג די ברירה פון עסנוואַרג פֿאַר די דיעטע . דיעטאַרי הייַזקע קעז, די קאַלאָריע צופרידן פון וואָס איז וועגן 80 קקאַל פּער 100 ג, איז ידעאַל פֿאַר די וואס פאַרלירן וואָג.
גרינס סאַלאַט
ינגרידיאַנץ:
- דיעטאַרי קורד - 200 ג;
- ליקס - 1 שטיק;
- בולגאַריש פעפער - 100 ג;
- נידעריק-פעט זויער קרעם - 2 טבספּ. spoons;
- שוואַרץ פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין שנייַדן אין קליין קיובז און געמישט מיט הייַזקע קעז. צייַט מיט אַ סאַלאַט פון סמעטענע און פעפער.
הייַזקע קעז וואָג
ינגרידיאַנץ:
- ווייך דייאַטערי קורד - 200 ג;
- נידעריק-פעט זויער קרעם - 20 ג;
- שוואַרץ פעפער, זאַלץ, גרינז, גאַנץ ווייץ ברויט.
צוגרייטונג
ליבלינג דיין באַליבט גרינערי און פאַרבינדן עס מיט הייַזקע קעז און זויער קרעם. לייגן זאַלץ, פעפער און מישן ונ דורך. שנייַדן די ברויט און פאַרשפּרייטן די סלייסיז מיט די פאַרטיק קורד מאַסע.
זיס דיעטע רעסאַפּיז פון הייַזקע קעז
קאַססעראָלע מיט קירבעס
ינגרידיאַנץ:
- דייאַטערי קורד - 150 ג;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 50 ג;
- צוקער - 6 טבספּ. spoons;
- מאַנגאַ - 3 טבספּ. spoons;
- קירבעס - 0,5 קג;
- פּוטער.
צוגרייטונג
קירבעס שאָלעכץ, שנייַדן אין גרויס טשאַנגקס און באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 45 מינוט. דעמאָלט דער קירבעס זאָל זיין קולד און קראַשינג מיט אַ בלענדער אין פּיוריי. צו איר, שיקן האַלב פון די צוקער, מאַנגאָ און יי. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, פאַרבינדן דעם הייַזקע קעז , די רוען צוקער, די מאַנגאָ, די יי און די פריער געוואשן און דאַר רייזאַנז. נעמען די פאָרעם און קערפאַלי שמירן עס מיט פּוטער. גלאַט אין אַ ביסל סענטימעטער שיכטע, לייגן די קירבעס פּיוריי, דעמאָלט די קורד מאַסע, ווידער די מאַשט פּאַטייטאָוז, עטק. די פאַן וועט קאָכן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר 50 מינוט.
טשעעסעקאַקעס
עס איז נאָר אַן אידעאל דיעטע פרישטיק פון הייַזקע קעז, וואָס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו אַדאַלץ, אָבער אויך צו קינדער.
ינגרידיאַנץ:
- דיעטאַרי קורד - 500 ג;
- עגגס - 1 שטיק;
- יאָגהורט, רייזאַנז.
צוגרייטונג
קאַמביין די הייַזקע קעז מיט די יי און מישן ונ דורך. ראַשינז וואַש, טרוקן און לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע. נעמען די סיליקאָנע מאָולדז און שטעלן די קורדס אין זיי. אין די פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז, די קורדס וועט קאָכן פֿאַר 25 מינוט. דינען די סירעפּ מיט יאָגהורט, פריש פרוכט און בעריז.