אויב איר זענט געצויגן דורך אַ אַמייזינג מיזרעכדיק עקסאָטיקאַ, איר וועט זיכער זיין אינטערעסירט אין ווי צו מאַכן אַ היים שאַווערמו. דעם אַראַביש שיסל איז זייער ומגעוויינטלעך, ווייַל עס קאַמביינז דערנערונג מיט אַ ומגעוויינטלעך פּיקאַנט טעם.
ווי צו מאַכן שאַוומערי אין לאַוואַש אין שטוב?
פאַנס פון שנעל סנאַקס זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם רעצעפּט. ניט ווי מער קאָמפּליצירט רגע קאָרסאַז, אין דעם פאַל איר טאָן ניט טראַכטן לאַנג ווי צו מאַכן אַן אַמייזינג שאווערעם בייַ היים פֿאַר אַ מינימום צייַט: אַ מויל-וואָטערינג פֿאַרבייַסן וועט דאַרפן אַ מינימום פון מי פון איר.
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 0,5 ברעקלעך;
- ארמאניש לאַוואַש פון קליין גרעב - 2 ברעקלעך;
- גרינז און בשמים - צו טעם;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 240 ג;
- פליייט פון הינדל - 400 ג;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 6 טבספּ. spoons;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- קעטשופּ - 6 טבספּ. ספּונז
צוגרייטונג
גוט וואַש די הינדל פיליץ און צעהאַקן עס אין קליין ברעקלעך. שנייַדן די ציבעלע, שטעלן עס אויף אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען ביז איר באַקומען אַ גאָלדען כיו. לייג די פלייאַל צו די ציבעלע און פּרעגלען עס ביז עס איז גרייט, שפּריצן די פלייש מיט קיין בשמים אַז איר ווי. שנייַדן קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז אין קליין קובעס און צעהאַקן ווי פיל ווי מעגלעך.
מייַאָנעז און קעטשופּ אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, אַ ביסל זאַלץ און פעפער. שנייַדן יעדער לאַוואַש אין גלייַך כאַווז. איצט עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן אַ זאַפטיק היים שאווערעם. אָרט האַלב פון די פּיטאַ ברויט אויף די טיש און פאַרשפּרייטן אַ איין ברעג פון עס מיט אַ ימפּראַווייזד סאָוס פון קעטשופּ און מייַאָנעז. איבער די סאָוס לייגן לייַערס פון הינדל, סלייסיז פון קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז, אַ קאָרעיִש מער און טאַרניש אַלץ מיט גרינז. די עדזשאַז פון די פּיטאַ ברויט אויף די שפּיץ, רעכט און דנאָ בייגן פֿאַר אַ פּאָר פון סענטימעטער און פאַרלייגן די פילונג אין אַ קליין זעמל.
ווי צו מאַכן אַ געווירציק סאָוס פֿאַר שאַווערמאַ?
שאַווערמאַ וועט ויסקומען אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך און ניט אַזוי טרוקן, אויב איר גרייטן פֿאַר אים אַ ויסשליסיק ריפיואַלינג, עפן אַנלימאַטאַד אָרט פֿאַר דיין פאַנטאַזיע.
ינגרידיאַנץ:
- ביי בלעטער, צוקער, שוואַרץ און רויט פעפער, זאַלץ - צו טעם;
- דאַר פּעטרעשקע וואָרצל - 1 קניפּ;
- רויט ווייַן - 50 ג;
- פּוטער - 2.5 טבספּ. spoons;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- פּרונז - 100 ג;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- פלייש יויך - 0.5 ליטער.
צוגרייטונג
פאַקטיש גאָורמעץ וויסן פּונקט ווי צו מאַכן אַן אַנרייוואַלד געשמאַק שאַווערם. דעם ריקווייערז אַ ספּעציעל ראַפינירט ריפיואַלינג. מעל
פּראָנע עס אין בוילינג וואַסער און קאָכן עס פֿאַר וועגן 5 מינוט (די וואַסער זאָל נאָר לייטלי דעקן די דאַר פרוכט). שפּריץ די פליסיק, גיסן די ווייַן אין עס און לייגן די געמיש מיט מעל. 1-2 מינוט קאָכן אויף נישט זייער גרויס פייַער - און דער סאָוס איז גרייט.