ווי צו קאָכן אַ גראַג?

גראָג איז אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען געמאכט פון ראַם אָדער קאָניאַק, וואָס איז דיילוטאַד מיט הייס וואַסער מיט די דערצו פון צוקער, לימענע זאַפט, צימערינג און אנדערע בשמים. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו קאָכן גראָב אין שטוב.

דער קלאַסיש גראָג רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

בוילד וואַסער - 400 מל;
פינצטער ראַם - 200 מל;
צוקער - 4 צפּ.
לימענע - 2 פּקס.

צוגרייטונג

זאל ס רעכענען אויס ווי צו מאַכן אַ גראַג. גיסן אין די פּאַן וואַסער, שטעלן עס אויף די הרובע און ברענגען עס צו אַ קאָכן. עקסטרוד די זאַפט פון די לעמאַנז, רעדוצירן די היץ, גיסן די ראַם מיט אַ דין טראַפּאַל און שטעלן די צוקער. קאָכן די געמיש פֿאַר נאָך 2-3 מינוט צו גאָר צעלאָזן די צוקער קריסטאַלז, סטערינג קעסיידער מיט אַ ספּאַטשולאַ. דערנאך אַראָפּנעמען די פּאַן פון די טעלער און גיסן אין ברילן. צו טרינקען גראָב מיט ראַם עס איז נייטיק נאָר אין אַ וואַרעם מין דורך פּאַמעלעך סיפּס וואָס נישט צו פאַרברענען אַ האַלדז.

גראַג רעצעפּט מיט בשמים

ינגרידיאַנץ:

קאָניאַק - 60 מל;
לימענע זאַפט - 40 מל;
הייס טיי - 60 מל;
צוקער - 1 לעפעלע;
קלאָוועס - 2 פּקס .;
צימערינג - 1 שטעקן.

צוגרייטונג

צו מאַכן אַ טרינקען מיר נעמען פריש ברוד טיי, גיסן עס אין אַ עמער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. דעמאָלט מיר וואַרפן צוקער, קלאָוועס, אַ צימערינג שטעקן, גיסן אַ ביסל קאָניאַק, ברענגען עס צו אַ קאָכן און מיד באַזייַטיקן עס פון די פייַער. נאָך דעם, דעקן די טרינקען מיט אַ דעקל, לאָזן עס ברוד פֿאַר 10-15 מינוט, דעמאָלט גיסן אין אַ גלאז און דינען עס אויף די טיש.

Citrus grog

ינגרידיאַנץ:

ליכט ראַם - 90 מל;
לימענע זאַפט - 50 מל;
מילגרוים סירעפּ - 45 מל;
מאַראַנץ זאַפט - 30 מל;
ייַז - פֿאַר פילינג;
לימענע אָדער קאַנד טשעריז - פֿאַר באַפּוצונג.

צוגרייטונג

ראַם גיסן אין אַ שייקער, לייגן מילגרוים סירעפּ, לימענע און מאַראַנץ דזשוסאַז, טרייסלען געזונט. אין די דנאָ פון די גלאז מיר גיסן די קראַשט ייַז און דזשענטלי גיסן די ריזאַלטינג טרינקען, ניצן אַ לייקע. אַ ביסל שאַקינג עס צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די ייַז אויף די גלאז, און דאַן דזשענטלי באַזייַטיקן עס אָן שאַרף דזשערקס. מיר דינען די גראָב גראַג מיט אַ שטרוי פּירסט דורך אַ לימענע רינג אָדער צוויי קאַנד טשעריז.