הינדל טשאַפּס זענען אַ פעסטיוו שיסל וואָס פיץ בישליימעס צו פאַרשידענע זייַט קיילים. די עסנוואַרג איז זייער ומגעוויינטלעך, ווייך און ווייך. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו צוגרייטן הינדל פיליץ רעכט.
געהאַקט הינדל פאַליי טשאַפּס
ינגרידיאַנץ:
- פליייט פון הינדל - 600 ג;
- מעל - 100 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 3 טבספּ. spoons;
- זענעפט - 2 טיספּונז;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
הינדל מיין פאַליי, שנייַדן אין קובעס פון קליין סיזעס און שטעלן אין אַ קאַנטיינער. סאָלים, פעפער די פלייש צו טעם, ברעכן די עגגס, לייגן אַ ביסל זויער קרעם און זענעפט. נאָך וואָס, פאַלן שלאָפנדיק גרינז און גיסן מעל. ונ דורך מישן אַלץ, שטעלן עס אין אַ זעקל און לייטלי שלאָגן די סטאַפינג מיט אַ האַמער. ווייַטער, שטעלן אַ קליין סומע אויף די העאַטעד סקאָווראָדע און ברוין אויף אַ הייס בוימל. גרייט-געמאכט פויל הינדל פיליץ זענען געדינט מיט גאַרניש און סאַלאַט.
טשאַפּס פון די הינדל פאַליי אין די ויוון
ינגרידיאַנץ:
- ברוסט פילט - 600 ג;
- קעז - 100 ג;
- נאַטירלעך יאָגורט - 200 ג;
- פּאָמידאָר - 2 פּקס .;
- גרינז פון קראָפּ;
- בשמים.
צוגרייטונג
הינדל פילעט איז רינסעד, סאָוקט מיט אַ סערוועטקע און שנייַדן אין דין לייַערס. דעמאָלט ייַנוויקלען די פלייש אין אַ פילם און שלאָגן אַוועק פון ביידע זייטן. קעז גרייט, און רייפּ טאַמאַטאָוז שינקען קרייזן. גרינז וואַש, שאָקלען און פיינלי שנייַדן מיט אַ מעסער. איצט שטעלן די טשאַפּס אויף די באַקינג בויגן, לייגן זאַלץ צו געשמאַק, שפּיץ מיט אַ פּאָמידאָר און שפּריצן מיט גרינז. מיר יוואַנלי וואַסער אַלץ מיט יאָגורט און שפּריצן מיט קעז. באַקן די שיסל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט.
געהאַקט הינדל פאַליי מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- הינדל פאַליי - 500 ג;
- מאַשרומז פריש - 250 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז דאַר - 4 טבספּ. spoons;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
הינדל פילערז זענען רינסעד און דאַר. דעמאָלט שנייַדן די פלייש אין קליין קובעס, לייגן זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. עגגס שלאָגן אַרויף מיט קליין זאַלץ, לייגן נידעריק-פעט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז און שפּריצן ביסלעכווייַז סיפטיד מעל. נאָך דעם, וויסק ונטער דער גאנצער מאַסע און שטעלן באַזונדער.
מושראָאָמס זענען פּראַסעסט, רינסעד און בוילד אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. דעמאָלט לייטלי קיל זיי און שנייַדן אין קליין קובעס. אין די פאַרטיק ווורשט מיר לייגן פלייש פיליץ, מאַשרומז און קערפאַלי מישן אַלץ. פּרעגלען פּאַן שמירן מיט גרינס בוימל, וואַרעם אַרויף און פאַרשפּרייטן אויס ספּונז, ווי פריטטערס. פּרעגלען זיי פון צוויי זייטן.
הינדל פאַליי טשאַפּס מיט קעז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 500 ג;
- קעז - 150 ג;
- בשמים.
פֿאַר טייג:
- יי - 3 ברעקלעך;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- נידעריק-פעט מייַאָנעז - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
הינדל ברוסט איז געוואשן אין קילן וואַסער און דאַר מיט פּאַפּיר נאַפּקינז. דעמאָלט שנייַדן זיי אין אַ באַזונדער פאַליי, שטעלן אין אַ זעקל און קערפאַלי געשלאגן מיט אַ האַמער. נאָך וואָס, נעמען די ברעקלעך, זאַלץ צו טעם און לאָזן צו ווייקן.
און דורך דעם מאָל מיר וועלן מאַכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַ הינדל פֿאַר טשאַפּס פון אַ הינדל פאַליי.